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育才路的国营饭店是去年刚开业的,刘婶去的次数少,对饭店的具体情况不太了解,只是从街坊邻居的零星半句中得知营销额算不上好,负麦人都换了好几个,但总归是有上头的补贴,工资待遇可比外面好上太多,一般人家里要是没点关系,没门道根本进不去。这年头国营饭店就像是供销社,岗位都是内部流通的铁饭碗,刘婶放心不下,菜也不买了,说什么都要陪苏楚箐一起去。俩人说着话,时间就过的特别快。
育才路上的这家国营饭店主要服务的是燕京大学的师生,平时食堂吃腻了,拿着粮票来这儿下趟馆子,都是有面子的事。刘婶介绍说,两三条路开外的地方还有家老牌的国营饭店,是专为回民开的清真饭馆,规模比开在育才路的这家大上不少,烹饪牛羊肉菜的味道也更好。虽然苏楚箐对饭店的规模有了大致猜测,在真正走到国营饭店跟前时,还是有些许震撼
育才路的这家国营饭店是由废弃的粮油店改造的,从原有二层楼的基础上又多建了一层
大门是当下流行的红漆木楞嵌玻璃双开门,门上龙飞凤舞的六个大字‘育才国营饭店’,门旁用红漆写着伟人口号‘自力更生,艰苦奋斗’因为是后面改装的,饭店并不是方方正正的地基,靠近马路的右墙沿着路沿方向向外排开,靠近大门的窗口用铁栅栏挡着,外面挂着今日供应的菜单,喷上黑漆的木条上按照价位的不同,用彩色粉笔写好菜名,最便宜的清炒时蔬是白色,蒸鸡蛋是黄色,肉菜价格就更贵了。从四川的麻婆豆腐到广东的白切鸡,从山东的烧鸡到江苏的红烧肉,冷菜、热菜、汤菜应有尽有。
来吃饭的人在窗口排队选好菜,交完饭票,收钱的服务员会将选好的菜品写到相应的纸上,盖上饭店票章,食客凭票吃饭。现在还不是正式的饭点,饭店里客人不多,穿着白大褂的服务员三三两两聚在售票处旁边的侧门前晒太阳有认识刘婶的热情打招呼:
“婶子今天过来吃饭?
“没呢,家里灶上热的有菜,闲着无聊,带自家妹妹过来看看。
刘婶乐呵呵地回应,挽着苏楚箐的手臂,上前几步,加入饭店婶子们的闲聊,
“我听小王媳妇说她要回去养胎,那你们厨房人不就少了?厨房的事麻烦不好做,你们领导有说要招工不?大伙都是人精,话不说满就能明白内里的意思,嗑瓜子的婶子不约而同看向刘婶身后站着的苏楚箐,阳光下,看着年纪不大的女子亭亭玉立,脸颊的皮肤奶白细腻,像是厨房师傅做的奶豆腐,嫩的快要滴出水来,根本不像是会乐意待在厨房的人。反倒像二厂汽水海报上的女明星
靠在门沿上的婶子吐了口瓜子壳,小王媳妇空出的岗位,她早就给家里的侄媳妇盯上了,饭店工资和供销社肯定比不了,但起码稳定说出去也好听。于算万算。被别人截了胡。现在又多出来个人。她心里不痛快,语气也说不上好
“缺肯定是缺的,但店里每天也就这么点活,领导们招不招人,咱也不晓得。你家妹子细皮嫩肉的找什么活计不好,来饭店厨房油烟大的地方干活,吃力还不讨好。“刘婶才懒得理她,周婶的丈夫也是驾驶处的司机,算得上小王的半个师傅,工资拿的不低,就是娶的这个老婆,活脱脱像个祥林嫂,什么都入不了她的眼,怨气比鬼重。“昨天见你们门口还挂着牌子,今天就撤下来了,怎么,人这么快就招到了,是谁家的啊?
售票窗口面善的中年女人接上刘婶的话,“昨天供应的鸡蛋卖完了,大堂那些人画了个牌子,防止街坊们白跑一趟,今早鸡蛋运过来就把牌子撤下了。刘婶也就随口一说,她昨日整天都陪着哥嫂哪有时间关注这些:“怪不得,原来是我看岔了。丽娟,给婶一句准话,你们这到底缺人不,不缺我们就回去了。被刘婶称呼丽娟的女人想要瞅眼周婶的神色,却被向前跨