第四十四章 (第1/3页)

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因为是新出来的菜,定价不适合太高。所以，冯掌柜自己做了决定，暂定十文钱一份。但是这个一份的量,

会比较少。

这种小排早市买的话是二十文一斤，一斤的小排差不多可以做出四份来。赚的虽少,但毕竟才开始。

冯掌柜的心情也比较忐忑,来来回回的奔波于大堂和后厨之间。-边问问叶雅芙的进程，

一边跑大堂来亲自看客人的情况。

酒楼里原是有烧排骨这道菜的，销量算一般吧。一盘烧排骨，定价是二十文。所以当客户听说新出来的菜也是排骨肉,但只需要十文时，不少都表示愿意尝试。一尝试过后,就一发不可收拾起来。

十份排骨,只眨眼功夫,便一售而空。

见这什么糖醋排骨行情这么好，冯掌柜开心极了，立刻一头扎进后厨里,跟叶雅芙商量:“叶娘子,你看今天能不能多加几份?外面还有许多没吃到的，都表示想尝试一下。叶雅芙的立场还是很坚定的,既是事先说好的,她不会轻易就改变主意。"说好的十份,不能多。”看了冯掌柜一眼，见他面有为难之色,叶雅芙则又说,“若需求这么轻易就能得到满足,也就不珍贵了。物以稀为贵,正是求而不得，才更为可贵。若想尝试，明儿早早来排就是。

冯掌柜认真考虑了下，觉得叶雅芙所言有理，也就照她说的去办了。叶雅芙则收拾了下，回家。

按着约定好的，接下来两天，叶雅芙每天多做了五份，也就是一天十五份。都和第一天一样，酒楼才开张，便直接售空。

至此，这盛锦楼的东家再无话可说，直接亲自出了面来找叶雅芙。冯掌柜陪着自己东家，找到了甜水巷来。

盛锦楼的老板姓黄，是个三十多岁的中年男子。叶雅芙将人请进门后，亲自泡了茶奉上。之前家里是没有茶叶的，就这两日才刚刚买来的一些。

也是想着以后万一有客人来家中，也好以茶待客。

这不正好，才买就用上

叶雅芙知道，今天这盛锦楼的黄老板亲自寻上门，必是冲着契约来的。她虽在做生意方面有些经验，但因对这大燕的律法一无所知，以免在不知情的情况下，着了人家的道，所以，叶雅芙特意把吴容秉这尊大佛给请了出来。所以这会儿，是吴容秉同那黄老板同坐上位，一起吃着茶。"不知这契约书，你们打算怎么签?”既然是卖方子，自然是得要上一笔银子。黄老板自己没先开口，只打算先探探对方的底儿。

却见吴容秉也不着急回答，只慢慢吃了口茶后，方才搁下茶盏道:“虽这几日反响不错，但毕才几天功天，也看不出什

，既是诚

合作，也不会只得利益不担风溢“不若浅拿客们念二时月暂鳝也银两定而我慢几和量注后这道菜每月盈利的部分，我们从中抽一半的成。如此，若能一直畅销下去，自然是双赢。若哪日食客的口变了，也可立刻停了这道菜，贵酒楼的损失，也可降到最小这属于利益共享，风险同担。

于盛锦楼来说，这法子的确是长久经营之道，黄老板挑不出毛病来。但生意人嘛，总归是会想方设法让自己的利润更大的。所以，黄老板思量一番后，便提议:“过每月利润的分成.....可否再调整一番?

他自然也给出解释:“毕竟，除去了食材的成本，还有人工费。这菜，也是需要我们酒楼的人估的。所以.....”黄老板很想谈下合作，自然姿态摆得低了些。现在是有求于人，

而且这一看就是赚钱的买卖，他也怕一言不合就给谈崩了。他谈崩了没事，最多就是不赚这笔钱。

怕就怕，繁花楼会截这个胡。

到时候，-来一

去的