第 120 章 120 (第4/23页)
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元棠打算做的是卤菜和凉菜，这并不稀奇，但元棠要求另一边的堂食区域，做一种面朝着中间和一长排正对着的桌子和凳子。只在另外的四周放了一些桌子和凳子，单独的桌椅只有四套。
元棠比划在中间的位置：“这里，放一口大深锅，客人正对着你。”
“然后四周是摆放好的食材，客人挑选之后，你过称收钱，然后把蔬菜和肉类放在这个锅里煮熟，然后加各种料汁，最后撒葱花香菜和芝麻酱。”
没错，元棠说的，是后来的麻辣烫。
元棠的想法是，既然做熟食店了，怎么能不做麻辣烫！
麻辣烫这种神物，很适合消耗鸡鸭零件。
厂里那些剩下的鸭胸肉，她打算搞几个小机器，做成丸子。还有鸭血，谁愿意吃直接烫好放在碗里。鸭架子可以熬汤，鸡肉也可以做丸子，鸡内脏也能吃……
就问你除了麻辣烫，还有什么东西能包容万物呢？
元棠敲定了这些，很快就把做麻辣烫的手艺教给魏娜父母。
至于熟食店，元棠用的是厂子里的工艺，让魏娜父母签了个保密协议，直接把工艺流程告诉对方。
魏娜父亲犹犹豫豫问元棠要不要陈卤。
“我家里还有点。”
元棠当然同意，她用了魏父拿来的老卤，很快就调试了一款更醇厚滋味的卤汁。
她索性把熟食店和厂子里的做了区分，两边口味有一点点细微的差异。
熟食店这边，除了工厂货也有的鸭翅鸭腿，还有卤好的鸭锁骨，鸭头，鸡头，另外还有椒麻鸡，烤鸭胸，酸豆角炒鸡胗，烤鸡心，鸭肠鸭血单独包装出来卖。
魏父只需要每天做好这些菜，有时间的话就做一些凉菜。
魏母这边则是需要照顾好麻辣烫这一摊子。
零售店的员工负责这些货物统计，并且也搭着卖一些包装好的鸭货。
三间店面开业了，魏父拿出了十二分的干劲出来，魏母更是严阵以待。
元棠挑选的位置很好，就在现在沪市的中心区域，这周围不光是有办公楼，还有好几个学校。
开业当天上午，虽然只有一些零零碎碎的附近的人来买熟食，魏父乐呵呵的招待，很快下午就有了回头客。
客人随手一指就要了十来个鸭锁骨和鸭脖。
“这东西奇了，越吃越停不下来。”
在家看着电视，不知不觉就吃完了。
关键是吃完了之后，中午不饿，下午却还念着这个味。
以前看电视什么都不吃也就算了，现在才觉得看电视就得配点吃的！
魏父眼睛瞟见门口的冰柜，灵机一动建议道：“您可以试试可乐配鸭脖，滋味更好。”
吃辣了再来几口带着冰的饮料，光是想想就觉得一定不差。
这客人也是个随和的，当即又拿出来一块钱。
“给我来一瓶。”
这个回头客像是个讯号，很快魏父的熟食店门口就开始上人了。
看着忙碌的丈夫，魏母生出了一种十分微妙的竞争心理。
她觉得自己的麻辣烫完全不至于这样无人光顾吧？
想到这里，她索性也打开深锅的盖子，让麻辣骨汤的香味一直飘到街上去。
很快就有人被吸引了。
刚放学的小孩扯着要来吃，大人只是瞄一眼就否决：“这都是塑料做的，吃坏肚肚的。”
小孩才不管那些，他眼睛盯着店里摆出来的火腿肠，还有一块块没包装的方便面。
“妈妈，我要吃方便面！”
“乖，咱不吃哦，方便面里都是坏油，咱们吃了不长个。”
“我就要吃！”
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