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水烧开了会好很多。
其实张希瑶也怕把客人吃出问题，回头再来找她麻烦。
但客人却是朝她翘了个大拇指，“你是个厚道人。”
等这一波客人走了，张二伯每看到一个行人经过，就问他们买不买冰棍，“清凉解暑，今天的新水。不是旧冰！”
“变戏法咧！变戏法！水可以变成冰！”
随着他的吆喝，吸引许多客人光顾。尤其是一堆军爷。他们原本也想吃饮子。听到张二伯的叫喊，就好奇凑过来。
亲眼看到水变冰，大呼惊奇的同时，也豪爽的买下一根冰棍。
昨天还骂他们穷鬼的张二伯喜得眉开眼笑，“来！军爷，您拿好！喜欢吃，下回再来！”
张希瑶和摊位很快就挤满了人。大家稀奇地看着他们将水变成冰。
有人会在摊位买上一碗凉粉尝尝味道，有人会买下一根冰棍。
冰棍显然比凉粉更好卖，但凉粉却是先卖完的。
因为25斤豌豆只能出8斤粉，而做成凉粉，却只有40斤，昨晚吃了一斤。就只剩下39斤，一斤一份，只有39份，不到中午就全部卖光了。
卖完冰棍，张希瑶和张二伯就开始专心卖冰棍。
一块冰显然不够他们用的。于是张希瑶就让张二伯拎着木桶再去镇外冰窖取一块冰。
张二伯麻溜去了。
等客人散得差不多，张二伯将砸碎的冰倒入冰棍的木桶中，然后张希瑶又倒了五斤下等盐。将纱布盖好，又继续开始叫卖。
当她忙的时候，不远处那个卖饮子的摊主无数次从这边经过，想探一探秘方，却被张二伯给瞪了回去。
张二伯小声道，“他的饮子今天没卖多少。估计会剩下许多。”
张希瑶看过饮子摊，那摊主只做一种，薄荷饮，算是无本买卖，一碗只要三文钱。卖的并不贵。真正卖贵的人家却是斜对面的宋氏饮子铺。那家卖各种饮子，比如紫苏饮、沉香饮、二陈饮、香薷饮、薄荷饮、桂花饮、乌饮等等。价格也各不相同。
许多有身份有钱人都去那家冰室。
“阿瑶，我算是弄明白，你为什么要把冰铺的冰全买了。”张二伯神神秘秘告诉她。
张希瑶微微一笑。
张二伯告诉她，他刚刚经过昨天那个冰铺，那边的冰涨价了。
张希瑶没想到自己卖冰棍反倒便宜了别人，不过物以稀为贵，之前有两家竞争，现在只有一家，价格肯定是独家说了算。
张二伯就跟张希瑶商量，“这生意挺好的。连镇上普通人家都买得起，我觉得不能浪费。你一天只下去两块，剩下的冰怎么办？！我们兵分两路，你在这边摆摊，我多走点路，去书院门口摆摊。你觉得呢？”
张希瑶微微一惊，“你怎么去？咱家只有一辆板车！”
“没事！你阿爷可以找村里人借。现在又不是农忙。村里有板车的人家闲着也是闲着。这冰棍和凉粉就只卖夏天。咱们得趁着天热多卖些。”张二伯越想越觉得这主意不错。
张希瑶没什么意见，但是她之前听卖糕点的摊主说书院很远。张二伯一人去摆摊肯定不安全，“不如让大伯跟你一块去吧。”
张二伯沉默良久叹了口气，“那得多赚点钱。你爷才能同意。”
张大伯是干活好手。家里最能吃苦耐劳的人，家里开荒全指着他，要是他也出来摆摊。家里的地什么时候才能开好？！
