红枣糕 (第3/3页)
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一家子一起收了碗筷，由葛氏刷出来。今天实在累了，葛氏和盛长兰早早的回屋歇息下。
金宝娇打起精神，趁天色还没彻底黑下去，重新生了火。
按记忆中的步骤，先把那筐红枣取过来洗净一些，先蒸上，一会要捣碎成枣泥的。因为只是做试验，就没有用太多。
接下来要打发蛋白，因为没有现代的打蛋器，所以金宝娇只能用原始的筷子打，费些力气。
鸡蛋先打了两个放碗里，挑出蛋黄放到一边，她去准备些别的东西，比如红糖，面粉一类的，面粉得用精细的，金宝娇暗道葛大娘知道后多半又要心疼的，她抿唇一笑。
身后有脚步声，回头看一眼，是盛长弓。
正举着一个油灯，过来看她。
“我来帮你。”
金宝娇看了下天色，才发现太阳只留下了一个尾巴，草棚里马上看不清了。
她接过油灯，对盛长弓道谢：“谢谢，我这里其实没什么需要帮忙的，明天还要去田里，你早点去歇了吧？”
盛长弓摇摇头：“我不困，过来陪你。这鸡蛋要做什么，需要打散吗？”他端起碗，看向里面清澈的蛋液。
金宝娇心道他还挺会挑，一下子挑中最累人的，自己一人确实不知要弄到什么时候，遂不与他客气了：“那是要打发的鸡蛋，你若真的不去歇，与我轮换着来，将它搅的发白了吧，注意打的时候先低速，再慢慢加速。”她示范了一下，又道，“累了我就与你替换。”
金宝娇递给他一双筷子。
盛长弓接过：“我来就行。”他撸起袖子，不信自己搞不定一点鸡蛋。
金宝娇看了看他露出的肌肉，低头笑了一下。
她还要去融红糖，让盛长弓先搅一会吧。
锅里的枣子已经蒸熟了，金宝娇拿出来，去掉核，拿了个捣蒜杵，就在碗里捣起来，蒜臼里蒜味太大，就不用了。
将材料都备好的时候，已经是两刻钟后了，期间金宝娇还是替了盛长弓一会儿，虽盛长弓嘴上说不累，但金宝娇怕他明天起来胳膊酸的没法播麦种。
打发蛋白竟然要这么久，下次去镇上得去订做个打蛋器才行，能省些力气。
金宝娇将搅拌好的原料混合液分两个碗，稳稳地放到锅里，开始蒸。因不知这种锅蒸多久合适，只能估摸着来。
盛长弓在下面控火，金宝娇有点焦虑的隔一会儿就将锅盖掀开个小小的缝，往里偷瞧，看发了没。
盛长弓搭话：“我记得蒸馒头时从不掀开，你这样会不会将糕蒸塌了。”
金宝娇一讪，盖上锅盖：“也是，我有点急了。”
盛长弓安慰：“一定能做成的。”
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