极品 (第1/4页)

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大家和吴远程说话的时候，王静一直没有出声，她虽然吃着饭但是明显有些心不在焉。

王静见到吴远程爸爸的震撼还没有过去。以前她只知道吴远程不缺钱，家境好。谁能想到他爸爸竟然是个大官呢！而她呢，给家里写了四封信才给她汇来五块钱。

王静想起了她在供销社和国营饭店的难堪，饭桌上伸不出去的筷子，破旧的不合身的衣服，上工下地的辛劳。她也不想和别人比的，只是灰暗的前途，艰难的生活，无数次的难堪，让她陷入了一个魔障。

王静觉得，自己凭什么要过这种日子。看看林双，一年到头挣的钱，还不够她去一次供销社和国营饭店的呢。

那天她还看见林双给孩子们发糖发糕点了。而她呢！只有在过年的时候才能吃到几块糖。糕点！她从来没吃过都不知道是什么味道的。

她可以不和林双比，那其他女知青呢！昨天的饸烙面谁都可以放开吃，而她不能，因为她还不起这碗面。为什么要这样对她，她实在是受够了。

今天知青宿舍的晚饭里有一大盘子红烧肉，是用吴远程爸爸送来的猪肉做的。还有一盘子的油焖春笋，和一大盆凉拌什锦菜。知青们高兴的就像过年一样。

林双做红烧肉的时候，香味顺着烟囱飘了出去。闻到的人都不由自主的分泌出了口水，有小孩子闻到了香味闹着要吃，还被家长打了一顿。

油焖春笋也是林双做的。她先把春笋去掉外壳和根部较老的部分，清洗干净之后，再把根部用刀拍一下，这样纤维就会自然裂开，还能更加入味，笋尖不用拍，一拍就碎掉了，然后再把笋切成段。

笋处理好了之后，还要焯水。焯水是为了去除春笋中的草酸，还能减少春笋的涩味。

春笋冷水下锅，加一勺食盐，水开之后转小火煮1-2分钟，出锅过凉水。

从新起锅，锅中加入猪油和食用油各一半，油的用量要比平时烧菜的用量稍微多一点。

油热下入春笋，煎至笋表面微微发黄，然后加入半碗黄酒、半碗清水，适量的酱油、盐和稍微多一点的白糖，翻拌均匀，焖煮5-8分钟。

焖煮到酱汁有些浓稠，就焖的差不多了，出锅前加少许香油，再次翻拌均匀，盛到盘子里之后，在撒上少许葱花点缀。

婉仪做的什锦菜用的是从自留地里摘的菜。这个季节有什么菜就做什么菜，把所有蔬菜切好焯水，再把大家都喜欢的银耳木耳腐竹之类的菜焯水处理好。把这些都放在一起，然后放上调料和热油搅拌均匀就好了。

知青们坐下开始吃饭。红烧肉肥而不腻，瘦而不柴。油焖春笋外表油亮，散发着浓浓的油香味，吃在口中，脆嫩鲜香，味甜可口。什锦菜爽口美味，大家不光把菜吃完了，油焖春笋和红烧肉的汤汁都被人用窝头蘸着吃了。

劳累了一天，有什么比一顿热乎美味的晚饭更能抚慰人的胃和心情呢！

吴远程吃完饭正在屋里美美的休息时，响起了敲门声。他打开门一看是孙涛。

“你赶紧去看看吧，王静刷的那双鞋是不是你的？”孙涛急急的说道。吴远程一听就急了，跑到井边一看，王静刷的鞋的确是他的。

“这双鞋是我的，我自己来吧。”吴远程说完就把鞋子从王静手里夺过来了。王静哎呦一声，吴远程连头都没敢回，飞快的跑了。

“他可没碰到你。”孙涛站在旁边对王静说道，如果王静敢诬赖吴远程，他就给吴远程作证。

王静听到这话眼圈儿红了，孙涛才不管她，也跟着吴远程进了屋子。

第二天中午，吴远程来食堂打饭的时候，林双看到他的脸色很难看。“怎么了？”林双问道。吴远程没说话，用眼神扫了周围一眼。林双明白了，这里人太多，他们说话不