998提示您:看后求收藏(缀画小说babelor.com),接着再看更方便。

要不是嫌做酒曲麻烦, 陆遥也不会出来买,毕竟酒曲的味道不同,做出来的酒味道也不同。

既然没人卖,那不如干脆自己做。

酒曲分为大曲、小曲、红曲、麦曲和麸曲, 陆遥会做的这种是大曲, 制作工艺复杂, 但酿出的酒口味醇厚, 曲香浓郁。

陆遥为什么会做酒曲, 这事追忆起来还是上一世疫情的原因。

那会隔离在家大伙都憋疯了, 网络上真是百花齐放, 有自制手工摆件的,自制各种美食的, 还有自制机器人、火箭的……反正只有你想不到,没有网友做不到的。

陆遥那会儿一个人隔离在家闲的发慌, 刚好在网上刷到一个自制酿酒的视频。家里有不少粮, 他便想着研究研究怎么自制酿酒。

家里有粮食但没有酒曲,仗着时间多, 他干脆跟着网上的教学自己制作酒曲, 别说做出来的味道还不错。

第一步是将带壳子的大麦和豌豆,按照六比四的比例混合在一起磨成粉,然后和上水。

然后拿木头制作砖胚大小的酒曲胚子, 将和好的粉放进去压实, 这一步骤叫踩曲。

上一世陆遥可以套着塑料袋踩, 这一世实在下不去脚, 干脆让小年和小豆子洗干净脚进去踩。

踩好后的曲像夯出来的砖块一般, 四四方方, 放进没人住的西屋里, 风干上半日然后上下都均匀的铺上草杆开始上霉。

因为眼下才四月末,温度达不到发酵的要求,陆遥又在屋里升了个火盆,保证其温度在三十六七度左右。

上霉大概需要三天时间,上好霉后把曲块拿出来晾干,顺便观察上面霉曲涨势如何,这个步骤为晾霉。

接下来就是五日的起潮火,温度如果低了霉曲就不长了,上一世陆遥是拿小太阳烤着,升出的曲霉非常好。

养上一个星期,最后几日屋里添到两个火盆,温度升高到四十度,大火期结束慢慢降低温度,让曲块适应室内的温度。

最后就是养曲,养三四日曲块成熟就可以贮存了。

养好的酒曲还需存放三个月才能拿出来用,刚好那会差不多也到了秋天,正是酿酒的好时节。

*

时间一晃就到了六月份,林老爷子和林子健要回上京了。

临行前陆遥准备一大盒子自己制作的吃食给他们拿过去,还给林夫人买了些平州的土特产。

虽然上京什么都不缺,但这也是他的一份心意。

分别总是让人难过,临行那天小豆和子健都哭的像原本该有的年纪,鼻涕眼泪糊了一脸。

林老爷子在旁边笑的前仰后合,“行了,又不是以后见不到面了,过几年你下场参加县试府试的时候,还得来呢。”

林子健擦着眼泪问:“那要等多久?”

“什么时候你有把握考中举人什么时候下场。”

他一听又哇的大哭起来,那可多难啊……

陆遥摸摸豆子的头发,“你们也可以写信联系啊,互相督促对方好好学习,争取一起考中举人。”

豆子抽噎的点点头,“子健,你回去记得给我写信,咱们别断了联络。”

“好,一言为定。”

两个孩子拉了勾,林子健爬上马车,打开车窗跟他们挥手,小豆子站在原地哭的一个劲打嗝。

陆遥哭笑不得,这俩孩子倒是投缘,人生能得一知己挚友,实乃幸事!

直到马车看不见了,小豆才转身跟着陆遥回到铺子里。

赵北川看他哭的核桃样的眼,忍不住笑话道:“瞧你那点出息,值当哭成这个样子?”

“你又没有朋友,怎么会理解跟挚友分别的痛苦!”

赵北川

都市言情推荐阅读 More+
点天光

点天光

枝呦九
兰山君孤儿出身,长在淮陵,吃百家饭长大,学得一手杀猪的本事,本是要开一个屠宰场的。谁知老天给她开了一个玩笑。十六岁那年,她被接回了京都的镇国公府,成了国公府第流落在外的嫡次女。最初,她以为这是老天看她杀猪太可怜给的恩待。后来又过了十年,她战战兢兢讨好家人,汲汲营营嫁人,备受十年白眼,被送去暗不见天日的院子里关着时,这才恍然发现,从乡野来京,应当是她杀猪杀多了老天给的惩罚,而不是恩待。此后又是一年,
都市 连载 18万字
落疤

落疤

话眠
下本会写《他的小透明》,喜欢的可以先收藏下,谢谢~ ------ 《落疤》独家发表于晋江文学城,晋江以外的皆为残缺不全、颠倒无序的盗版,作者不对盗版内容负责。 *禁欲系顶流影帝×天才编剧少女;8岁年龄差* 1. 林书璞第一次见到罗恕是在残破的小镇。 个高腿长的少年钻在车子底下修车,一身工作服上满是油污。 但即使这样,都掩盖不住他惊人的外貌条件,好看得让人心动。 家里鸡飞狗跳的那段时间,一直是罗恕在
都市 连载 6万字
虐文女主改拿替身剧本

虐文女主改拿替身剧本

云山昼
【正文已完结】被虐文系统绑定,桑褚玉才知道自己是一本狗血虐文的女主角。按系统所说,她要终其一生苦恋隔壁法修门派的大师兄,历经波折,最后拖着副残身躯和成为法尊的男主结成道侣。系统:只要完成一百零八项虐身虐心任务,就能跟男主he哟!桑褚玉:……合着波折只往我一人身上搂?*就在她想尽办法各种躲开任务的时候,大师姐带着封信,一脸不爽地出现在房门前。大师姐:“整天跟着那冰碴子法修像什么样?这是他师弟寄来的信
都市 连载 33万字
我, 熊猫精,超凶

我, 熊猫精,超凶

九柚
非常非常非常抱歉,后面的章节修改了很多遍都不满意,这本大纲设定有问题,实在写不下去了,不想拖着大家,决定解V。咨询过编辑,解V只能断更等三个月,三个月后解V会返还大家订阅的钱,投雷的钱我会以红包形式返还。对不起追文的宝宝们,鞠躬道歉!
都市 连载 23万字
路人,但能看见主角光环

路人,但能看见主角光环

羽轩W
文案第一人称,正文第三人称。预收《路人她只想过平静生活》专栏可收藏!本文文案:我叫阿言,从小到大,我都能看见一些奇怪的东西。比如——小学时,新来的邻居谭姨家有着一对全能天才龙凤胎,头顶有着“绝世天才小宝贝”的光环,三岁倒背如流英汉大词典,五岁精通中西乐器,七岁黑进某国数据库......而我,从小就在这样的别人家孩子身边长大,惨无人道,惨绝人寰,惨遭对比。为了逃离别人家孩子的对比,中学我特地报考了私
都市 连载 57万字
[综英美]管家的自我修养

[综英美]管家的自我修养

璃九笙
我叫贝利尔,父母双亡,无车无房,目前和姨妈姨父生活在一起,住姨妈家的储藏室,有一个深受宠爱但性格恶劣的表弟。作为一名英国人,接下来的故事应该是我在适龄的时候收到一封猫头鹰送来的信,成为霍▇沃▇魔法学院的学生,历尽艰难万险,打败大魔王,成为救世主——为此我甚至加入了猫头鹰保护协会!但直到超过法定接受义务教育的年龄,我都没有收到任何来自小动物的信件。我很失望。18岁生日这一天,我收到了一封蝙蝠送来的信
都市 连载 21万字