998提示您:看后求收藏(缀画小说babelor.com),接着再看更方便。

要不是嫌做酒曲麻烦, 陆遥也不会出来买,毕竟酒曲的味道不同,做出来的酒味道也不同。

既然没人卖,那不如干脆自己做。

酒曲分为大曲、小曲、红曲、麦曲和麸曲, 陆遥会做的这种是大曲, 制作工艺复杂, 但酿出的酒口味醇厚, 曲香浓郁。

陆遥为什么会做酒曲, 这事追忆起来还是上一世疫情的原因。

那会隔离在家大伙都憋疯了, 网络上真是百花齐放, 有自制手工摆件的,自制各种美食的, 还有自制机器人、火箭的……反正只有你想不到,没有网友做不到的。

陆遥那会儿一个人隔离在家闲的发慌, 刚好在网上刷到一个自制酿酒的视频。家里有不少粮, 他便想着研究研究怎么自制酿酒。

家里有粮食但没有酒曲,仗着时间多, 他干脆跟着网上的教学自己制作酒曲, 别说做出来的味道还不错。

第一步是将带壳子的大麦和豌豆,按照六比四的比例混合在一起磨成粉,然后和上水。

然后拿木头制作砖胚大小的酒曲胚子, 将和好的粉放进去压实, 这一步骤叫踩曲。

上一世陆遥可以套着塑料袋踩, 这一世实在下不去脚, 干脆让小年和小豆子洗干净脚进去踩。

踩好后的曲像夯出来的砖块一般, 四四方方, 放进没人住的西屋里, 风干上半日然后上下都均匀的铺上草杆开始上霉。

因为眼下才四月末,温度达不到发酵的要求,陆遥又在屋里升了个火盆,保证其温度在三十六七度左右。

上霉大概需要三天时间,上好霉后把曲块拿出来晾干,顺便观察上面霉曲涨势如何,这个步骤为晾霉。

接下来就是五日的起潮火,温度如果低了霉曲就不长了,上一世陆遥是拿小太阳烤着,升出的曲霉非常好。

养上一个星期,最后几日屋里添到两个火盆,温度升高到四十度,大火期结束慢慢降低温度,让曲块适应室内的温度。

最后就是养曲,养三四日曲块成熟就可以贮存了。

养好的酒曲还需存放三个月才能拿出来用,刚好那会差不多也到了秋天,正是酿酒的好时节。

*

时间一晃就到了六月份,林老爷子和林子健要回上京了。

临行前陆遥准备一大盒子自己制作的吃食给他们拿过去,还给林夫人买了些平州的土特产。

虽然上京什么都不缺,但这也是他的一份心意。

分别总是让人难过,临行那天小豆和子健都哭的像原本该有的年纪,鼻涕眼泪糊了一脸。

林老爷子在旁边笑的前仰后合,“行了,又不是以后见不到面了,过几年你下场参加县试府试的时候,还得来呢。”

林子健擦着眼泪问:“那要等多久?”

“什么时候你有把握考中举人什么时候下场。”

他一听又哇的大哭起来,那可多难啊……

陆遥摸摸豆子的头发,“你们也可以写信联系啊,互相督促对方好好学习,争取一起考中举人。”

豆子抽噎的点点头,“子健,你回去记得给我写信,咱们别断了联络。”

“好,一言为定。”

两个孩子拉了勾,林子健爬上马车,打开车窗跟他们挥手,小豆子站在原地哭的一个劲打嗝。

陆遥哭笑不得,这俩孩子倒是投缘,人生能得一知己挚友,实乃幸事!

直到马车看不见了,小豆才转身跟着陆遥回到铺子里。

赵北川看他哭的核桃样的眼,忍不住笑话道:“瞧你那点出息,值当哭成这个样子?”

“你又没有朋友,怎么会理解跟挚友分别的痛苦!”

赵北川

都市言情推荐阅读 More+
师尊在上

师尊在上

揽疏狂
叶鱼生在污泥里,烂贱之人一个。 他一路摸爬滚打,闯入修途,凭借着稀烂的根骨与空无一人的背景,在修真界厮杀数十年,最终横死他人剑下。 叶鱼很不服气,狗老天要是愿意稍微给他一点优待,他一定不会止于此! 狗老天:好,我让你重开。 叶鱼:? 叶鱼狂喜! 人生能重开一次,这次凡是他能选的,都要搞最好的! 拜入修真界第一大宗!掌握最好的修炼资源! 选一位最厉害的师父!在修真界拥有最强的背景! 再加上他的勤奋悟
都市 连载 16万字
小凤凰他又在找爹

小凤凰他又在找爹

采采来了
本文文案—— 凤圆是山海世界里一只胖乎乎的小凤凰,从小和爸爸相依为命。 某天,山海世界崩塌,爸爸也快要死了。 爸爸擦擦唇角的血,抱起小胖圆—— “走,爸爸带你去找你另一个爹!” 这只小胖凤凰,该换人养啦! —— 跟着凤凰爸爸来到人间后: 凤凰爸爸由于身体不好,走路都咳血!所以父子俩过得惨兮兮。 小凤凰为减轻压力,一边拖着化肥袋子捡破烂,一边去找爹。 在嗅到亲爹的味道后,脏兮兮的小凤凰傲娇凑过去。
都市 连载 62万字
我爱你,我装的

我爱你,我装的

顾三跃
1.洛青冉看了一本书,对里面的黑化反派段斐印象深刻。段斐此人,注定是个被抛弃的命,以前就有多善良,后期就有多狠。在家庭遭遇变故后,费尽心机把他追到手的前男友也把他抛弃。 一觉醒来,洛青冉就穿成了段斐的......前男友,此时他刚当着所有同学们的面,狠狠扇了段斐一巴掌,接下来就该是无情地羞辱他、嘲笑他了。洛青冉:这一巴掌下去,我可能会死.jpg而站在他面前的人,容貌昳丽,眸色松动,眼中的光渐渐碎裂时
都市 连载 36万字
[综英美]哥谭魔女

[综英美]哥谭魔女

机械松鼠
“现代魔女的归宿多种多样,有的归还大地,有的投奔往昔,有的归于第一,有的堕为人类。而在做出抉择之前,还有一段可以短暂停留的时间。”>>>不知从什么时候开始,一个新的都市传说开始在哥谭流行起来。向魔女支付代价,对方就将实现你的愿望。愿望的代价多种多样,却始终与金钱无关,小到陪伴在枕边的破旧玩偶,大到眼睛、心脏或者灵魂。——要是更大的愿望呢?“那就要冒一些风险了。”「哥谭将举行一场实
都市 连载 51万字
雪夜醉吻

雪夜醉吻

南方之下
寄住|年龄差8|双向奔赴*纯欲少女vs京圈大佬,甜甜恋爱日常初上大学,顾允真被父母托付给周循诫,请他多多照拂。周循诫,京城周家最小的儿子,执掌合泰六年,顶着重重阻力,肃清集团内外官僚主义,将合泰带回巅峰。顾允真和周循诫第一次见面。她于慌乱中拽住了他的衣袖,阳光被紫檀木屏风的横栅筛落,男人立在午后阳光中,轮廓分明,骨相明晰。挑起的唇角显得漫不经心,居高临下俯视她,低声。“拽够了没有。”自此,顾允真一
都市 连载 29万字
人鱼末世求生攻略

人鱼末世求生攻略

晒豆酱
欢迎收藏下一本重生文《反诈影帝》,或者体育竞技文《我是变态,你乖一点》。墨安和夏禹,人鱼族和水母族。赛博末世世界观,两个小家伙跌跌撞撞末世求生。(又名:俩倒霉娃勇闯天涯)日更,下午3点。简介: 夏禹是在研究所长大的试验品,从有记忆以来,实验室里的每个人都叫他“小水母”。 因为他体内混合了水母的DNA,对疼痛不敏感,可以将身体的某些部分透明化,还可以断肢重生。 他从不反抗自己的命运,每天按部就班地被
都市 连载 48万字