998提示您:看后求收藏(缀画小说babelor.com),接着再看更方便。

要不是嫌做酒曲麻烦, 陆遥也不会出来买,毕竟酒曲的味道不同,做出来的酒味道也不同。

既然没人卖,那不如干脆自己做。

酒曲分为大曲、小曲、红曲、麦曲和麸曲, 陆遥会做的这种是大曲, 制作工艺复杂, 但酿出的酒口味醇厚, 曲香浓郁。

陆遥为什么会做酒曲, 这事追忆起来还是上一世疫情的原因。

那会隔离在家大伙都憋疯了, 网络上真是百花齐放, 有自制手工摆件的,自制各种美食的, 还有自制机器人、火箭的……反正只有你想不到,没有网友做不到的。

陆遥那会儿一个人隔离在家闲的发慌, 刚好在网上刷到一个自制酿酒的视频。家里有不少粮, 他便想着研究研究怎么自制酿酒。

家里有粮食但没有酒曲,仗着时间多, 他干脆跟着网上的教学自己制作酒曲, 别说做出来的味道还不错。

第一步是将带壳子的大麦和豌豆,按照六比四的比例混合在一起磨成粉,然后和上水。

然后拿木头制作砖胚大小的酒曲胚子, 将和好的粉放进去压实, 这一步骤叫踩曲。

上一世陆遥可以套着塑料袋踩, 这一世实在下不去脚, 干脆让小年和小豆子洗干净脚进去踩。

踩好后的曲像夯出来的砖块一般, 四四方方, 放进没人住的西屋里, 风干上半日然后上下都均匀的铺上草杆开始上霉。

因为眼下才四月末,温度达不到发酵的要求,陆遥又在屋里升了个火盆,保证其温度在三十六七度左右。

上霉大概需要三天时间,上好霉后把曲块拿出来晾干,顺便观察上面霉曲涨势如何,这个步骤为晾霉。

接下来就是五日的起潮火,温度如果低了霉曲就不长了,上一世陆遥是拿小太阳烤着,升出的曲霉非常好。

养上一个星期,最后几日屋里添到两个火盆,温度升高到四十度,大火期结束慢慢降低温度,让曲块适应室内的温度。

最后就是养曲,养三四日曲块成熟就可以贮存了。

养好的酒曲还需存放三个月才能拿出来用,刚好那会差不多也到了秋天,正是酿酒的好时节。

*

时间一晃就到了六月份,林老爷子和林子健要回上京了。

临行前陆遥准备一大盒子自己制作的吃食给他们拿过去,还给林夫人买了些平州的土特产。

虽然上京什么都不缺,但这也是他的一份心意。

分别总是让人难过,临行那天小豆和子健都哭的像原本该有的年纪,鼻涕眼泪糊了一脸。

林老爷子在旁边笑的前仰后合,“行了,又不是以后见不到面了,过几年你下场参加县试府试的时候,还得来呢。”

林子健擦着眼泪问:“那要等多久?”

“什么时候你有把握考中举人什么时候下场。”

他一听又哇的大哭起来,那可多难啊……

陆遥摸摸豆子的头发,“你们也可以写信联系啊,互相督促对方好好学习,争取一起考中举人。”

豆子抽噎的点点头,“子健,你回去记得给我写信,咱们别断了联络。”

“好,一言为定。”

两个孩子拉了勾,林子健爬上马车,打开车窗跟他们挥手,小豆子站在原地哭的一个劲打嗝。

陆遥哭笑不得,这俩孩子倒是投缘,人生能得一知己挚友,实乃幸事!

直到马车看不见了,小豆才转身跟着陆遥回到铺子里。

赵北川看他哭的核桃样的眼,忍不住笑话道:“瞧你那点出息,值当哭成这个样子?”

“你又没有朋友,怎么会理解跟挚友分别的痛苦!”

赵北川

都市言情推荐阅读 More+
酒厂主线,但天赋职业是男讲师

酒厂主线,但天赋职业是男讲师

夜来江水寒
身为酒厂继承人的飞鸟读被舞到正主面前的游戏系统找上门。要他作为游戏主角原型亲身公测体验游戏主线。在1.0主线和孤傲冷岑的FBI搜查官做默契搭档。在2.0主线和阴鸷暴戾的Top killer当救赎竹马。在3.0主线和正义的公安斗智斗勇,相爱相杀。三人分别是他前男友,竹马,和未来的警校学弟。飞鸟读乐观:“话已至此,先抽卡吧。”开局抽个天赋职业盲盒。【至尊法师】好耶!超能力!稳啦!系统:【看仔细点,是至
都市 连载 8万字
稻荷崎旁白也要打排球吗?

稻荷崎旁白也要打排球吗?

桔柚子
每晚9点到0点更新,感谢支持正版!【推推预收《[排球/防风铃]傲娇奶牛猫,但在音驹》,基友的文《带幸运物打排球有什么不对》by遇梦而眠基友预收《佐久早才不是洁癖》by辛应十,包甜!——————————旁白君,是一个名为《排○少年》的动漫的旁白。上岗前,他兢兢业业记了人物设定,背好台词。上岗后,他才发现,这部动漫几乎没有旁白,解说员全部由隔壁队伍来看比赛的队员/教练/观众兼任。旁白君无法完成绩效任务
都市 连载 24万字
死对头绝不会相爱!

死对头绝不会相爱!

漠北大雁
预收《摄政王的遥遥追妻路》《东宫藏欢》本文文案:1:苏烟醒来,望着枕畔俊美白净的男子侧颜,恍惚半晌,抬手一巴掌。却被男子轻而易举扣住手腕。男子懒懒地翻过身,背对她,眼皮未掀,只甩开她的手,不屑地弹了弹指尖。金辉穿过喜庆的蚊幔,映照出红色的喜被、红色的鸳鸯枕......还有不远处置物架上勾着的大红色嫁衣。苏烟:“你......是我夫君?”男子猛然坐起,眯着狭长的眸子,左右瞧了瞧她的脸,忽地笑了。“夫
都市 连载 46万字
万人迷竹马保护指南

万人迷竹马保护指南

星潭
目前进度:高中林淮奚四岁时,意识到他活在一本书里。书中的主角是个他的小竹马,被三个渣攻虐身虐心,受尽磨难,他也会被卷进这场无妄之灾,悲惨死去。林淮奚:猫猫疑惑jpg渣攻是什么(嚼嚼嚼)是大坏蛋嘛(嚼嚼嚼)不管啦,他会保护好小竹马的!***小孩子玩过家家时,为了防止“渣攻”趁虚而入粉雕玉琢的小团子紧紧黏着竹马,非要当他的“男老婆”。高中时,为了揭露“渣攻”的花心在外人眼中衬衣扣子系到最上面一颗,清冷
都市 连载 42万字
我,幕后黑手

我,幕后黑手

爱吃辣鸡粉
“老范,你那个世界要有大难临头了。” 2023年年末的倒数第二天,放假中的大二生范娴躺在房间打游戏打得正嗨,一起双排开黑的游戏搭子忽然中二病发作,开了麦神神叨叨地对范娴说道:“你要不要移民异界?不然的话下两个赛季你可能就没法跟我一起双排了。” “……你要不要去精神科挂个号?”范娴道。 “我认真的。”中二搭子一本正经,“其实我是神,多元宇宙的神明之一,我观测到你那个位面的次元壁有松动的预兆,你明白这
都市 连载 28万字
闻此一生

闻此一生

凝陇
【7月22日早上八点开文。】【已全文存稿,全文一共106章,已设好存稿箱自动发布时间,每晚20:00准时掉落更新。】闻亭丽满不在乎地说:“我的追求一天也没有变过:扬名立万、大把钱财、漂亮听话的男人……”“陆世澄听过你这些话吗?”孟麒光含着讽意问,“堂堂南洋鸿业陆家的陆小公子,会高兴自己在你心里只是一个’漂亮听话‘的男人‘?”闻亭丽扬眉:“他才不介意这些,他跟你不一样。”“是么?他这样懂你,你们俩还
都市 连载 35万字