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时间一晃就到了初三,还有几日就要开门了。

陆遥找木工定做了两个木头台面和四个豆腐模子,连工带料一共才花了三百五十文。

铺子里不需要太多花里胡哨的东西,简简单单收拾干净就能开业了。

说起来这木工还是隔壁柳舅爷帮忙找的,自打那天陆广生跟他聊完,陆遥又送了他一坛酒后,老爷子瞬间改变了态度。不但给拿来两个自己编的菜篮子,还嘱咐陆遥有需要帮忙的一定说话,都是自家亲戚甭跟他客气。

刚巧陆遥想要做木头台面,询问他认不认识木工,老爷子立马就领着他去附近的木工家。有熟人帮忙介绍,工钱还少要了几十文。真应了那句话,远亲不如近邻。做好的台面被赵北川抗去了铺子里,这些台面做的很大,陆遥打算以后除了豆腐再卖些别的吃食,比如豆皮和豆干之类的,如果条件允许还可以卖些豆花,豆浆之类的早点。来吃饭的人兴许会捎一块豆腐回去。

等过段时间天气热的时候,豆腐卖不完还可以制成豆干,这东西制作方法也十分简单,把豆腐切成片撒盐上锅蒸熟,再拿东西压实就成了,做好的豆干炒着吃凉拌吃都很美味。最后就剩铺子上挂的招幌,陆遥比对别人家的模样,自己缝了一个。白底黑字,缝着陆氏豆腐四个大字,周围还缝了一圈红色三角做装饰,看起来像模像样的。赵北川看着招幌后知后觉自家夫郎居然识字。

“陆遥,你认得字?”

“是啊,..."陆遥愣住,如果跟许登科学的,是不是不大好?可除了这个借口好像也没办法解释他一个农家哥儿为啥会识字。赵北川见他不说也没再追问,伸手划拉一下他的头发道:“我家夫郎真厉害!”

陆遥心虚的笑了笑,有时间自己找得机会得跟他说清楚了,虽然赵北川嘴上不介意,心里肯定不舒服,自己不能再给原身背黑锅了!豆腐铺子取陆氏的名字是两人商量出来的,昨天赵北川去衙吏处打听了一下,在镇上开铺子有什么规矩。吏官告诉他,凡开设辅子的,每月要给官府缴纳税钱,计每贯二十文,这个钱如果超过一定数额,就会自动入商籍。虽然商籍对普通百姓影响不不大,但这个朝代商籍依旧不能参加科举。也就是说如果铺子按在赵北川的头上,那么小豆小年和他们的孩子就入了商籍,以后没有参加科举的希望了。陆遥还想着给小豆开蒙,肯定不能让他转了商籍,所以这店铺落在他身上正合适,他入籍只牵扯一人。铺子收拾完,家里又陆陆续续买了不少东西,秤,麻布,一个生火用的瓦盆。

铺子里太冷了,在里面坐一天没有火盆可不行,能把人冻伤寒了。

明天初六铺子就要开张了,陆遥上午就把豆子泡出来,晚上磨出豆腐。

第一天开业没做太多豆腐,先做一板卖着看,能卖就卖,卖不出去冻成冻豆腐留着自家吃。

傍晚吃完饭,赵北川坐在厨房磨豆子,陆遥把之前烧坏的衣服缝补上,好好的新棉袄被烧坏了一条袖子,里面的棉花也焦了,给他心疼够呛。家里的棉帽子棉手套都烧没了,剪出布料抽空一并做出来。

一桶豆子很快就磨完了,陆遥把火点着开始煮豆浆,许久不做豆腐手都生了,点豆腐时差点点老。做好豆腐两人熄了灯赶紧睡觉,明个开业,可不敢再折腾。

正月初六,陆氏豆腐铺子开业了!

大清早赵北川便赶着车拉豆腐送到铺子里,小年和小豆也起了个大早,陪着他们一起来卖豆腐。

打开大门豆腐摆在崭新的台面上,赵北川踩着梯子爬上房顶,将原来的旧招幌换下来,陆氏豆腐的招幌随风摆动。今天镇上的人不多,天气寒冷,偶尔有几个行人经过都是脚步匆匆。

上午只有两个人进铺子打听了一下他们卖的是什么,问完也没买。估计这些人都是附近铺

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