998提示您:看后求收藏(缀画小说babelor.com),接着再看更方便。

要不是嫌做酒曲麻烦, 陆遥也不会出来买,毕竟酒曲的味道不同,做出来的酒味道也不同。

既然没人卖,那不如干脆自己做。

酒曲分为大曲、小曲、红曲、麦曲和麸曲, 陆遥会做的这种是大曲, 制作工艺复杂, 但酿出的酒口味醇厚, 曲香浓郁。

陆遥为什么会做酒曲, 这事追忆起来还是上一世疫情的原因。

那会隔离在家大伙都憋疯了, 网络上真是百花齐放, 有自制手工摆件的,自制各种美食的, 还有自制机器人、火箭的……反正只有你想不到,没有网友做不到的。

陆遥那会儿一个人隔离在家闲的发慌, 刚好在网上刷到一个自制酿酒的视频。家里有不少粮, 他便想着研究研究怎么自制酿酒。

家里有粮食但没有酒曲,仗着时间多, 他干脆跟着网上的教学自己制作酒曲, 别说做出来的味道还不错。

第一步是将带壳子的大麦和豌豆,按照六比四的比例混合在一起磨成粉,然后和上水。

然后拿木头制作砖胚大小的酒曲胚子, 将和好的粉放进去压实, 这一步骤叫踩曲。

上一世陆遥可以套着塑料袋踩, 这一世实在下不去脚, 干脆让小年和小豆子洗干净脚进去踩。

踩好后的曲像夯出来的砖块一般, 四四方方, 放进没人住的西屋里, 风干上半日然后上下都均匀的铺上草杆开始上霉。

因为眼下才四月末,温度达不到发酵的要求,陆遥又在屋里升了个火盆,保证其温度在三十六七度左右。

上霉大概需要三天时间,上好霉后把曲块拿出来晾干,顺便观察上面霉曲涨势如何,这个步骤为晾霉。

接下来就是五日的起潮火,温度如果低了霉曲就不长了,上一世陆遥是拿小太阳烤着,升出的曲霉非常好。

养上一个星期,最后几日屋里添到两个火盆,温度升高到四十度,大火期结束慢慢降低温度,让曲块适应室内的温度。

最后就是养曲,养三四日曲块成熟就可以贮存了。

养好的酒曲还需存放三个月才能拿出来用,刚好那会差不多也到了秋天,正是酿酒的好时节。

*

时间一晃就到了六月份,林老爷子和林子健要回上京了。

临行前陆遥准备一大盒子自己制作的吃食给他们拿过去,还给林夫人买了些平州的土特产。

虽然上京什么都不缺,但这也是他的一份心意。

分别总是让人难过,临行那天小豆和子健都哭的像原本该有的年纪,鼻涕眼泪糊了一脸。

林老爷子在旁边笑的前仰后合,“行了,又不是以后见不到面了,过几年你下场参加县试府试的时候,还得来呢。”

林子健擦着眼泪问:“那要等多久?”

“什么时候你有把握考中举人什么时候下场。”

他一听又哇的大哭起来,那可多难啊……

陆遥摸摸豆子的头发,“你们也可以写信联系啊,互相督促对方好好学习,争取一起考中举人。”

豆子抽噎的点点头,“子健,你回去记得给我写信,咱们别断了联络。”

“好,一言为定。”

两个孩子拉了勾,林子健爬上马车,打开车窗跟他们挥手,小豆子站在原地哭的一个劲打嗝。

陆遥哭笑不得,这俩孩子倒是投缘,人生能得一知己挚友,实乃幸事!

直到马车看不见了,小豆才转身跟着陆遥回到铺子里。

赵北川看他哭的核桃样的眼,忍不住笑话道:“瞧你那点出息,值当哭成这个样子?”

“你又没有朋友,怎么会理解跟挚友分别的痛苦!”

赵北川

都市言情推荐阅读 More+
伟大航路的海露谷物语

伟大航路的海露谷物语

一粒猹
【每天凌晨更新,有情况会挂假条,感谢喜欢】*开局拿到农民身份的莉娅,最担心的问题就是如何吃饱饭。好在她的居民个个给力:有会烤土豆的孕妇妈妈A,有一人能干三份活的天才儿童B,还有超漂亮会唱歌的奴隶大姐姐C。后来,还有刚进伟大航路的海贼新人D,带着小孩的笨手笨脚潮男E,准备开餐厅的拖家带口厨子F。莉娅左手提着钓鱼竿,右手扛着金锄头,满意地发现自家小岛发展得越来越好,她种的土豆甚至还上了海军厨房采购部清
都市 连载 24万字
弹幕都以为我是大善人

弹幕都以为我是大善人

一支小竹子
【封面根据每章剧情日抛~走过路过不要错过!】作为超高校级的希望,神渡见流是“希望育成计划”的第二个试验品。他没有被剥夺原本的人格,但无时不刻都要忍受改造的侵蚀,承受巨大的痛苦。系统:不是要给世人重新传播希望吗!绑定我们救赎直播计划吧,你的一举一动都会播放在绝望世界,给大家带来希望!神渡见流:……希望你没有骗我。#横滨某地下组织#阴差阳错之下认识了一个头缠绷带的家伙,神渡见流见识到了他眼中的绝望,于
都市 连载 58万字
十九世纪女裁缝

十九世纪女裁缝

冻京橙
主页预收:《十九世纪助产士》基友推文:无限流女主无cp《谁说我是来通关的[无限]》by辰栩本文文案:穿成某本西方小说中下场惨淡的女配角。埃洛伊斯的面前是镀金时代的纽约曼哈顿。十九世纪末这里纸醉金迷,海港繁华。可原主目前还是个小姑娘,尚与弟弟住在舅妈家。五口人挤一间小房间,墙壁漏水,地板破败,窗子呼呼透着风。付完每周的房租,她们买不起煤,买不起面粉,锅里顿顿都是水煮土豆,一家子凑不出三双皮鞋。埃洛伊
都市 连载 49万字
物理学它又存在了

物理学它又存在了

兔尾草毛茸茸
神明创世时,将绝大多数工作外包给了天地创造设计部。 月崎是天地创造设计部的优秀员工,因为过于全才的业务能力被调到了地狱。 帮助魔王别西卜设计构建地狱环境后,他功成身退,准备重回天堂为人界设计动植物,却在路过下界时,一脚踩入了另一个时空。 异能力者、咒灵,还有某位足以令牛顿诈尸的重力使。 月崎恍然:这是个和地狱一样可以无视任何物理法则的地方。 然后他在某次遇到危险时,果断打开笔记本召唤出自己之前的作
都市 连载 41万字
绿茶男妻被大佬读心了

绿茶男妻被大佬读心了

桃花扶渡
【周日上夹子周六暂不更新,周日晚上更~】 预收《小吸血鬼,网恋骗钱》文案在最后~ 宋度然穿成了一本狗血耽美文的反派炮灰男妻,结婚两年和渣男老公见过不到三次。 原书里,宋度然和渣男作为主角攻受的对照组,相渣相杀的同时一直在作死,最终落得个双双破败的下场。 穿书后的宋度然决定自救,矜矜业业扮演着渣男最讨厌的绿茶人设。 渣男醉酒归家,嘴里叫着其他人的名字,宋度然轻轻一笑,表面: “老攻你别着急,我这就和
都市 连载 34万字
和男友一起穿无限游戏后,大佬竟是我自己

和男友一起穿无限游戏后,大佬竟是我自己

十六月西瓜
在一起的第三年 宁溶怀疑男友变心了 曾经一天十小时的视频通话变成了一周一次的半分钟通话 曾经天天见面的甜蜜变成了三天两头找不到人的苦恼 这种情况持续了一个月之后,宁溶忍不下去了 她直接杀到了男朋友所在地 果不其然,她在男朋友的住处,发现了一封“游戏邀请函” 游戏邀请函措辞暧昧,辞藻华丽,诚心相邀,也不知道是哪个小妖精发起的 怒火中烧的宁溶顺着邀请函上的地址直接找了过去 暧昧的小树林,凄冷的月色,拉
都市 连载 36万字