送人 (第2/5页)

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好，急等下地栽种。既然是实验菜地，姜舒月不会只种一两种蔬菜。她准备在前院东边的那一片菜地间作辣椒和生菜。

辣椒植株较高喜阳，生菜相对矮小怕晒。个子高的辣椒可以给生菜遮阴，避免生菜被晒坏。生菜也可以利用自己的根系固土保湿，防止野草生长，改良辣椒的生长环境。辣椒用途广泛，既是烤肉的灵魂，又可以拿来炖鱼烧菜，还能晒干炒熟做火锅底料。

生菜就更不用说了，易成活，生长周期短，基本是种多少出多少收获多少。春天缺蔬菜，生菜刚好弥补这一空白。生菜可以水培，奈何水培所需工具太多，不如种在地里划算。

同时在前院靠西边的菜地，间作韭菜和番茄。韭菜根部含有抗菌物质，既能丰富土壤中的微生物，又可以防治病虫害，尤其能有效预防番茄的青枯病，帮助番茄开花坐果。韭菜收割之后，带上遮光帽，还可以长出韭黄。一种蔬菜，两种吃法。

番茄是姜舒月的最爱，番茄炒蛋、番茄炖牛腩、意大利面、罗宋汤……

在没有水果的情况下，还可以暂时充当水果。与东边的间作组相同，西边也是一高一矮的组合，生长周期也是一长一短，保证夏秋的每个月都有蔬菜吃。在生菜和韭菜之间，姜舒月留了一条供人进出的甬道，甬道两边各种一垅红甜菜。

不仅美观，成熟之后还能熬制红糖稀，甚至脱色凝成霜糖。糖在古代的任何时期，都是奢侈品。

城里的店铺有糖出售，奈何价格贵到离谱，哪里有自己种出来的划算。

穿越前，在农学试验基地，姜舒月还见过师姐用红甜菜自制口红和腮红，方法并不难，使用效果也很好。“姑娘这些小苗真能种出糖来吗？“冯巧儿不太相信，要是有这么简单，糖还会那么稀缺那么贵吗。

一般的小苗肯定不行，架不住空间里的种子好啊，耐旱抗寒，高产高甜。

当然这些都不能告诉冯巧儿，甚至种子的出处，姜舒月也做了伪装。

在育苗之前，她让常妈妈进城一趟，买了不少菜种。常妈妈不会种地，更不认识菜种，稀里糊涂买了一堆回来，根本记不住自己买的都是些什么种子。拿到一百两银子之后，姜舒月又托人进城买了几本农书回来。她出身高门，又是东家，能识字会看书并不稀奇。而她又是田庄的东家，买些农书来看也正常。书在古代很金贵。在不识字的庄稼汉看来，书中什么都有，自然也有种地的妙法。

东家病好之后，似乎对种地很干兴趣，也很在行。种过地的人都知道，庄稼汉也分三六九等，最上等的叫庄稼把式，天生就会侍弄土地。同样的天气，同样的地，庄稼把式种出来的粮食就是比一般人多。

东家虽然是个姑娘，可她能用水在冬天种出绿叶菜，保不齐就是天生的本事。

现在见东家买农书，庄里人恍然大悟，并且对东家越发信服起来。

“糖是种不出来的，但可以用甜菜熬制。“甜菜能熬糖是欧洲人最先发现的，方法还没传入中国，姜舒月种甜菜有些冒险。但中国传统的饴糖不够甜，蔗糖又贵还难买，她馋糖已经很久了，冒险也要试一试。

索性种得不多，熬糖的方法与饴糖有些相似，应该能蒙混过去。

冯巧儿听说果然两眼放光，拉着姜舒月问：“这种糖能做点心吗？”

话说印公子上个月没来，这个月也没来，冯巧儿已经很久没吃过甜甜的点心了。

姑娘托人进城倒是买了一些饴糖做的点心给她吃，奈何她的嘴早被印公子带来的点心养刁了，总觉得饴糖做的点心味道寡淡，甜味不够。

不仅冯巧儿这么觉得，姜舒月也是一样：“甜菜熬制的糖浆比饴糖甜上许多，但也做不出印公子带来的那些点心。”印公子带来的点心，比她在后世吃过的