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陆萸不知朱慎心中的百转千回,因为她正在和谢洐商量开店的各项事宜。

江夏华彩阁比建业大,陆萸看过后面的第二道院子,里面很宽敞,院中有水井还有一棵大朴树,现在华彩阁的伙计和掌柜住在东侧的几间房,西侧还剩有空房间。

她打算把西侧那间杂物间装修一下后,让人在里面打三个和建业一样的烤炉,而秋娘他们三人可以住在西侧的其他房间,这样比去外面租房要方便还安全得多。

当然,陆萸也不是直接薅谢洐的羊毛,烤炉房使用费,以及三个员工的食宿费用她也是按月从销售提成中扣除的。

谢洐听后,笑道:“烤炉房是你自己装修的,就免费给你用吧。”

就这样,二人又着就江夏目前的市场行情商量了开业前的各项准备。

江夏的确是交通枢纽,来往的人也多,但是竞争也很激烈,这里的酒肆、客栈几乎都有点心售卖,所以华彩阁想从中分一杯羹就得有自己的特色。

趁着这几日工匠制炉子的间隙,谢洐会带着陆萸挨个的去品尝别人的产品,待全部品尝过以后,陆萸再扬长避短开发自己的产品。

前世陆萸是加班牛马,既没有时间也没有钱,所以常常羡慕那些有钱有闲的人每天就是逛街,然后买东西,买累了吃各色美食。

如今轮到她把品尝美食当成一份工作的时候,她却再也不想逛街了。

三天的时间,她跟着谢洐逛遍了江夏的大街小巷,连那种隐藏很深的特色小店铺都被谢洐翻到了。

除了吃还是吃,每次吃还得用心做记录,虽然没有后世害人的添加剂,但陆萸已经彻底吃怕了。

当她拖着疲惫的身躯回到州牧府,看到姚氏为她准备的点心时,已经生不出任何食欲了。

经过几日考察后,陆萸决定目标群体的定位不变,只是食材和产品要设计的更加多样化,这里的客户更注重口感,而非外观。

建业的世家贵女品尝茶点讲的是雅,口味可以一般,但必须精美,而这里的顾客要求口感能吸引人,可以不好看,但是要有性价比。

于是,陆萸设计的几款点心都是口味独特且浓郁的,除了少量产品是增加工序套入精美模具外,其余大量生产的产品由秋娘手工制作后,直接放入烤炉。

江夏的产品价格和建业一样,份量加了二分之一的情况下,因为缩短了工时,成本算下来也差不多。

而不刻意追求外观好看的前提下,很多食材都可以大胆尝试,不用担心配色问题,所以陆萸设计食谱也更加随心所欲。

就这样,江夏华彩阁的点心铺结束了前三天免费品尝期后,第四天正式营业就迎来了开门红。

这里的人流量真是比建业城大很多,短短一周的营业额竟然达到七百三十四两,陆萸每天看着销售额,笑得嘴都合不拢了,真后悔没有早些来这里开店。

建业的顾客群体比较稳定,所以她得时常花心思更换新品,可这里皆是南来北往的顾客,客户群体丰富多样,食谱也可以不用实时更新,省了不少事。

陆萸和谢洐在江夏呆了整整一个半月,见茶点业务已经稳步运营,便一起回了建业。

她想要继续丰富书店的书,全凭自己那点存货远远不够,所以她写信给祖父商量了自己的打算,她想在建业太守府翻看陆氏藏书,节选一些不那么晦涩难懂的内容印刷出版。

陆歆很快就回信了,信中说她想看什么书都可以。

就这样,在新纸制出的前几个月,陆萸都在建业翻陆氏藏书,也是这一次,她更加直观的理解为何世家能百年屹立不倒。

陆氏在建业的藏书数量很多,塞满了整整三个房间,听说这还只是一部分,还有三分之一在会稽庄园,

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