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,就像骆驼生崽,人也是从娘胎里生出来的。”隋良插话,他朝阿水招手,“别啰嗦,过来帮我拔鸟毛。”

打个岔,阿水就忘了前一句话,她丢下木梳跑过去捻碎羽,嘀嘀咕咕说着漫无边际的稚言稚语。

“娘子,没有蒜瓣,怎么拌凉面?”殷婆擦着汗出来。

隋玉想起她的大酱,她让殷婆将坛子搬出来,天热了,也不知道大酱坏没坏。

殷婆用筷子挑起一撮捻在手上尝尝味,说:“应该没坏。”

隋玉也尝了尝,经过酿造,花椒和豆豉的香气越发浓郁,尤其是花椒,由原先的刺激性气味变成了浓郁的香味,却丝毫不掩大酱的豆香。

“用这个拌凉面,凉面沥干水份跟酸萝卜丝和豆芽拌一起,最后浇上这个酱拌匀。”隋玉说,“做好了先端一盘出来,我先尝尝。”

“好嘞。”

隋玉品着大酱的余味,心里咂摸着若是拌凉面好吃,接下来她就有活儿L做了,可以着手继续酿大酱,秋天的时候卖给返程的客商。而且不用荤油,也不用担心天气稍冷猪油就凝固泛白,凉面卖的时间能更长一点。

“凉面拌好了。”殷婆端一盘面出来,说:“你先吃,酸萝卜丝要是不够,我再给你切。”

隋玉吃一口,隋良和阿水过来也要吃一口,酸萝卜冲淡了大酱黏腻的口感,细细咀嚼还能嚼到碎豆豉,一抿就化,酸萝卜丝和豆芽在嘴里嚓嚓作响,咽下肚又酸又凉,着实舒坦。

“殷婆,给我也拌一盘。”隋良冲进灶房。

“还有我,还有我。”阿水紧跟着开口。

老万带着八个客人进门时,就见她们并排坐在檐下先吃上了,他打趣说:“还是当掌柜舒坦啊,想吃就吃。”

“做了新菜,帮你们先尝尝味。”隋玉起身,说:“缸里有水,你们自己打水洗手,我让殷婆先上九盘凉面,你们填个肚凉快凉快。”

“也行。”老万指了指门外,说:“我们骑着骆驼过来,你让人留着心看着。”

隋良立马跑出去守着。

见老万他们好像要谈事,隋玉带着阿水离开,她们走进客舍寻个阴凉地待着。

吃饱喝足,天气又热,老万一行九个人不想顶着大太阳再回城,他们跟隋玉打个招呼,寻几间房直接睡在泥榻上。

一直到日落黄昏,老万他们

才走出客舍,让殷婆又煮一盆凉面,他们吃饱肚子才准备离开。

“玉掌柜,我明天打发人过来提凉面,你这边还做不做吃食买卖?”老万问。

你一个人吗???[”隋玉为难,“我这里离城不近,没打算做零散的吃食生意,你若是想定席面倒是可以。”

“几十个人,三十个人,一人两盘。”老万说。

“或者你把拌面的酱卖给我们。”站在老万旁边的男人说。

“行,我把酱卖给你们。”隋玉起身,说:“一罐一掌高的拌面酱我卖七钱,你们要几罐?”

“九罐,一人一罐。”老万说。

“那明天我让人送到东市去,我这里的罐子还不够。”隋玉说,“酱拿到手了,你再给钱。”

“成。”老万吹个口哨,他们一行人骑着骆驼离开。

隋玉和隋良也进屋吃饭,姐弟俩都吃凉面,还有晌午卤煮的鸟肉,用小火焖了半天,早就骨酥肉烂。

“娘子,这是万掌柜给的一百二十钱。”殷婆送钱过来。

“你提着,等会儿L带回去。”隋玉脑中灵光一闪,她突然又琢磨到一个赚钱的主意。

之后的日子,隋玉天天去城北客舍,老万买走了半坛大酱,她要继续炒花椒和豆豉,捣碎了倒进大酱缸里拌匀继续发酵。这些大酱是买回来的,今年自家

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