陈皮鸭 (第3/5页)
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容，从不抱怨什么。
想做好菜，食材这一关就要把的严格。南元海就经常说，其实烧菜不需要多么复杂的调料和步骤就能很好吃，只需要找到优质新鲜的食材，配上凸显它鲜美的调料，一道菜就成了。用过多的调味料去掩盖食材本身的滋味，这完全是南辕北辙。
不过现在南来饭馆需要的食材数量越来越多，员工们虽然手脚勤快，却只能在店里帮忙。作为其他位面的住民，离开了南来饭馆的庇护，用不上半小时就会被当前的空间排斥，买菜是帮不上忙的。
好在南荼早先就联系上了曾经给南元海供应蔬菜的孙英，让她把自己订购的蔬菜送货上门，孙英家的菜不够，也能去村里收，最后都南荼按市价和她结账，只是有一点，质量一定要符合要求。
蔬菜这边解决了，南荼操心的又少了一点。
回到饭桌上，潘悦宜正痛快地大嚼鸭肉。在长时间的慢炖中，鸭肉的油脂都被逼出来，收稠的汤汁包裹着浸透了陈皮香气的鸭肉，总感觉连骨头里都吃得出清新的香味。
这才没多会功夫，她碗里的米饭就只剩下底下一层了。浓汤砂锅简直是米饭杀手。起身添饭时，潘母舀上一小勺汤汁，搅和两下就把剩下的米饭全塞进了嘴里，含糊道:"给我也加一碗。
那里放那么多打底菜，扎扎实实就是鸭肉。"
把碗交给女儿后，潘母仔细翻了翻砂锅，惊讶道:“这锅底竟然没像其他店放在别的店里，这一锅能出两锅的量了。
赵素芬想了想说:“打底菜水份多，炖出来可能就不是这个味了。南来饭馆嘛，从来都是宁可你看到价格就走人，也不会用低价把人骗进来，结果让人觉得不值。”
大家抢着浇饭吃了。
这话说的很对，要是加了打底菜进去，汤汁一定没有现在浓稠鲜美，能让见老父亲趁大家说话，又悄悄刮着砂锅底捞了一勺汤汁，倒进饭碗里，表情有些窃喜，还以为桌上的两人都没看见。潘母出声揭穿道:"爸，你刚才都拌半碗饭吃了，我都看见了，汤里油多，你一直这样重油重盐的吃饭，对身体不好的。"
潘悦宜的外公心虚道:“你也是这么吃的，我也看见了，干嘛管着我。”潘母理直气壮:“当然是因为我年轻，消化好。”收拾另一桌碗盘的洪兰芝听了一耳朵，实在是没忍住，带着笑解释道:“这陈皮鸭里油不多，我看老板只是薄油润一下锅子而已，其他都是靠小火催出鸭子自身的油脂，一样也烧的香喷喷。"
听了这话，潘悦宜的外公喜不自胜:“你看，没什么不健康的，好着呢。俩都能多活两年。
赵素芬也说:“得了，你爸平时做饭那才不健康多了，多在南来饭馆吃，我“饭来啦--”去而复返的潘悦宜坐下，“你们说什么呢?”外公道:“你外婆说让我多在南来饭馆吃饭。”"真的吗?
“潘悦宜惊喜道，"妈，我在外婆家住几天好不好?"一天的营业结束后，南荼和几个员工终于能休息一会儿。自从把自由属性点加在力量上，南荼实打实的感觉到了轻松，沉重的锅具变得轻盈，翻炒的动作更加流畅自如，就连长时间忙碌也不像以往那样腰酸腿痛这还是只加过一次点的效果，要是能多获得几个自由属性点就好了。面前的砂锅噗噗冒汽，把她从沉思中拉回现实。洪兰芝和宁钊把店里到处打扫干净，准备回营地宿舍去。南荼叫住了他们:“别急着走，还没吃饭呢。”
她神秘兮兮地说:“我给咱们留了一个陈皮鸭煲。”诶，我去盛饭!
她掀开砂锅盖子，一股蒸汽裹着甘香扑面而来。辛欢立刻原地弹起来:“好洪兰芝略带拘谨地摆好碗碟，南荼招员工的时候说提供食宿，可她也没想过会吃的这么好。饭馆有时忙不过来，大家只能见缝插针地吃一口，如果时间充足，就会丰盛一点
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