998提示您:看后求收藏(缀画小说babelor.com),接着再看更方便。

要不是嫌做酒曲麻烦, 陆遥也不会出来买,毕竟酒曲的味道不同,做出来的酒味道也不同。

既然没人卖,那不如干脆自己做。

酒曲分为大曲、小曲、红曲、麦曲和麸曲, 陆遥会做的这种是大曲, 制作工艺复杂, 但酿出的酒口味醇厚, 曲香浓郁。

陆遥为什么会做酒曲, 这事追忆起来还是上一世疫情的原因。

那会隔离在家大伙都憋疯了, 网络上真是百花齐放, 有自制手工摆件的,自制各种美食的, 还有自制机器人、火箭的……反正只有你想不到,没有网友做不到的。

陆遥那会儿一个人隔离在家闲的发慌, 刚好在网上刷到一个自制酿酒的视频。家里有不少粮, 他便想着研究研究怎么自制酿酒。

家里有粮食但没有酒曲,仗着时间多, 他干脆跟着网上的教学自己制作酒曲, 别说做出来的味道还不错。

第一步是将带壳子的大麦和豌豆,按照六比四的比例混合在一起磨成粉,然后和上水。

然后拿木头制作砖胚大小的酒曲胚子, 将和好的粉放进去压实, 这一步骤叫踩曲。

上一世陆遥可以套着塑料袋踩, 这一世实在下不去脚, 干脆让小年和小豆子洗干净脚进去踩。

踩好后的曲像夯出来的砖块一般, 四四方方, 放进没人住的西屋里, 风干上半日然后上下都均匀的铺上草杆开始上霉。

因为眼下才四月末,温度达不到发酵的要求,陆遥又在屋里升了个火盆,保证其温度在三十六七度左右。

上霉大概需要三天时间,上好霉后把曲块拿出来晾干,顺便观察上面霉曲涨势如何,这个步骤为晾霉。

接下来就是五日的起潮火,温度如果低了霉曲就不长了,上一世陆遥是拿小太阳烤着,升出的曲霉非常好。

养上一个星期,最后几日屋里添到两个火盆,温度升高到四十度,大火期结束慢慢降低温度,让曲块适应室内的温度。

最后就是养曲,养三四日曲块成熟就可以贮存了。

养好的酒曲还需存放三个月才能拿出来用,刚好那会差不多也到了秋天,正是酿酒的好时节。

*

时间一晃就到了六月份,林老爷子和林子健要回上京了。

临行前陆遥准备一大盒子自己制作的吃食给他们拿过去,还给林夫人买了些平州的土特产。

虽然上京什么都不缺,但这也是他的一份心意。

分别总是让人难过,临行那天小豆和子健都哭的像原本该有的年纪,鼻涕眼泪糊了一脸。

林老爷子在旁边笑的前仰后合,“行了,又不是以后见不到面了,过几年你下场参加县试府试的时候,还得来呢。”

林子健擦着眼泪问:“那要等多久?”

“什么时候你有把握考中举人什么时候下场。”

他一听又哇的大哭起来,那可多难啊……

陆遥摸摸豆子的头发,“你们也可以写信联系啊,互相督促对方好好学习,争取一起考中举人。”

豆子抽噎的点点头,“子健,你回去记得给我写信,咱们别断了联络。”

“好,一言为定。”

两个孩子拉了勾,林子健爬上马车,打开车窗跟他们挥手,小豆子站在原地哭的一个劲打嗝。

陆遥哭笑不得,这俩孩子倒是投缘,人生能得一知己挚友,实乃幸事!

直到马车看不见了,小豆才转身跟着陆遥回到铺子里。

赵北川看他哭的核桃样的眼,忍不住笑话道:“瞧你那点出息,值当哭成这个样子?”

“你又没有朋友,怎么会理解跟挚友分别的痛苦!”

赵北川

都市言情推荐阅读 More+
S级兽人疗养院

S级兽人疗养院

泩沙
在S级污染区深处,有一家专为战兽们开放的疗养院。 作为蓝星的战斗机器,战兽们抛弃人性,无止境的和怪兽厮杀。它们暴躁嗜血,丧失理智,还有严重的心理疾病。 无论是身体还是心理,它们都需要治疗。疗养院内,疗养师稀缺,直到某天,这里来了一位被队友们抛弃的人类。“你们好,我是新来的疗养师。” 人类看着奄奄一息,却仍旧凶狠的朝他张开血盆大口的战兽,面带怜悯。 “不要紧张,我不是什么专业人士。”“但你们的情况也
都市 连载 42万字
穿六零怀了祖父宿敌的崽儿

穿六零怀了祖父宿敌的崽儿

清春是金色锁链
撩精小花浓颜美人×高冷心机想结婚宠妻大佬新生代顶流小花韩舒樱,踩着保姆车,一脚穿进六十年前招待所。以为顶着浓颜界颜值天花板的脸,能在破破烂烂招待所里瞎混一晚。 转眼就被面热心黑的小哥举报了。…… 所里同事挂断电话:“小江,接到检举,招待所有位同志没有介绍信,跟我去看看……”江见许累瘫了:“生产队的驴都没有这么累的。”招待所工作人员跑出来激动说:“……是个漂亮的女同志,长得跟电影明星似的,送去采石场
都市 连载 34万字
你若南风

你若南风

梦筱二
【文案】:那天周末,许知意约蒋司寻吃饭,找他帮个忙。花了几小时打扮,她盛装赴约。两人碰面,蒋司寻:“什么忙还必须得见面说?”许知意内心一番挣扎之后:“我看上一个男人,他家世不一般,自身能力强,皮囊好看,眼界高...反正特别难追。想请你帮忙牵线。”蒋司寻看着她:“看上谁了?我把人给你带来。”许知意和他对视:“不用带,他现在就在我面前。”他是她老板,也是她喜欢多年的人。蒋司寻沉默良久,因为好友齐正琛也
都市 连载 55万字
金手指是深宫老嬷[综穿]

金手指是深宫老嬷[综穿]

翟佰里
阿沅当了一辈子赌狗。 临死前才欧了一把,绑定了个系统。 系统主打‘与XX斗,其乐无穷’,不仅有抽卡有保底,还有合成台,所有制度猛搔赌狗痒处。 阿沅红着眼贷款抽卡,一口气干满‘一百抽’。 大保底金光一闪,直接出了第一个‘SSS’级道具 ——深宫老嬷。 阿沅:??? 她就不信了! 红楼世界:‘叮——’满抽大保底:深宫老嬷 三国世界:‘叮——’满抽大保底:好孕丸 清穿世界:‘叮——’满抽大保底;力能扛鼎
都市 连载 59万字
慕云

慕云

狗柱
预收《娇吟》求收藏轻松甜宠,文案在下面~——————本文文案——————直球美人X高岭之花strong哥真香打脸,先婚后爱姜家娇女生得如花似玉,性子温软乖巧。任谁瞧了心尖儿都不自觉化软,和她说话都带起几分柔意。除了沈度。沈度对姜云姝的厌恶毫不掩饰。他冷眼相待几近绝情,时常把人欺负得泪眼婆娑。岂料,这两人最终竟会结为夫妻。众人皆以为,姜云姝嫁进沈家的日子不会好过,要被欺负得更惨了。然而婚后,姜云姝却
都市 连载 46万字
小丧尸NPC的穿书日记

小丧尸NPC的穿书日记

月见茶
【插画活动入口↑点击可看本文人设图或参与活动】千茴是一只小丧尸。他是一只生活在植物大战僵尸游戏里的丧尸NPC,每天的工作是按时出门,啃啃向日葵和坚果,血条见底就赶紧倒地装死。不用工作的时候,千茴和植物们是好朋友。豌豆用卷心菜的叶子给他铺床,小蘑菇陪他睡觉,辣椒赶走想欺负他的其他丧尸,食人花把自己抓到的食物分给他。千茴还交了一个男朋友,男朋友是人类,住在僻静的森林小屋里,不能经常和他见面。但男朋友对
都市 连载 16万字