998提示您:看后求收藏(缀画小说babelor.com),接着再看更方便。

一个食肆生意能不能火爆, 菜品是关键。

菜做的好吃,回头客才多,所以这菜单子至关重要, 两人回到家, 陆遥便开始拟菜单。

陆遥会做的菜太多了, 南方菜北方菜, 不说八大菜系都拿手, 但多多少少都会点。

但问题是,不少菜的材料都没有, 比如川菜就不能做,因为麻椒和辣椒还没传入中原呢。其次很多蔬菜也做不了, 眼下三月中旬,草叶刚发芽, 地里只有小葱和韭菜能吃,别的蔬菜至少要一个月以后才能下来。无形之中就将菜品范围缩小了很多。

最后陆遥准备了六道招牌特色菜, 分别为红烧鲤鱼、红烧狮子头、糖醋里脊、红烧肉、肉沫豆腐和杂烩。(杂烩是提前将萝卜炸出丸子,豆腐炸成豆腐泡,肉拿面裹上炸酥脆, 最后放到一起做成汤。)

这六道菜全都是硬菜,价格定的也稍高一些, 红烧鲤鱼按重量卖,十八文一斤,一个三斤左右的鲤鱼大概五十文上下。

红烧狮子头用的肉比较足,价格定在五十五文一份,糖醋里脊四十八文、红烧肉四十文、肉沫豆腐三十文、杂烩二十文一碗, 总体而言价格都不算贵, 毕竟肉价在那摆着呢, 能定到这么低的价格已经不容易了。

普通的菜暂时拟定了十四道,分别是凉拌苦菜十二文、小葱拌豆腐十二文、油炸花生米十五文、凉拌胡瓜十五文(应季),鸡蛋炒木耳十五文、鸡蛋炒韭菜十五文(应季),京酱肉丝三十文、拔丝萝卜三十五文、爆炒腰花三十五文、溜肥肠三五文、蒜香排骨五十文、卤鸡半只四十文,整只七十五文、葱爆羊肉五十文、鸡蛋汤二十文。

主食有粟米饭五文一碗,肉卤汤饼八文一碗,糖饼二十文钱四角。整体价格比较亲民,就算是普通百姓来吃一顿,一百多文绝对能吃好。

扁食陆遥暂时不打算包,人手不够做起来比较麻烦。

这二十道菜,除了那几道凉菜在城中能吃到,剩下的都是陆遥从后世带来的新菜品。相对于其他食肆传统炖煮蒸的烹饪方式,一个爆炒就已经赢在了起跑线上。

陆遥把拟完的菜单拿去给三人看,兄妹三人边听边流口水。

赵北川大手一挥,“咱们把铺子里好好收拾收拾,这几天就挑个好日子开业。”

小年激动的问:“嫂子,我和弟弟能去铺子里帮忙吗?”

“当然可以,但豆子不能影响读书。”

小豆立马保证,“我带着书和纸笔去,只看书不干别的!”

“明日你去买个锅和石磨”陆遥画了一个后世炒勺的模样,“按我画的样式买,如果没有卖的的就让铁匠打一个。”这种勺子炒菜方便,不然在大锅里火稍大一点就容易炒糊了。

“小年交给你个重要的活,给嫂子缝个招晃。”

突然被委以重任,小年绷起小脸严肃的点头,“我肯定缝的漂漂亮亮的!”

招晃依旧是白底黑子,周围贴着一圈红边,底下坠着蓝色的波浪边。他将样式描好,小年便按着样子缝,针脚细细密密比他做的好多了。

赵家人开始了新一轮的忙中。

*

“小孩,你们家掌柜的呢?”

赵北斗正坐在柜台前写字,闻声抬起头高喊:“嫂子,来客人了!”

陆遥擦着手从后院走过来,见门口站着一个四十多岁的中年男子,正在屋里四处打量。

“铺子还没收拾好,三月十八正式开业。”

“这是换掌柜的了?

“嗯。”

“老陶他们怎么不干了?”

“原来的掌柜的夫郎摔了腰,不能再掌勺了,所以就把铺子盘给了我们。”

“行,那等你们开业我再过来。”男

都市言情推荐阅读 More+
清纯学弟[快穿]

清纯学弟[快穿]

蓝灵仙
蒲遥进入了奇怪的快穿游戏里“长相清纯的漂亮学弟,很适合开门杀。”“观众们会超兴奋~”“变态杀手第一个人选。”“被恶鬼第一个找上的校园暴力参与者。”“末日开端丧尸病毒感染者的室友。”“假扮女孩网恋的小骗子”“全部都是你扮演……”【大概会写世界↓排名不分先后——】漂亮室友x超强丧尸王美艳未亡人x阴暗爬行占有欲爆表鬼夫禁欲博士x实验品(人外)被误会成雌性的现代穿越者x野蛮兽人懦弱同桌x恶鬼扮演女孩网恋的
都市 连载 53万字
和贵族学院校草协议恋爱后

和贵族学院校草协议恋爱后

王子鏖
【晚上12点左右更,不更会挂请假条~,预收《穿成财阀大佬的恶毒男妻后》,重生大佬攻x穿书沙雕受,有兴趣的小天使可以点进去看看哦!(*?▽?*)陈旭暑假兼职赚生活费,给一个长相俊美而年轻的植物人进行康复护理。护理到一半,植物人出现生理反射,睁开了深黑漂亮的眼睛。陈旭没当回事,等他结束完康复护理流程结束,正准备检查其他情况时——植物人忽然牢牢压住了他的手。陈旭震惊,下一秒,便听到病床上冰冷低磁且不耐烦
都市 连载 32万字
祂们为何都这样看我

祂们为何都这样看我

独行醉虾
(文案末阅读指南必看!)确诊了离奇的绝症之后,沈暮云的生活越发诡异起来。一开始,是他的皮肤上长出了尸斑,医生说他的内脏在缓慢腐烂、融化、最终将变成一滩水。随后,莫名其妙的桃花开始变多。他先是收到诡异的告白信,上面用血字密密麻麻写满了“我爱你”;然后是一起工作的同事穷追不舍;还有新招的助手示爱,私人医生过分关怀……就连邻居家的大公狗,也每天眼巴巴等着他回家。白天,四面八方投来的窥探视线让他不堪其扰,
都市 连载 22万字
新一攻略我失败后黑化了

新一攻略我失败后黑化了

酒禅
【5.15号入v~会有万字更新掉落】琉璃子是当下最红的少女偶像,却因为被牵扯到一起杀人案件中上了头条,甚至还被指认为凶手。她在好友小兰的建议下对那位只久仰大名却从未交流过的少年发出了委托。有着蓝色眼睛的高中生侦探在阳光下闪闪发光,身上洋溢的是她从来没有过的自信。少年拍了拍她的肩膀:“放轻松。”“你的委托,我接了。”*新一看到了转校生悲惨一生的缩写,并且被一个莫名其妙的拯救系统绑定。为了让琉璃子远离
都市 连载 17万字
分手前,男友从无限流回来了

分手前,男友从无限流回来了

天灵根
分手前,男朋友从无限流世界回来了。—盛明盏是个美人,除了美貌,身无长物。他出现在下三区,为了生活,勾搭上一个可以保护他的男朋友。男朋友长得帅,能打能跳身体棒。最重要的是,他真的很喜欢他。后来,这个男朋友失踪了。盛明盏找了个新的预备对象。在搬家前,他“言辞诚恳”地写了一封分手信。然后,在拉着行李打开家门时,他撞上失踪三个月回来的男朋友。男朋友站在门口,没什么变化,就连望向盛明盏的目光里,依旧如初。他
都市 连载 51万字
稻荷崎经理想给乌野砸钱

稻荷崎经理想给乌野砸钱

萧沅子
完结啦,不定期修文和更新福利番外,感谢大家一路陪伴! 白井未郁入坑了一款名为《飞翔吧!排球!》的模拟经营游戏。她对主角团乌野高校日久生情,用钞能力把乌野翻新了个遍。高级教练,健康管理师,还有超大体育馆……通通安排。没人愿意约练习赛?砸钱雇他们来。钱能解决的问题,都算不上问题!就在白井未郁满心期待乌野打入全国时——游戏和现实融合了!宫城县真的多了一所叫乌野的学校!白井未郁震惊之余摩拳擦掌,打算去三次
都市 连载 10万字