998提示您:看后求收藏(缀画小说babelor.com),接着再看更方便。

要不是嫌做酒曲麻烦, 陆遥也不会出来买,毕竟酒曲的味道不同,做出来的酒味道也不同。

既然没人卖,那不如干脆自己做。

酒曲分为大曲、小曲、红曲、麦曲和麸曲, 陆遥会做的这种是大曲, 制作工艺复杂, 但酿出的酒口味醇厚, 曲香浓郁。

陆遥为什么会做酒曲, 这事追忆起来还是上一世疫情的原因。

那会隔离在家大伙都憋疯了, 网络上真是百花齐放, 有自制手工摆件的,自制各种美食的, 还有自制机器人、火箭的……反正只有你想不到,没有网友做不到的。

陆遥那会儿一个人隔离在家闲的发慌, 刚好在网上刷到一个自制酿酒的视频。家里有不少粮, 他便想着研究研究怎么自制酿酒。

家里有粮食但没有酒曲,仗着时间多, 他干脆跟着网上的教学自己制作酒曲, 别说做出来的味道还不错。

第一步是将带壳子的大麦和豌豆,按照六比四的比例混合在一起磨成粉,然后和上水。

然后拿木头制作砖胚大小的酒曲胚子, 将和好的粉放进去压实, 这一步骤叫踩曲。

上一世陆遥可以套着塑料袋踩, 这一世实在下不去脚, 干脆让小年和小豆子洗干净脚进去踩。

踩好后的曲像夯出来的砖块一般, 四四方方, 放进没人住的西屋里, 风干上半日然后上下都均匀的铺上草杆开始上霉。

因为眼下才四月末,温度达不到发酵的要求,陆遥又在屋里升了个火盆,保证其温度在三十六七度左右。

上霉大概需要三天时间,上好霉后把曲块拿出来晾干,顺便观察上面霉曲涨势如何,这个步骤为晾霉。

接下来就是五日的起潮火,温度如果低了霉曲就不长了,上一世陆遥是拿小太阳烤着,升出的曲霉非常好。

养上一个星期,最后几日屋里添到两个火盆,温度升高到四十度,大火期结束慢慢降低温度,让曲块适应室内的温度。

最后就是养曲,养三四日曲块成熟就可以贮存了。

养好的酒曲还需存放三个月才能拿出来用,刚好那会差不多也到了秋天,正是酿酒的好时节。

*

时间一晃就到了六月份,林老爷子和林子健要回上京了。

临行前陆遥准备一大盒子自己制作的吃食给他们拿过去,还给林夫人买了些平州的土特产。

虽然上京什么都不缺,但这也是他的一份心意。

分别总是让人难过,临行那天小豆和子健都哭的像原本该有的年纪,鼻涕眼泪糊了一脸。

林老爷子在旁边笑的前仰后合,“行了,又不是以后见不到面了,过几年你下场参加县试府试的时候,还得来呢。”

林子健擦着眼泪问:“那要等多久?”

“什么时候你有把握考中举人什么时候下场。”

他一听又哇的大哭起来,那可多难啊……

陆遥摸摸豆子的头发,“你们也可以写信联系啊,互相督促对方好好学习,争取一起考中举人。”

豆子抽噎的点点头,“子健,你回去记得给我写信,咱们别断了联络。”

“好,一言为定。”

两个孩子拉了勾,林子健爬上马车,打开车窗跟他们挥手,小豆子站在原地哭的一个劲打嗝。

陆遥哭笑不得,这俩孩子倒是投缘,人生能得一知己挚友,实乃幸事!

直到马车看不见了,小豆才转身跟着陆遥回到铺子里。

赵北川看他哭的核桃样的眼,忍不住笑话道:“瞧你那点出息,值当哭成这个样子?”

“你又没有朋友,怎么会理解跟挚友分别的痛苦!”

赵北川

都市言情推荐阅读 More+
一个雨天

一个雨天

殊娓
【每晚18:00日更。】凌晨三点钟。许沐子拖着行李箱走进民宿,有人没睡,坐在窗边看雨。侧脸挺帅。等看清楚那人是谁,许沐子深深吸气,遇到谁不好,偏偏遇到邓昀。下午一点钟。许沐子和新入住的男生谈笑风生,男生好奇地问许沐子,是不是认识邓昀。她的回答是,不熟,但他吻技不错。夜里十点钟。许沐子和邓昀走进同一间卧室。-下本开《珍宝馆》或《蝶》。-
都市 连载 31万字
大瑛弟国

大瑛弟国

三千世
瑛纪曾是神明的武器,因有众多神主,被称为野良。在斩杀了妖术师后,他得到了一个转生为人的机会,从而成为了夏油杰的弟弟。由于瑛纪脑回路清奇,最擅长开泥头车,夏油教祖不得不开启了给弟弟收拾烂摊子的苦逼人生。他不苦夏了,开始苦弟弟了。==大瑛弟国,是指假如瑛纪转生到别人家,比如成为了泽田瑛纪,千手瑛纪和津岛瑛纪等等的泥石流故事。1、主角是一只野良,是神器转生,所以脑回路清奇且泥石流含量超高。2、开篇XX回
都市 连载 46万字
少女的野犬

少女的野犬

曲小蛐
【破镜重圆都市文,飞行vs心理,穿插校园回忆】一句话简介:被我“包养”的落魄前男友掉马了。1.宣德私立中人尽皆知,庚野有四宗罪:金发,机车,文身,换女友如流水。任谁都说这样的人渣再帅有什么用,迟早要成社会败类。庚野也这样认为。连他自己都没想到过,后来他能为了一个叫别枝的女孩,把金发染黑,机车报废,文身洗没,甚至为了她一句“我的少年要到云端去”,他千辛万苦,终于考进了飞行学院。然后就等来了她的分手宣
都市 连载 26万字
男主他帅裂苍穹[快穿]

男主他帅裂苍穹[快穿]

江湖不见
穿成大渣男怎么办?还是带着金手指的大渣男!秦浪作为穿越司的一员,自然是选择回收金手指,再不做渣男! ①软饭男手握打工人暴富系统原主:打工是不可能打工的,这辈子不可能打工的!秦浪:当外卖员送超跑?当清洁工送大厦?当保安送别墅??别说了!我这辈子就是为了打工而生!!!②胆小鬼绑定殡葬系统原主:我就算是饿死,从楼上跳下去,也不干殡葬!!!秦浪:这个人好像快挂了,点一个关注,老板需要殡葬服务么?六折哦!③
都市 连载 26万字
美人NPC能看到玩家论坛后

美人NPC能看到玩家论坛后

糖吉诃德
【本文将于8月17号本周六零点入v(周五晚上过后),感谢大家支持~】温柔病弱大美人NPC受×努力装乖(但反向冲刺)大恶狼忠犬玩家攻灵感来自《星露谷物语》,另类婚后NPC视角下的玩家我的丈夫是个怪人。他会趁人不注意时翻垃圾桶、会生吃钓上来的鱼和海草、会因为不想让我出门,就用木桶把我围起来……但最奇怪的,是他居然向我求婚,定居在这个平平无奇的小镇。婚前婚后,他都是个温柔体贴的男人,从不动怒,沉稳而有耐
都市 连载 13万字
再告白一次又如何

再告白一次又如何

图样先森
[天之骄子的青涩追妻路]十七章后面修了一下bb们,看过的可以重看一下——8.10转入新高中的齐妙想从第一天起就下定决心,要安稳低调地混到高中毕业。 为此,她把自己变成了班里的空气,不说话、不交朋友,别说同班同学,就连任课老师有时候都想不起来班里有这号人。 直到某一天,隔壁班的同学告诉她,他们班的班草纪岑喜欢她。 消息传开,很快,整个年级瞬间认识了这位刚转来就将大名鼎鼎的纪岑同学给拿下的传奇转学生齐
都市 连载 24万字