998提示您:看后求收藏(缀画小说babelor.com),接着再看更方便。

一个食肆生意能不能火爆, 菜品是关键。

菜做的好吃,回头客才多,所以这菜单子至关重要, 两人回到家, 陆遥便开始拟菜单。

陆遥会做的菜太多了, 南方菜北方菜, 不说八大菜系都拿手, 但多多少少都会点。

但问题是,不少菜的材料都没有, 比如川菜就不能做,因为麻椒和辣椒还没传入中原呢。其次很多蔬菜也做不了, 眼下三月中旬,草叶刚发芽, 地里只有小葱和韭菜能吃,别的蔬菜至少要一个月以后才能下来。无形之中就将菜品范围缩小了很多。

最后陆遥准备了六道招牌特色菜, 分别为红烧鲤鱼、红烧狮子头、糖醋里脊、红烧肉、肉沫豆腐和杂烩。(杂烩是提前将萝卜炸出丸子,豆腐炸成豆腐泡,肉拿面裹上炸酥脆, 最后放到一起做成汤。)

这六道菜全都是硬菜,价格定的也稍高一些, 红烧鲤鱼按重量卖,十八文一斤,一个三斤左右的鲤鱼大概五十文上下。

红烧狮子头用的肉比较足,价格定在五十五文一份,糖醋里脊四十八文、红烧肉四十文、肉沫豆腐三十文、杂烩二十文一碗, 总体而言价格都不算贵, 毕竟肉价在那摆着呢, 能定到这么低的价格已经不容易了。

普通的菜暂时拟定了十四道,分别是凉拌苦菜十二文、小葱拌豆腐十二文、油炸花生米十五文、凉拌胡瓜十五文(应季),鸡蛋炒木耳十五文、鸡蛋炒韭菜十五文(应季),京酱肉丝三十文、拔丝萝卜三十五文、爆炒腰花三十五文、溜肥肠三五文、蒜香排骨五十文、卤鸡半只四十文,整只七十五文、葱爆羊肉五十文、鸡蛋汤二十文。

主食有粟米饭五文一碗,肉卤汤饼八文一碗,糖饼二十文钱四角。整体价格比较亲民,就算是普通百姓来吃一顿,一百多文绝对能吃好。

扁食陆遥暂时不打算包,人手不够做起来比较麻烦。

这二十道菜,除了那几道凉菜在城中能吃到,剩下的都是陆遥从后世带来的新菜品。相对于其他食肆传统炖煮蒸的烹饪方式,一个爆炒就已经赢在了起跑线上。

陆遥把拟完的菜单拿去给三人看,兄妹三人边听边流口水。

赵北川大手一挥,“咱们把铺子里好好收拾收拾,这几天就挑个好日子开业。”

小年激动的问:“嫂子,我和弟弟能去铺子里帮忙吗?”

“当然可以,但豆子不能影响读书。”

小豆立马保证,“我带着书和纸笔去,只看书不干别的!”

“明日你去买个锅和石磨”陆遥画了一个后世炒勺的模样,“按我画的样式买,如果没有卖的的就让铁匠打一个。”这种勺子炒菜方便,不然在大锅里火稍大一点就容易炒糊了。

“小年交给你个重要的活,给嫂子缝个招晃。”

突然被委以重任,小年绷起小脸严肃的点头,“我肯定缝的漂漂亮亮的!”

招晃依旧是白底黑子,周围贴着一圈红边,底下坠着蓝色的波浪边。他将样式描好,小年便按着样子缝,针脚细细密密比他做的好多了。

赵家人开始了新一轮的忙中。

*

“小孩,你们家掌柜的呢?”

赵北斗正坐在柜台前写字,闻声抬起头高喊:“嫂子,来客人了!”

陆遥擦着手从后院走过来,见门口站着一个四十多岁的中年男子,正在屋里四处打量。

“铺子还没收拾好,三月十八正式开业。”

“这是换掌柜的了?

“嗯。”

“老陶他们怎么不干了?”

“原来的掌柜的夫郎摔了腰,不能再掌勺了,所以就把铺子盘给了我们。”

“行,那等你们开业我再过来。”男

都市言情推荐阅读 More+
炮灰,但是开始发疯

炮灰,但是开始发疯

禾花
【芝麻汤圆美人受×刻薄护短西装暴徒攻】被迫嫁人那天,阮榛觉醒了。他意识到自己是一本狗血文里的炮灰小妈,在丈夫去世后被儿子们强取豪夺,凌虐侮辱,最终变得破布娃娃一般,死在冰天雪地的夜里。连主角都不是。所以当他死后,那些刽子手们依然过着快活日子,逍遥自在,无法无天。凭什么?他的梦想和尊严,身体和未来,乃至灵魂,就这样被人肆意践踏——阮榛脸色苍白,耳畔是管家鄙夷的声音:“结婚后你就是我们宋家的小夫人,每
都市 连载 22万字
在末世里被几个男主追着不放[穿书]

在末世里被几个男主追着不放[穿书]

糖果粉粉
乔烟柔因为一场意外,穿进一本末世文里,穿成文里空有美貌却毫无实力的恶女配。起初,她并不知道所处的世界是一本书,还和基地里的领头大佬谈起了恋爱。虽然这位长得极俊的大佬夜夜纠缠她,让她有些吃不消,但是在他的庇护下,吃饱穿暖不再是难题,也没有人再刁难她。直到有一天,大佬从基地外面带回来一位有实力、长得又好看的女生。听到女生的自我介绍,乔烟柔才知道她穿进了一本书里,自己是文里爱而不得的恶女配,而大佬则是这
都市 连载 16万字
雨守夫人每天都在捂马甲

雨守夫人每天都在捂马甲

栗子麟
【预计6.9入v,入v当天会有9000-10000字更新,多谢小天使们的支持,贴贴~】事情是这样的。天宫杏奈,职业……勉强是瓶真酒,曾试图卸任审神者,现天宫财阀继承人。是个表面吃喝不愁只管花钱的大小姐,背地里肝的发疼,真正的007社畜。某天,我觉醒了!打倒007暴行,世界属于摸鱼人!为了申请入职就没用过的年假,我毅然决定——闪婚,休婚假,日后坚定摸鱼划水当一瓶快乐的掺水假酒!我家亲爱的是高中时棒球
都市 连载 37万字
五十年代军工大院

五十年代军工大院

鹿子草
叶满枝的自我认知:军工大院一枝花,家庭和睦全靠她。直到她在三嫂的脑门儿上看到一行字——【这个搅家精到底什么时候嫁去周厂长家?我拳头硬了!】叶满枝揉揉眼睛:???发现自己生活在一本书里,还是女主那个奸懒馋滑、搅风搅雨的小姑子时,自觉乖巧懂事的叶满枝惶恐极了。吃了两块长白糕压惊后,叶满枝根据三嫂的剧透,踹掉了渣男,与之一同被踹掉的还有即将到手的工作。她成了一名待业女青年!以防自己又不自觉“搅家”,小叶
都市 连载 34万字
菟丝美人[快穿]

菟丝美人[快穿]

恨瑕
(固定晚九点更新)新手任务者辛姒是菟丝花成精,凭借自己的天生优势,在任务世界里本色扮演漂亮花瓶,一路上顺风顺水,就连带她的系统都不由得感慨:天赋流就是好!只是有些奇怪的是,她所在的任务世界走向总会变得有些不正常。今天是原本关系密切的好兄弟莫名结仇,明天就是大家集体突然改拿黑化剧本,就连本该如胶似漆的男女主都为了争夺她而大打出手,彻底反目。系统百思不得其解,直到那天它随手翻开了魔物百科,上面赫然写道
都市 连载 45万字
直播美食摆摊,但狗血文

直播美食摆摊,但狗血文

为喵作伥
【同类型甜爽完结文《我在星际直播养崽》欢迎品尝 || 预收《普通人的万人迷男友被读心后》求收藏~】本文文案:简云蓝有‘投喂癖’。给陌生人投喂美食,会让他感到无比的幸福快乐。简云蓝最大的梦想,是在大学校园门口摆小吃摊,少走三十年弯路!因此,当他的灵魂被穿书局选中,进入各种狗血文里改写be结局时……别的主播在努力融入剧情,干扰原著走向,救赎主角攻受。简云蓝在买菜,烹饪,出摊。观众:?主播是来搞笑的吗?
都市 连载 18万字