香炸小酥肉 (第6/6页)
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楚箐的油炸猪肉条，给这撮介于橘色和大红之间的香辛料添色了不少。
出于一位生活板块新闻记者的职业素养，宋家萤细细品尝着嘴里的小酥肉，被这‘二十四’味的噱头勾起了兴趣。
“八角、茴香、花椒、肉桂……嘶。”
表姐表姐夫和黄老板说着话，宋家萤坐在苏楚箐旁边。一边咀嚼着酥肉一边扳着手指头记，她本就很少下厨房，对香料的了解除了平时采访就再也没有别的机会了，能被她想起来的香料都少之又少，就更不用说光用舌头尝味了。
这简直比让她现在当场背诵新闻史还要难受。
终于在她第十几次中途暂停，因为忘记前面配料的名称而重头再来时，苏楚箐笑着打断了她。
“没有加醋，”苏楚箐给她碗里又挟了块小酥肉，“之所以你能尝到淡淡的酸味，是因为里面还加入了晒干的橘皮和山楂打成的粉。”
苏楚箐的话音刚落，黄松杰便点头赞许道。
“对，我家的二十四香都是用的各具特色香味的中草药物，按照不同的比例，晒干研磨而成。为了保持干燥，肯定不会在其中加入食醋。”
宋家萤抬头，才发现刚才还在聊天的几位哥哥姐姐都停下来了，憋笑看着她一个人在叽里咕噜。
还不等她尴尬，惊讶于苏楚箐敏锐味觉的黄松杰便继续问道，“既然苏师傅都已经尝出了其中的两位配料，不知道剩下的二十二种，苏师傅猜不猜的出来？”
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