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除了酸辣粉,烤鸭也很美味。酸辣粉强烈的酸辣味道也没能遮盖烤鸭散发出来的令人垂涎的香气。

林双拿起一张半透明的蒸饼,抹上酱,用筷子夹了一块儿鸭肉和葱丝,卷起来送入了口中。

烤鸭,皮脆肉嫩,细腻的肉质与浓厚的脂肪完美的结合在一起,酥脆鲜美,肥而不腻,加上酱料和葱丝的味道,让口感更加丰富,咽下之后,依然唇齿留香,让人回味无穷。

林双吃了几个,就去吃炸鸭架。她就爱吃这种油炸后的油香味和孜然味儿。

不知道是什么原因,这种从古代起又被叫做安息茴香的药材让人吃的停不下来。

早上下起雨来,林双打着伞去买菜,林双买了一大块儿五花肉和排骨,服务社里的菜都不新鲜了,没办法没有合适的菜,林双只买了两个大白菜和白萝卜。

因为在服务社去采购的路上,有一段路还没彻底修好,现在下雨不好走,所以今天采购车就没有出去。

中午林双做了一个在冬天里,北方家家户户都会做的猪肉炖粉条,还炸了一盆子萝卜丸子。

猪肉炖粉条这道菜没有特别固定的食材,有的人有时候图省事儿,还会把剩菜倒进去一起炖。不过不论怎样,猪肉粉条和白菜都是要放的。

林双的猪肉炖粉条又和别人的不同,她这个都快成烩菜了。除了猪肉粉条和白菜,她还放了鹌鹑蛋,炸豆腐,炸酥肉,炸肉丸,家里的炸鱼只剩下了几块,林双也放进去了。除了这些,菜里还有泡发木耳和黄花菜,最后简单的一道菜被炖成了满满当当的一大锅。

林双发现,纯红薯面粉条,用手就能轻易的掰断。她拿的时候很小心,尽量不让粉条断裂,不然最后会剩下很多短短的粉条,只能做馅用了。她也没有提前泡水,直接把干粉条洗干净放进了锅里,煮了一会儿粉条就软了,

中午吃饭的时候,这一大锅烩菜,俩人都没能吃完。林双觉得炖菜里最好吃的是炸豆腐,外面一层金黄的外皮,里面的豆腐吸饱了烩菜的汤汁,咬一口,外皮柔韧,内里鲜嫩又多汁,非常好吃。

白菜是北方冬季的主要蔬菜,耐储存,很廉价。现在在北方,每家都要存上几百斤白菜,用以过冬。在东北地区因为要用白菜腌酸菜,他们的存储量更大。

白菜在古代叫菘菜。虽然它很廉价,但是却被称为百菜之王,这就可见它在蔬菜中的地位了。白菜在寒冷的冬季里,除了在厨房担任着挑大梁的重任之外,还具有宽心除烦的作用。

晚上林双又做了一道豆豉蒸排骨,热了热中午剩下的烩菜,两人又美美的吃了一顿。

一早沈承下楼去上班,在楼道里遇见了陈政委。

“晚上你们来我家吃饭吧!我女儿想吃你老婆上次做的那种米线了。”陈政委现在脸皮也厚了。

“行啊!”沈承随口答到。

中午回家沈承跟林双说了一声。下午林双准备好做米线的材料,掐着点儿把饭做好了!

林双怕不够吃,做了足足两大盆。沈承和陈政委下班,一起来把这两盆米线端下去了。

晚饭怎么可能只吃米线,林双还装了一大盘子的炸酥肉端下楼去。

陈政委家宽大的饭桌上除了两大盆米线之外,还有一蒸屉的红薯面饼子和一大盆子的炸鸡块。

“漂亮婶婶,你做的米线比别人做的都好吃。我就喜欢吃你做的。”陈政委的小女儿认真的对林双说道。

“她过年回她姥姥家的时候,吃了别人做的米线,在她姥姥家就一个劲儿的夸你做米线的好吃!”陈嫂子笑着对林双说道。

吃饭的时候,林双拿了一个红薯面饼子,她以前从来没有吃过这个。就算是在清源大队的时候,因为他们大队条件好,村民们除非是条件太

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