第132章 泡麵 (第1/2页)
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隔天一早,蘇晨雪早早地起身,用過早膳就到小廚房去了,打發了廚房的眾人,只留下春梅、秋月和王嬤嬤。
拿出了麵粉和起麵來,等待發酵的時候,拿出了牛肉和豬肉,敲打鬆筋,開始醃製,平時沒有下廚,這忽然跑到廚房去,大家都不知道她要做什麼。
直到香味從廚房傳出來,蘇子睿和又跑來報到的穆舒月,兩人好奇地湊在廚房門口看,『雪兒,你是在做什麼?好香啊!』
蘇晨雪一手撒著調味料,一邊讓春梅和秋月不停的輪流翻炒大鍋。
『晚點做好了你們就知道了。』
炒好的肉一片一片的平攤在幾個大鐵盤上,這些烤肉鐵盤是從桔梗那來的,沒辦法使用烤箱,就改造一個像披薩烤爐一般的東西,這還是楚天翊早上自己親手砌出來的,還將窯都烘乾了,十分有效率,老婆交代,一定得用心完成。
將幾盤東西都送進去烤,眾人一直聞著香味,蘇晨雪依然神秘的不說。
然後又帶著春梅和秋月擀起麵條來,煮熟了麵條竟然還抹上油,整成了方塊,沒辦法整出波浪狀,但也是弄得根根分明,下油鍋去炸,現在一塊一塊的還在廚房院子裡晾著等待冷卻。
雖然商場裡有很多桿麵機或是壓麵機,但這是要做的量非常大,也得試試看傳統克難的方式能不能完成,之後在讓楚天翊想辦法改善機器,做出適合的設備。
她昨晚被吃乾抹淨了之後,也睡不著,進了空間休息,就跟楚天翊聊起了軍餉,她們在商場裡逛了一圈,大哥要出征,她想著是不是可以弄些食物給大哥帶著,行軍打仗的,肯定吃不飽也睡不好。
尤其以大哥的個性絕對不可能獨食,雖然桔梗商場裡的東西目前還能不斷地填充,但也不可能完全依靠他們一包包的拿出來,所以無法供給整個蘇家軍這麼長期的糧食。
她翻遍食譜和書籍,研究著泡麵和肉乾的製作方法,決定自己要來試一試,雖然她的廚藝有限,但照著食譜來,總歸可以試試看,若是成功了,再找人成立作坊,大量生產,供給蘇家軍,往後也是一大商機。
直到天色已暗,大家都用過晚膳了,蘇鴻濤和蘇子毅剛才從軍營回來,在大廳上,蘇晨雪端上了兩個空碗和兩個空盤,擺在父親和大哥的面前。
『爹,大哥,今天我做了兩樣東西,給你們嚐嚐。』蘇晨雪神秘的一笑。
春梅捧著托盤,秋月拎著一壺熱水。
眾人專心的看著蘇晨雪的動作,將兩個略帶金黃色的一條一條排成的方塊的麵餅,放到碗裡,打開一個油紙包,將一些粉料倒進去,然後就將滾燙的熱水倒進碗裡,竟然傳出食物得香味。
『這叫泡麵!只要煮滾了熱水,倒進去,就能吃一碗熱騰騰的麵,若是連熱水都沒有,可以捏碎了,將調味料灑上去,當乾糧吃。』蘇晨雪攪拌了一下,裡面的麵果然散開了,將兩碗麵推到父親和大哥的面前。
『爹、大哥,你們嚐嚐。』蘇晨雪期待的眼神看著他們。
對於這怪異的食物和烹調方式,兩人心裡打著鼓,卻又不好讓寶貝女兒/妹妹失望,拿起筷子就吃起麵來,麵一入口,兩人眼睛就亮了起來,窸窸窣窣的一口接著一口,直到把湯都喝完了。
在旁邊的眾人看著他們父子兩的動作,都十分驚訝。
『雪兒,這泡麵真是好吃啊!』蘇子毅意猶未盡的咋吧了幾下嘴。
還有這個,將由紙包著的肉乾放到盤子上,有豬肉和牛肉的,但這時代牛肉比較貴,所以只先試做了一點點。
有了泡麵的美味,兩人毫不猶豫的拿起肉乾來吃,『這是肉?』蘇鴻濤先吃出了味道。
『沒錯,這叫肉乾,顏色深一點的這是牛肉乾、顏色淺一點的是豬肉乾。』蘇晨雪拿出更