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他鸡都收拾好了,谢晚棠盆里才削了4个小土豆。在谢晚棠又一次差点切到自己手并且还嫌他挡了光影响她干活的时候,傅青山几不可闻地叹了口气:“我来吧。”谢晚棠也没想到用刀削土豆这么难,听傅青山说要来,赶紧把位置让出来。
主要是工具不行吧!在家看妈妈削土豆都是用刮皮刀,可快了。
用菜刀削土豆技术要求有点高,她还是和面吧!逢年过节吃饺子她可是见过妈妈和面很多次了,虽然她没和过面,每次都只是做妈妈的擀皮小能手,但是没吃过猪肉还没见过猪跑嘛,就是面加水揉起来就好啦!不难。但是一一
谢晚棠也不知道为什么,为什么看着妈妈和姥姥干得麻溜又利索的活,到她这全部都拖泥带水!她真实演绎了面多了加水、水多了加面、面多了再加水……的死循环QAQ
直到傅青山已经削好了一盆土豆,洗了并且切好了,她,哦不,是面才被解救出来。
谢晚棠无奈地洗完手回来,傅青山不知道怎么配的比例,反正面在人家手里已经成型了,他有力的大手正在面盆里揉着挤压掉表面剩余的气泡。
谢晚棠看着面前高大却不失麻利的男人,又想到妈妈和姥姥,还有原身的娘,顿时有一种全世界都行,就她不行的感觉!
傅青山手腕转动揉捏面团,黄橙橙的二合面面团表面越来越光滑。
谢晚棠在旁边看着看着叹了口气:“你好厉害啊!”傅青山听出了身旁人的懊恼,手上顿了下,偏头看过来:"在部队的时候做过。”
谢晚棠有一点点被安慰到。
傅青山担心:“不过我没做过土豆炖鸡,你确定你会做吗?”
谢晚棠:“当然!”
傅青山…
如果是下午刚回来那会儿,他肯定无条件相信谢晚棠,但…经历过生火、削土豆、和面,他就要打个问号了。毕竟相比于这些前期准备来说,在他的认知里,炒的过程肯定是更难的。
但,谢晚棠非常肯定,她真的会,傅青山也不好说什么。
于是起锅下油,油开以后,谢晚棠游刃有余地扔了一点葱花大蒜进去提香,然后端过来傅青山剁好的鸡块,还没来得及往锅里倒,盆底的水先滴到油锅里,炸开的油瞬间噼里啪啦往外烹溅,谢晚棠撸起袖子露出的小臂内侧首当其冲!
“阿一一阿一一啊一一”
谢晚棠被烫得嗷嗷的,惨叫连连,傅青山下意识接过盆,把人拉到身后。
在院里喂小鸡小鸭的孩子们闻声也跑过来,就见后妈站在爹身后,一边痛苦地捂着自己的胳膊,一边激情指挥:“鸡肉都倒进去!先翻炒!对,多炒一会儿,然后放上盐、酱油…………再炒一会儿入味,然后现在添上水!”盖上锅盖以后,叮咣的厨房可算暂时消停下来,几个孩子看得一脸懵,接着就见爹领着后妈出去了,他们跟过去看,爹压上来井水给后妈冲右胳膊。
后妈右胳膊内侧通红一片,再想到刚回来时家里的冒烟场面,孩子们一下子明白过来,后妈这是做饭烫着了。冲洗了十几遍后,谢晚棠感觉疼得好多了,回去看了看锅,水已经开了,又填了点柴火,端起土豆要往锅里倒,傅青山快她一步接过来:“我来吧。”土豆下锅后又炖了一会儿,汤汁逐渐收少,香味就出来了,傅青山又把二合面撕成一块一块摁成饼子沿着汤汁的边缘贴在锅边。
等到饼子熟了开锅的时候,满满一大锅土豆炖鸡呼饼子飘出浓郁的香气,傅青山尝了尝咸淡,汤汁的香气在舌尖化开,绝对可以称得上是美味。
连下锅都会被烫到的人,居然真的知道做法。傅青山疑惑地看了一眼谢晚棠,谢晚棠正抿唇盯着锅里的鸡肉,满眼渴望。
傅青山犹豫了下,筷子叨起一块肉放到她嘴边