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碎的蔗糖。拌好的馅料闻上去非常香甜,捏了一点给小年放嘴里,“好吃吗?”“好吃!太香了!”
"我也要,嫂子我也要!"
陆遥又给小豆捏了一点,两个孩子吃完还想吃。
“不能吃了,待会我烙好饼再吃,下午跟我去走亲戚。”
“好!”两个孩子高兴的又蹦又跳
糖饼半烙半烤很快就出锅了,陆遥捡了两个递给孩子,自己也吃了一个。味道不错,跟后世卖的糖饼差不多,馅料放的足咬一口都往外流糖。三人吃饱了,饼也烙完了,整整一大盆糖饼。家里留了一半,剩下的用布包上放进篮子里,陆遥打算回娘家一趟,看看他们豆腐做的怎么样了。锁上屋门,跟林大满说了一声,三人便朝陆家村走去。
天气冷了,路上的草和树都枯黄了,两个孩子跑在前面,一会摘片树叶,一会折根小草,打闹欢笑着好不快活。翻过前面的小山包就能看见陆家村,一栋栋黄色的草顶房子映入眼帘,陆遥家就住在村东边的第三户,他甚至能看见院子里有人在忙活。陆遥不知不觉的加快步伐,不到一刻钟就到了家门口。
“砰砰砰。”敲了几声大门。
“来了。”院子里传来陆林的声音,打开门一见是陆遥,瞬间露出笑容,“我还想着下午去你家一趟,没想到你先来了。”陆遥拉着两个孩子走进来,“豆腐做出来了吗?”
“按照你的法子做了,但跟你做的不太一样,吃起来特别硬。”
几个人进了屋,陆母和陆苗正在挑豆子,见陆遥带着两个孩子来了,连忙把东西收拾起来。
“老五,你领小年小豆去西屋玩,把面果子给他们拿出来吃。”
“哎。”陆苗上前领着两个孩子走了。
陆遥把筐里的面饼子递过去,
“尝尝,我烙的糖饼子,核桃馅的。”
陆母接过来放在一边,“你们自己留着吃,做点东西还给我拿回来。
“让你尝尝儿子的手艺,可好吃了,你快尝尝。”
陆母拗不过他,拿起一个饼子掰了少一半,把剩下的递给陆遥。
“我在家吃了两个,你给二哥吃吧。”
陆母咬了一口,“唔,败家孩子,你放了多少糖啊!”
“没多少,就一小把,你就说好不好吃嘛。”
“好吃!放这么多糖,牛粪都能做出糖糕味儿。”
“那牛粪肯定不如糖饼好吃。”
陆母气的伸手锤他,陆遥咯咯笑着躲开。
不一会陆林和胡春容把做好的豆腐端了过来,让陆遥看看是哪出了问题。
第一次做豆腐他们没敢做太多,只泡了二斤豆子,磨出浆上锅煮,过滤完按着陆遥给的方子拿石膏点出了豆腐。可这豆腐做好后非常硬,咬一口面糊糊的很难吃,不像陆遥做出来那般水嫩。
陆遥一看就知道咋回事,“点豆腐的时候寒水石放多了,得按照我给的比例调制,一斤豆子,用拇指大小的寒水石化成水就行,多了豆腐就硬了胡春容连连点头,“对对对,那日我说少放些寒水石,你二哥偏要都放上,你看这不行吧!”
陆林挠挠头,“我以为这东西用处不大。”
“那你可想错了,没有这寒水石豆腐根本凝不成块,家里还有泡好的豆子吗?”
胡春容道:“有,今早又泡了二斤,待会就去村里磨出来。”
“我跟你们一起去,等磨完回来给你们做一次,你们看仔细了,以后就按照我做的方法去做。
“哎。”两人没想到陆遥这么贴心,脸上都露出了笑容。
陆遥又让两人吃糖饼,胡春容把孩子也抱了过来,这还是陆遥第一次跟小侄子玩耍。
他叫陆石头,今