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子。"
书院学生早上都来吃，弄肉馅儿包子饭堂划不来。
十文，分到早中晚那就是早晚两文，中午六文。
鸡蛋算荤菜，鸡蛋胡萝卜的味道就挺好，反正陈三是挺爱吃的。一共那么些钱，一日早上一个包子大抵不够吃，但可以再给点饼，还有粥呢。书院学生不宜吃太饱，不然犯困。
晚上还读书，晚饭得吃，不过不少学生去外面吃的，每个学生一月收三钱，不吃的钱照样收，管事就能落下一半银子，不过书院不靠这个赚钱，只给先生亲戚捞些油水。崔如英道:
“胡萝卜鸡蛋馅儿的鸡蛋多，按照酱肉包子那么大做，馅儿也更多，不可能和外面的素馅儿包子一样价钱，五百个八百文钱，我们这也不咋赚钱。酱肉包子三百个本该六百文，但陈先生买得多，就给五百五十文就行了。崔记包子里水煎包是最赚钱的，再便宜不行了。
可卖得多赚得也多呀。
陈三皱了皱眉，这个也不便宜，他道:“小娘子，这可不是一日，你这价钱虽低了些，崔如英追着问:“打算定多久?这一两个月不算多的。”陈三道:“先定半年的。”
崔如英没让他白讲价，约定好先定半年的，胡萝卜的每日早晨送五百个，七百五十文，
酱肉的晚上送，五百四十文，各便宜了些。
几十文一日不显，可一个月就是小二两银子。
崔家管送，早晨的包子卯时二刻之前送去，
学生读书起得早，这个不能耽搁。
晚上的包子酉时前送过去，就送到书院后门。
月底书院放假，连放两日，这两日不必送。
文书也签了，每个月月底结钱，就是放假那日的前一日，崔大山本还有就担心，但一想书院那么大，也不至于骗他们这些市井小民。
就放心给签了。
今儿是十四，离月底还有半个月，送十四天，到时候结十四天的工钱。崔大山还庆幸铺子生意不错，有钱来周转，不然做这些包子的钱都没有了。陈三签完文书，把墨迹吹了吹，文书一式三份，崔家留一份，送官府一份，他拿一份。先定了半年的，日后看学生爱不爱吃，也得看看崔家生意如何再做决定。也许再定，也许日后就不定了，又或许定别的家的.
崔如英也是这么想的，半年的单子就能赚不少钱了，再定没准儿还涨价呢，都是说不准儿的事。
崔如英给陈三去装包子了，他没吃完的完整的，又装了些新的。一个孩子插话不好，可说得有理，就只顾着辩驳了。
陈三看着崔如英不由一笑，这小娘子伶俐得很呐，才这么小就会做生意了。他是想着当日范管事也没提及崔如英，毕竟崔如英自称是家中让来的，还以为是家里的意思呢。陈三背着手问道:“你家里是不是有读书人?"
崔如英点点头，"我大哥就在书院读书。"
陈三恍然:“难怪小娘子谈吐不凡。"
崔如英说道:"那估计不是因为这个，我娘在大户人家做奶娘，我偶尔也跟着过去帮忙，
常过来吃。
见得多了就不怕人了。我爹也说我不怕人，我也总在铺子帮忙。叔这包子你拿着，喜欢陈三心道难怪呢，这崔家还有点子门路。
崔如英发现，只要把侯府的名头抬出来，办事儿就很方便。诸如赵掌柜，又像这个陈管事，只要提一嘴，态度都和之前不同了。崔如英也不是拿来招摇撞骗的，只提了一句和侯府有关系，到底多大的关系，就由他们慢慢想吧。
把陈三送走，外头桌子已经收拾好了，刘婶儿也回家了。商量啥大事儿呢。
往日这会儿已经走了的赵掌柜还留着，凑过来问有啥事儿。来人还请到后头去，估计都是铺子里的
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