第356章 周村烧饼 (第1/2页)
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很快一众人到了顺意楼。
二楼的雅间客房，靠近窗户，抬眼便能看得到街上的熙熙攘攘，人潮涌动。
顺意楼的地段的确是不错，而雅间内部装饰的也十分素雅，甚有品位。
其招牌菜也颇多，考虑到只有几个人用饭，顺意楼的菜量也颇大，只点了店小二推荐的招牌菜。
椒盐八宝鸡，孜然羊肉，盐水肘花，韭菜干丝，雪菜笋丁，一品豆腐汤，主食是周村烧饼。
椒盐八宝鸡椒香味十足，表皮经过一番炙烤，色泽焦黄中泛着红棕，十分诱人，咬上一口，鸡肉鲜嫩多汁，不腻不柴，滋味颇佳。
孜然羊肉的羊肉用的是羊里脊肉，炒的时候放了些许羊油，火候把握的也颇为不错，因而做出来的孜然羊肉嫩滑爽口，喷香十足。
盐水肘花用的是去了骨头的前肘肉，先用盐腌制入味后又炖煮熟透，切片摆盘，这般做出来的肘子肉片片透亮粉嫩，入口爽滑，清淡可口……
而这些里面最能吸引夏明月注意的，当属这周村烧饼。
烧饼圆若银盘，色泽金黄，正面布满了芝麻粒儿，闻着喷香无比，看着更是十分诱人。
吃上一口，酥脆异常，满口醇香，回味无穷。
“这烧饼不错。”夏明月连连点头，满口夸赞。
是截止目前为止，她在这个世界吃到的旁人所做的最好吃的烧饼。
夏明月的这声夸赞落在进来上菜的店小二耳中。
店小二见这桌客人面生，口音也不似本地人，嘿嘿笑了笑，“客官见谅小的说句自夸的话，顺意楼的周村烧饼，不说是全天下最好吃的烧饼，至少也是方圆五百里里头最好吃的烧饼呢。”
“顺意楼的周村烧饼，薄似杨叶，入口一嚼即碎，久吃不腻，倘若是这烧饼落地，会碎成碎片，犹如珠玉之音，受许多人的喜爱。”
“许多客人到了我们顺意楼，一尝了这周村烧饼，皆是要多买上一些，还有一些来往的客商途径此处时说什么都要歇上一晚，为的就是能在咱们顺意楼吃上一顿饭，好好吃这周村烧饼。”
“的确是不错的。”夏明月笑眯了眼睛，“只是你们酒楼既然叫做顺意楼，售卖的烧饼却叫周村烧饼，是有什么说法？”
“不瞒客官，我们东家姓周，是跟着祖辈到了这里落户安家，开了这顺意楼，周村烧饼的技术也是东家祖辈传了下来，到他这一辈。”
“东家念旧，总记得自小生长过的故乡，说是这做烧饼的技艺他们村子里头大部分皆会，并非是他独创，因而给这烧饼起名叫做周村烧饼，好提醒掌柜的时时惦记故乡。”
“原来如此。”夏明月点头，“多谢。”
店小二连连作揖，又给所有人杯中添满了水，这才退了出去，关上雅间的门。
夏明月和福管事一众人接着吃饭。
每一样菜滋味皆是不错，夏明月等人吃的也十分满足。
待到下午，夏明月安排江竹果和庄翠两个人先到中央厨房筹备前期事宜，增添用的趁手的一些小工具。
而她则是又和福管事逛了一逛这长洲府城，熟悉城区，了解各种铺面的大致状况，甚至和福管事一并去瞧了瞧他已经看上的几处不错的，适合做吃食摊的地方。
对于福管事挑选的这几处地方，夏明月仔细查看，根据各处的状况，或留下备用，或直接否定。
而无论是要用的和被否定的，夏明月皆是给与了十分充分的理由，福管事听得认真仔细，也觉得夏明月说得十分有道理，只依次按着夏明月所说的处置。
考虑到需在一个陌生之处重新发展起一个个的夏记吃食摊，夏明月决定稳扎稳打，仍旧是采取自己先摆摊售卖吃食来吸引客流和加盟商的策略
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