第447章 保胎－莴笋炒虾仁 (第1/2页)
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接下去的几天里，冯掌柜跑得特勤快，每天两次，几乎把生意都放在一边了，每次来了都给冯二夫人带了些金银首饰哄着她，听她的肚子，感受一下胎儿有没有动静。一次，冯掌柜刚离开，两位姐妹就进来，拉着她的手，看着她的新手镯道：“你看冯掌柜对你多好，这么贵的手镯，得三十两银子吧，说买就买。”
“对我好吗？这些天来，每次只是胎儿长胎儿短，家里正在准备两个男孩出生后如何请客，他们家三代单传，我是他家的大功臣等等，你们可曾听见他问过一声我的身体怎么样没有？”冯夫人有些高兴，又有些伤感地说道：“如果医生说我的肚子里怀的是一双女儿呢？”
“呸、呸呸，乌鸦嘴。”杨夫人忙掩住她的嘴道：“名医都说了，你肚子里的孩子是男婴。”
“我要的是一个知冷知热的知心人，而不是只关心自己香火，天天问胎儿怎么样的男人。”她幽幽地说道：“都说母凭子贵，大家都是苦命人，成生育工具了。”
青楼出来的人很多都多愁善感的，对男人是否对她好感触最深，白居易的琵琶行就描写了这样一个女子，衣食无缺，丈夫为了护她貌美如花，出门做生意，她就感到自个受冷落，受委屈，成为天涯轮落人了，冯二夫人也不例外。
杨夫人见状，忙错开话题，抱过她的孩子对她说道：“今天，孩子叫妈妈的声音又清楚了很多，你来听一听。”
说完，逗孩子道：“快叫妈妈，叫一声给妈妈，再叫一声干妈听一听，让干妈也高兴高兴？”
婴儿睁大眼睛瞪着她，小手一抖一抖的，极开心的样子，就是不出声。过了一会儿，嘿嘿一笑，轻声地叫了一声妈妈。她俩听不清楚，凑近了过去，突然，脸上一湿，婴儿一注尿喷了出来。杨夫人忙尴尬地道：“童子尿，不脏，不脏。”
边说边把他抱到一边清理去了。正在这时，周灵过来跟她学写字来了。冯夫人教她认了十几个字，有点困倦，问起中饭。周灵说道：“师傅不知从哪里弄来一个窝笋，准备给你炒个菜。我等一会儿就得去帮忙，学会怎么做后再向姐姐说。”
窝笋是个西域菜，其时，刚刚传入中原不久，还没有普及，是种名贵的蔬菜之一。冯二夫人暂时放下糟心的想法，充满期待地等着它上桌。
到了厨房，师傅对她说道：“来得正好，今天的菜就由你来掌厨了，你来给师傅处理一下莴笋。”
她根据师傅指点，把莴笋洗净去皮去老根，再切成手指大小见方的丁，基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻：青红椒各切成圈：蒜姜切碎。下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起。锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下，接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火，最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来。
孙九宫看着她熟练地炒菜的样子，即使碰到名贵的食材一点也不胆怯，孙九宫点头赞道：“不错，不错，近段时间你的功夫真的大有长进，炒菜炒的不仅仅是火候，更是种心态，不怯场才能成为名厨。这菜放在胖心酒楼招待贵宾也绝不丢师傅面子了。”
《蝶恋花，莴笋炒虾仁》
莴笋青青青几许，去皮去根，如绿玉一支。坐锅虾仁滑炒盛，锅留底油蒜姜爆。
莴笋翻炒成深绿，下青红椒，放盐巧调味。关火复又放虾仁，味道相和赖余温。
吃独食快乐减半，与人分享快乐加倍。好菜待佳宾，冯二夫人这么好面子的，有了好菜第一个想起的就是她的俩位姐妹。她们来到餐桌前，看到前面的莱，绿的如翡翠，红的如赤玉，都认不出是什么东西做的，呀的一声惊呼道：“妹子又在那儿搞了番邦的希罕菜过来了，让姐姐大开眼界。
