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子，筷子头吱的一声扎进了肉里，稍微一动，肉皮连带着里头的肉一起拉下来，瘦肉的纹理分明，肉皮上的酱汁缓缓滴了下来。
完全不顾周围人的视线，她把肘子肉放在米饭上，瞬间米饭都被浸得油亮。她低头尝了口，肉皮刚入嘴就跟肉断开，有点肥但是又特别的酥软，压根不用咬。尤其吃到最里面，沾着点白色的肉皮和大块的瘦肉，那吃起来是最好的，不过分油腻，肉又被煮得特别酥烂，半点不柴，再吃口米饭，那真是绝配。
江盈知嘴唇都染上了不少酱汁，她舔了舔，感慨道：“大师傅，我可能还要过个十年才能有你这手艺，这肘子让我天天吃都成。”
“你还天天吃，"孙掌柜嘀咕，“那么好的猪哪能天天都有。”
胖师傅听了后哈哈大笑，“那以后我再给你烧别的，猪蹄我也炖得不错，下次买了从家里烧了，给你吃啊，肯定不比肘子差。”
江盈知也说：“那我就等着了。”
她又把盘子推了推，“吃吧，孙叔，我一个人吃不完，大家分分。”
“哎，小满，你真客气，"孙掌柜拿过筷子，“那我可就不客气了啊。”
他吃了一大口肘子肉，喊了一句，“明儿再加个炖肘子，大热天的，就该吃肘子啊。”
最后这个大肘子，灶房里每个人都尝了点，汤汁都被倒进碗里拌起饭吃了个精光。
而江盈知同酒楼后厨的关系也越来越融治，有时候过去，还有专门给她留的早饭，哪怕知道她吃了。虾饺虽然压着没上，但是先上了的四喜烤麸，让鸿兴楼的生意较往常都兴隆许多。
每次江盈知过去，总能听见不少人在催，“那什么烤麸好了没？快点，就等着这一口呢！”
她也为此收到了孙掌柜的一个大红包，钱倒是不紧要的，关键是给了她很多的香料，江盈知琢磨起了卤菜的生意来。
而在大伙忙着为生计奔波时，航船终于到了明府。石员外家里，守门的婆子看着几个大包袱，她等着响午大伙吃饭的时候，跑过去喊，“周巧女，有你的东西，从海浦那来的！”
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