998提示您:看后求收藏(缀画小说babelor.com),接着再看更方便。

要不是嫌做酒曲麻烦, 陆遥也不会出来买,毕竟酒曲的味道不同,做出来的酒味道也不同。

既然没人卖,那不如干脆自己做。

酒曲分为大曲、小曲、红曲、麦曲和麸曲, 陆遥会做的这种是大曲, 制作工艺复杂, 但酿出的酒口味醇厚, 曲香浓郁。

陆遥为什么会做酒曲, 这事追忆起来还是上一世疫情的原因。

那会隔离在家大伙都憋疯了, 网络上真是百花齐放, 有自制手工摆件的,自制各种美食的, 还有自制机器人、火箭的……反正只有你想不到,没有网友做不到的。

陆遥那会儿一个人隔离在家闲的发慌, 刚好在网上刷到一个自制酿酒的视频。家里有不少粮, 他便想着研究研究怎么自制酿酒。

家里有粮食但没有酒曲,仗着时间多, 他干脆跟着网上的教学自己制作酒曲, 别说做出来的味道还不错。

第一步是将带壳子的大麦和豌豆,按照六比四的比例混合在一起磨成粉,然后和上水。

然后拿木头制作砖胚大小的酒曲胚子, 将和好的粉放进去压实, 这一步骤叫踩曲。

上一世陆遥可以套着塑料袋踩, 这一世实在下不去脚, 干脆让小年和小豆子洗干净脚进去踩。

踩好后的曲像夯出来的砖块一般, 四四方方, 放进没人住的西屋里, 风干上半日然后上下都均匀的铺上草杆开始上霉。

因为眼下才四月末,温度达不到发酵的要求,陆遥又在屋里升了个火盆,保证其温度在三十六七度左右。

上霉大概需要三天时间,上好霉后把曲块拿出来晾干,顺便观察上面霉曲涨势如何,这个步骤为晾霉。

接下来就是五日的起潮火,温度如果低了霉曲就不长了,上一世陆遥是拿小太阳烤着,升出的曲霉非常好。

养上一个星期,最后几日屋里添到两个火盆,温度升高到四十度,大火期结束慢慢降低温度,让曲块适应室内的温度。

最后就是养曲,养三四日曲块成熟就可以贮存了。

养好的酒曲还需存放三个月才能拿出来用,刚好那会差不多也到了秋天,正是酿酒的好时节。

*

时间一晃就到了六月份,林老爷子和林子健要回上京了。

临行前陆遥准备一大盒子自己制作的吃食给他们拿过去,还给林夫人买了些平州的土特产。

虽然上京什么都不缺,但这也是他的一份心意。

分别总是让人难过,临行那天小豆和子健都哭的像原本该有的年纪,鼻涕眼泪糊了一脸。

林老爷子在旁边笑的前仰后合,“行了,又不是以后见不到面了,过几年你下场参加县试府试的时候,还得来呢。”

林子健擦着眼泪问:“那要等多久?”

“什么时候你有把握考中举人什么时候下场。”

他一听又哇的大哭起来,那可多难啊……

陆遥摸摸豆子的头发,“你们也可以写信联系啊,互相督促对方好好学习,争取一起考中举人。”

豆子抽噎的点点头,“子健,你回去记得给我写信,咱们别断了联络。”

“好,一言为定。”

两个孩子拉了勾,林子健爬上马车,打开车窗跟他们挥手,小豆子站在原地哭的一个劲打嗝。

陆遥哭笑不得,这俩孩子倒是投缘,人生能得一知己挚友,实乃幸事!

直到马车看不见了,小豆才转身跟着陆遥回到铺子里。

赵北川看他哭的核桃样的眼,忍不住笑话道:“瞧你那点出息,值当哭成这个样子?”

“你又没有朋友,怎么会理解跟挚友分别的痛苦!”

赵北川

都市言情推荐阅读 More+
万人迷竹马保护指南

万人迷竹马保护指南

星潭
目前进度:高中林淮奚四岁时,意识到他活在一本书里。书中的主角是个他的小竹马,被三个渣攻虐身虐心,受尽磨难,他也会被卷进这场无妄之灾,悲惨死去。林淮奚:猫猫疑惑jpg渣攻是什么(嚼嚼嚼)是大坏蛋嘛(嚼嚼嚼)不管啦,他会保护好小竹马的!***小孩子玩过家家时,为了防止“渣攻”趁虚而入粉雕玉琢的小团子紧紧黏着竹马,非要当他的“男老婆”。高中时,为了揭露“渣攻”的花心在外人眼中衬衣扣子系到最上面一颗,清冷
都市 连载 42万字
拒绝死神求婚后

拒绝死神求婚后

边巡
【本文缓更,不建议入坑】南辞上辈子是个流窜于不同游戏的路人NPC。他一向老实本分,奈何老是遇见奇奇怪怪的人渣,有些甚至重口味到,想把他做成食品罐头献祭给邪神。南辞:呵。一番正义执行后,人渣们纷纷痛哭流涕,忏悔自己再也不敢了。然后南辞才知道,他以为的人渣全是游戏BOSS,包括但不限于堕落信徒、邪神子嗣、寄生怪物……由于现在通通被他整自闭了,游戏进行不下去了,于是南辞一次又一次地被踹出当前游戏,进入下
都市 连载 8万字
分手前,男友从无限流回来了

分手前,男友从无限流回来了

天灵根
分手前,男朋友从无限流世界回来了。—盛明盏是个美人,除了美貌,身无长物。他出现在下三区,为了生活,勾搭上一个可以保护他的男朋友。男朋友长得帅,能打能跳身体棒。最重要的是,他真的很喜欢他。后来,这个男朋友失踪了。盛明盏找了个新的预备对象。在搬家前,他“言辞诚恳”地写了一封分手信。然后,在拉着行李打开家门时,他撞上失踪三个月回来的男朋友。男朋友站在门口,没什么变化,就连望向盛明盏的目光里,依旧如初。他
都市 连载 51万字
念能力是二次元武器系统

念能力是二次元武器系统

甘木凛
【预收:《天然卷死鱼眼糖分控x2》】正在重温老番的我穿越到同人小说公认高危的猎人世界。还好初始地是鲸鱼岛。就在我下定决心在这个民风淳朴的地方宅一辈子的时候,叮咚,脑子里果然出现了一个系统。系统:想知道生命的真正意义吗?想真正——我:太老套了,闭嘴吧。系统:勇敢的少女啊!你来到这个世界的真正意义——必定是冒险!是冒险啊!当个死宅绝对达咩!!是这样的,像很多穿越者一样的典中典,我脑子里绑定了个系统。像
都市 连载 43万字
穿成镶边女配的她们

穿成镶边女配的她们

鹿野修哉
《那些穿成镶边女配的女孩们》 【晚9日更,请假会补。】我是江雨眠。我是一名穿越者。同时也是一名医毒双绝的绝世神医。我知道这是一本全世界都围着女主团团转,女主微微一蹙眉,那些傻叉男主一怒之下就会为她屠尽天下人的绝世傻叉无脑恋爱甜宠文..
都市 连载 346万字
绿茶女配有什么坏心思呢

绿茶女配有什么坏心思呢

船宝
下本开《谁先心动谁是狗》或《高攀》(喜欢点收藏)林窈觉醒了,发现她是书中女主时念的闺蜜绿茶女配,成天变着法的陷害女主,还跟女主抢男人。林窈看到这剧本就无语了。家人们,谁懂啊,有个当女主的闺蜜,谁还成天想着雌竞?是脑干缺失还是小脑发育不足。 于是,林窈觉醒的第一天,就带着小零食,敲开了隔壁那对刚刚失去父母的,时家姐弟房门。 学校里,有人霸凌女主时念,她第一个跳出来帮女主还击。隔壁校霸纠缠女主,她娇滴
都市 连载 62万字