三鲜饺子 (第2/3页)
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得嘎吱响，江盈知瞧不清脸，等他上了楼才知道，是陈大木。
“大木叔，先坐会儿，下雨怎么还往这里赶？”江盈知给他拿凳子。
陈大木摆摆手，“我不坐，就是来跟你说一声，海上起了风暴头，我出不了船，没法网鱼。”
“这些日子又是花水，鱼汛差，前头这片洋捞不到多少了，还想捞得去石花岛那，太远了，我就不捞剥皮鱼了。”
这些日子陈大木也从江盈知手头赚到了点钱，每日三四十文的鱼费，攒攒就够他买一桶好桐油的。
他自然不想放弃这个主顾，缩在蓑衣底下的手相互搓了搓，一时有些难为情地问，“不过这会儿正是糙皮虾旺季，你瞧你要不要？”
糙皮虾，江盈知沉思，这个词听着耳熟，许久没听过了，想了会儿才想起来，这应该说的是鹰爪虾。
鹰爪虾她记得望海里有，只是不如鲁省那里的出名，但这会儿正是鹰爪虾从远海向近海回游的时候，满腹膏卵，而且格外鲜甜。
最要紧的是，鹰爪虾个头大小正好，她可以做鲜虾锅贴来卖，没了剥皮鱼，可以把鱼丸改成虾滑，敲鱼面改成敲虾面。
她一时想着没出声，陈大木以为她不要，又急急道：“捞了晒虾米也可以，实在不成，我绕过礁岛去再捕些来，只是不如之前那样多。”
剥皮鱼的鱼汛是二到三月，如今已近四月，捕到了肉也不如之前鲜美。
江盈知便说：“大木叔，你能网多少虾来？”
“我用虾网去捕，一次能捕百来斤，”陈大木如实说，“想要多些，还可以多捕几趟。”
两斤鹰爪虾剥了壳，是一斤虾肉，江盈知估摸着航船走后，渔港人要少很多，她的小摊用不了百来斤的虾。
“那先来五十斤吧，太多要烂，”江盈知说，又同陈大木商定好价格，五十斤算二十文，毕竟这虾不值钱。
待陈大木拿了钱要走时，江盈知又叫住他，问道：“大木叔，那船修得怎么样了？”
“那船还是小梅她爹在时用的，”陈大木折返回来，“好些年没用了，船底板整个得换，今儿给你全磨好，等明早安上涂桐油灰，你后日来拿吧。”
如此说定后，陈大木这才冒着雨走了。
他走后，小梅穿好衣服出来，望了眼天说：“出不了摊了。”
“那我把蟹篓子拿出来修修，到下晌后雨应该停了，去抓些小蟹来。”
江盈知用勺子搅搅粥，免得糊锅，她问小梅，“还有没有明矾？”
明矾放水里能净水，接来的雨水浑浊，虽说不喝，可这水拿来洗衣裳也不成。
小梅正找蟹篓子，闻言去翻之前留下来的明矾，挨个倒点进去，拿棍子搅搅，看着满盆的水她问，“阿姐，这真不拿来喝啊？”
“真不喝，你也别喝，”江盈知说。
明矾有毒，尤其以前被用来放油条里，吃多了会老年痴呆，在这里也一样，它可以用来净水，但一定要少量，煮开了喝，最好不喝。
不过这里也没人舍得放大剂量明矾在水里，都是搅搅等沉淀，但家家户户都有明矾，是用来腌海蜇的。
小梅虽然不解，但也很听劝，江盈知说不喝，她就真的把这水当做用来洗刷鞋袜衣裳的。
并且告诉海娃，让他别把手伸进去沾水玩。
吃了早饭后，雨由小转大，江盈知在屋子里走了一圈，发现哪哪都漏，她放粮食的小屋还算好，没叫米面进了水。
她招呼小梅来数钱，这几日攒了点，刚过一两又得拨出来些，“修个屋顶要多少？”
小梅摇摇头，“之前都是请大伯来帮忙修的。”
“得请个好点的师傅，不要草棚了，直接铺瓦，再把这竹墙
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