王者近水提示您:看后求收藏(缀画小说babelor.com),接着再看更方便。

仙居是贫困的山区,七山二水一分田。所以,历史上在外谋生的人很多,其中不乏在城市中给人当厨子的。他们也会回家过年,自家明年缺少灶头,邀请他们加盟是一个最省力省事的主意。朱王两家都已看好了目标,准备在年节时上门拜访。

朱府里,朱安香与朱安溢姐妹俩也在暗暗地策划着,看怎么样才能重开侍月楼。原来的以接待孕妇与产妇的生意肯定不能做的,虽赚钱,但送来的多是外室,不是什么正经人家的媳妇,名声不好听。可除了这之外,又如何才能劈出捷径,开出一条与现在的胖心酒楼不一样的路呢?姐妹俩毫无头序。开酒楼就得有好菜,看一看这两个大户人家出来的婢女还有什么绝招?姐妹俩想到这点,又一次给她们出了个刁钻的难题道:“你们上次做的菜还不错,将过年了,本小姐得给朱家的年夜饭上添几道新菜式,一定是谁也没见过的那种,给我想想。”

胡兰澜低着头道:“婢子小时曾做过一道菜,保证所有人都没见到过,只是,菜虽奇但上不了大雅之堂。”

两姐妹兴趣来了,伸出头来问道:“什么菜,你先说来听听?”

“这菜叫石烹腰花,是婢子卖身前家穷缺油,才这么烧的。”他低头道:“这菜是以鹅卵石传热防焦,是小的家里独传的。”

还有这种制法?家里不差油,可对这菜改良一下。姐妹俩与俩婢女到了永安溪边,兴致勃勃地捡起鹅卵石。洗干净后关上后厨的门,不允许任何人进来,回人开始试菜。步骤为:猪腰洗净除去膜,平刀对半开,除去中间的筋,然后浸泡在清水里加几粒花椒二到三时尾,除去臊味。将泡好的腰子在光面剞上十字花刀再横切成腰花块。荸荠切片。葱切鞭炮、蒜瓣切米。酱油、白糖、蒜米、葱、胡椒、香油、白醋、湿淀粉,调成卤汁待用。锅置旺火上,加少量油,加入鹅卵石,不断地炒,待冒青烟时,倒入切好的腰花,炒几下后,投入调好的卤汁,翻锅后淋上芝麻油即装盘。

《莺啼序,石烹腰花》

精挑河中卵石,圆如鸽蛋颗。清水洗、沸水来煮,复把热油泡浸。雨花石、更添菜色,七彩斑澜赛玛瑙,鲜猪腰、洗净去膜,水泡除臊。

光面剞上,十字花刀,横切腰花块。葱蒜瓣、马蹄切丁,酱油胡椒糖拌。白米醋、香油蒜米,湿淀粉、调成卤汁。石炒热,百料齐入,加勺麻油。

这石烹菜的香味与普通菜的焦香明显的不同。普通菜的焦香多因油炸而起,石烹菜油极少,温度更高,所以,焦香味中带着些炭味,更尖锐。因为石头凹凸,腰花表面自然地也形呈凹凸,吃了一块,意外的又嫩又鲜。

姐妹俩得意地请哥哥朱舌尖来品评一下,他看了看菜色后道:“哥哥不是带给你们一小筐的雨花石吗,色泽?丽多彩,拿来炒菜,上桌时比鹅卵石漂亮多了。”

这主意确实不错,做出的菜还是一样的味,但外观漂亮多了。菜讲究色、香、味,有了五花石点缀,档次立即上去了。就象是贫寒夫妻穿上华衣美服一般。

姐妹俩从箱底找出早就忘了的雨花石,重做一份。果然效果完全不一样。

得意之余,她俩又把头转向郭晓诗道:“轮到你了,会给我们什么惊喜?”

见状,她畏畏缩缩地后退了一步道:“婢子试试,能否合两位小姐意。”

俩姐妹只是开个玩笑,哪知她当真了,好奇心顿起。她答道:“婢子这道菜是小时候与伙计过家家时玩的。有这么一次,同村的王二牛用弹弓射下一只鸽子,我们从主家偷了些调料,做了一道菜,一起过家家的小伙伴都赞不绝口。刚巧有个老道人经过,看到这一幕,夸什么童心如玉,两小无猜,给取名为无猜鸽。”

又是道士,说不定是个神仙呢。家里每到关键环节,常常出现白胡子的道士,这姐

玄幻魔法推荐阅读 More+
天才科举路

天才科举路

折秋簪花
《天才科举路》 天才少年徐韶华穿书了,穿成了科举文里的对照组,成为男主那好吃懒做、偷奸耍滑的极品小叔。作为家里的老来子,原主备受宠溺,爹娘疼的跟心头肉似的,还要拉着家里的哥哥嫂嫂一起疼。明明比男主大了整整五岁,看到..
玄幻 连载 248万字
出狱后,我成了金牌男技师

出狱后,我成了金牌男技师

云上羽
当过兵坐过牢的秦川,十年后再回海州却成了一名金牌技师,并在暗中保护美女老总宋瑶。 所有人都误以为他只是个普通男人时,却发现他的对手一个接一个倒下。 直到秦老爷子八十大寿宴会上,一位老将军到访,所有人才知道他们眼中的不争气的男人,曾是国之重器!
玄幻 连载 0万字
过来跪下,求你个事[快穿]

过来跪下,求你个事[快穿]

四藏
宋斐然身为快穿局老员工,完美退休度过了几年富有平淡的养老生活,实在无聊接受返聘重新回到任务世界。 系统101心虚的介绍:这些任务世界男主要么是心理病病的疯批,要么是身体病病的邪神、人外、可孕鳏夫……对女主恨海情天,过于变态,所以新一代的任务者不愿意接,所以返聘您回来……我们对您没有任何规则要求,只要您攻略男主即可,您可以选择任意角色去攻略男主。 宋斐然:我选择成为男主的小姑姑。 101:? 它以为
玄幻 连载 42万字
山河有画

山河有画

墨钟书
山河浩瀚应有画,我于山河一点墨。
玄幻 连载 110万字
仙人消失之后

仙人消失之后

九方烨
天上有神,地上有人,世间无仙。身为苦逼打工仔的贺骁穿越为本界的官二代,原以为就此开启锦衣玉食、作威作福的畅快人生,可是冥冥中有一股力量逼迫他每迈进一步,就向这个世界的核心秘密靠近一分。当他进入盘龙古城,接受时光洗礼之后;当他凝视王座,感受皇权的威严之后;当他站在雷狱之巅,感受天地之威以后;当他砸开历史的暗盒,发现仙人消失的真相之后;他才发现,命运送出的礼物早就暗中标注了价格,他是要一脚踢开,还是该
玄幻 连载 0万字
洪荒:三清也得乖乖叫我一声二叔

洪荒:三清也得乖乖叫我一声二叔

北扶大菠萝
混沌之始,天地未开。 三千魔神都未曾出世之际。 洪渊便已穿越了这里,还成为了盘古同胞亲弟。 而他也成为了混沌之中唯一活下来的存在。 面对大兄所化的洪荒。 洪渊自然是秉承着兄终弟及的优良品德。 懂不懂洪荒的洪字是怎么来啊? ! 从今日起,洪荒我保了! 谁想动洪荒,我就弄谁! 三清:“叔,我想成圣!” “成圣?那是什么东西?狗都不要,二叔教你们混元大罗金仙的方法!” 什么? 你说我狂? 我告诉你,天地
玄幻 连载 0万字