鱼汤烫饭 (第2/4页)
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苦味,饱含水分的菜梗,更是比水果都好吃。不管是做汤还是清炒,吃起来都有一股甜味。冯建军兢兢业业一辈子,坐到如今的位子上,吃过的、尝过的好东西不少,但让他这般心心念念的却是头一遭。见冯建军面露遗憾,好不容易让他愿意少吃肉多吃菜,商清婉将早餐端上桌
”等我有空再去间问屿衡媳妇,她家白菜是从哪儿买的,行了吧?
冯建军喜笑颜开,“辛苦商同志了,我记得客厅柜子下面还有盒茶叶。你到时候给小苏一起提过去。客厅里的茶叶还是冯建军某个朋友送他的高端货,平时他自己在家都不舍得喝。
商清婉惊奇地瞥了他一眼,“囡囡找你要了这么多次你都没给,怎么这次这么大方?‘
“咱姑娘我还不知道?给她都是浪费了的。屿衡好不容易找了个媳妇回来,我作为长辈,总要表示表示。再说就屿衡那不开密的样子,我还以为他要和实验室过一辈子呢。"哪有你怎么说话的,屿衡长得帅,人又聪明,什么女同志找不到?放心吧,你那两盒茶叶,我昨天就给隔壁提过去了。苏楚箐将剩下的鱼肉都煮了,加入适量的葱姜料酒,等锅中的黑鱼片凝固发白,汤也由透明变为细腻的奶白色,关火,连带着鱼汤盛出半份。一份鱼汤里加入切成块状的嫩豆腐,盖上盖子,开上小火,继续咕噜咕噜慢慢煮着,
另一份则被用来制作鱼汤烫饭。
苏楚箐将家里还剩下的最后一颗白菜洗净切碎,又从冰箱里拿了颗前天没用完的土豆,切成指甲盖大小均匀的方块,放入浅口锅文火翻炒,直到白菜碎变软出水,依次加入鱼汤和适量蒸熟的米饭等到汤汁冒起小泡,加入稍许盐粒,点缀上嫩绿的葱花,一道汤饭便热乎出锅
担心顾屿衡吃不习惯,苏楚箐还特意给他调了份酱青口的料汁,要是觉得汤饭口味淡,把料汁倒进汤里,也是另一种绝佳风味家里就两个人吃饭,苏楚箐没弄的太复杂,烫饭加一委小感落,便是俩人中午的午餐
苏楚箐从顾屿衡手中接过他仔细擦拭过的瓷勺,迫不及待舀起一勺,喂进嘴里。
谁知道不吃早餐下厨,对一位厨子的胃是多大的折磨
因为只加了盐这一味调料,黑鱼的鲜味被极大程度上保存了下来,几乎被熬煮出绒的鱼肉分散在每一粒米饭的缝隙当中,粘稠的鱼汤包裹着软烂香甜的米饭,沉睡的味蕾仿佛瞬间被激活了,鲜咸香,最纯粹的滋味混合在一起,最后只留下‘好吃’二字,就连苏楚箐自己都被这碗烫饭所折服
“嘶一我也太会做了吧!‘
但汤也是直的汤
烫饭的精髓在干滚汤的汤,汤水包裹着热气,不想普通的蒸饭能快速冷却,嘴里含着烫饭,还没囫囵咽下去,苏楚等却赶忙放下瓷勺,双手对着嘴扇风,寄希望干这点微风能够缓解口腔留下来的灼烧感“喝点水。
好在顾屿衡立即递过来一杯凉白开,苏楚箐举着搪瓷杯,咕噜几大口,才总算是活了下来。
吐了吐舌头,苏楚箐脑袋抵在杯盖上,语气怏怏的,
“好汤。
亏她还在吃之前吹了几口
顾屿衡清朗的面上浮现丝丝笑意,“不着急,慢慢吃。
“对了,”等待放凉的间隙,苏楚等咬着勺,“昨晚.....
端坐用餐的顾屿衡停下手头的动作,眉眼微抬,认真听苏楚箐接下来的话。
被他这般珍重地看着,苏楚箐反倒没了扭捏的想法。
"钢柱给知晏说夫妻要睡在一起,知晏这孩子心思细腻,担心我会和你分开,所以我就没让你去客房睡。顾屿衡点头表示知晓了,修剪整齐的指尖十指交叉放在桌子上,“你把孩子们照顾的很好,谢谢你。但你如果觉得不方便,尽管提出来,我们本就...”顾屿衡顿了顿,