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淡黄色的光晕从骑楼下的一溜排岭南式海棠花玻璃窗渗出,浅浅的、暖暖的,黑暗中透出淡淡的犹如家的温馨,街道上静静的,没有人影,没有喧哗。
允炘随汤为民踏入店里,屋里的画风随之大变。店内灯火通明,几张小八仙桌上围坐着谈笑的食客们,个个食指大动,空气里充溢着食物热气腾腾的饱足感。
允炘随汤为民在靠窗的桌边坐下,环顾一下四周,随口问道:“为何叫‘一盅两件’?”
“一壶茶加两件点心吧,有吃有喝,饱腹。”汤为民呵呵笑着研究着菜单。“要不来盅普洱?”
“好吖,普洱祛湿,清热解渴,促进睡眠。”
“赫,知道得还挺多!”汤为民调侃。
“做工要用,背着呢。”允炘轻声解释着。
两人斟酌着点了虾饺、叉烧包、排骨、肠粉和皮蛋瘦肉粥。
“会不会太多?我们吃得完吗?”允炘犹豫着。
“不多不多,人生在世乃吃货,可不能愧对这二字啊!”汤为民呵呵笑着。
允炘一边吃着慢慢送上来的美食,一边听汤为民为自己科普这家店美食的美妙。
“虾饺是用河里刚捞上来的鲜虾剁碎了做馅,看上去晶莹透明,吃起来软糯脆弹。”
“叉烧包是用切碎的叉烧肉馅拌秘制叉烧酱做成,这家店的秘制叉烧酱太香了,远三里地都能闻到啊!”
“排骨是要先把它放入秘制酱料中腌制1个小时,然后再拿出来上蒸锅大火蒸30分钟,入口才能软糯。骨香、肉香和香料的味道混在一起,真是人间美味啊。”
允炘听了,炽然一笑,道:“我不觉得这排骨好吃,我们京南是用酱油、糖和醋烹煮,那个排骨吃到嘴里回味囧长才是美味呢,可惜这里吃不到的。”
汤为民接口道:“京南的美食也是好吃!以后你回京南可别忘了请我吃啊!”
“呵呵,等我回京南了,难不成你也会在京南吗?”允炘说到这儿有些发愣,停下没有继续往下说。
汤为民接口道:“那可说不定!”
①王明阳《传习录》。