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着蟹黄，鲜嫩香滑。
至于螃蟹，这会儿的螃蟹也算不是最上等，她干脆拆了，做了个蟹黄鱼雪白的鱼肉，衬得蟹黄颜色明亮。
咬掉半块鱼丸，那蟹黄并不是块状的，而是流淌出来的，鲜味倾泻在舌尖上。
至于扇贝的话，这种扇贝肉厚好吃，但是做法倒没有什么新奇的，她干脆做了扇贝三吃。
保留完整的壳与肉，一个蒸蛋，一个放粉丝，最后一个则是蒜香扇贝，来的客人每个人会有一碟。
雪白的长盘子里摆了三只扇贝，一看卖相，让来帮忙的人都忍不住咽了咽口水。
的，她就更兴奋了，挥舞大砍刀的时候都很有劲。还有不少大龙虾，江盈知真的很心动，一想到这是从那青山岛海域里出来最后做大龙虾，她把龙虾壳垫底，取了完整的龙虾肉，涂了酱料微微烤过，放在龙虾壳上，雪白肥厚的肉自然下垂。
等到要上菜的时候，她再倒了点料汁，沿着龙虾背部的线条蜿蜒而下，再把红彤彤的龙虾头放上去。
等她做完的时候，
，有两个人撇了撇嘴，在那嘀
咕，“也不知道庄轻舟请时事府的客陆续品，味道不好，生意都不谈了。“可别又是啥参汤、鲍鱼这种东西吧，他没吃厌，我看着都烦了。”来的六个人没一个对这次宴席看好的，也只是维持着基本的客套，准备到时候不想吃的时候就溜。
不过进去后，倒是上菜的时候被惊了下，被那大龙虾的虾头吸引住了。名字也好听，上菜的小厮说这叫独占鳌头，虽然跟鳌鱼没啥关系，倒是顺了这帮商客的心意。
当然味道更合心意，他们常吃清蒸口味的，这会儿一吃到这种酱汁香浓，龙虾肉又嫩又滑的，满嘴飘香，都忍不住点了点头。该谈的生意没有谈，只顾着下筷子了。
更不要说后面的蟹黄鱼丸、扇贝、金丝虾球等等，上了黄酒没顾得上喝，赏，他慢慢地嘴角上翘。
听着大家的连连夸赞，庄轻舟诡异地升起了种别样的感觉，大概自豪和欣倒是右人连吃了几个解黄鱼丸后，这才问庄轻舟，，“庄兄，
这是哪家的大
师傅的手艺啊?改明我也去请来做宴。
庄轻舟靠在椅背上说:“你可请不起她。”
“啥?还有我请不起的人?”那人像是听见了什么笑话。庄轻舟说:“我用青山岛的海域让她捕捞换来的，你用什么换呢?”那人无话可说，最后从这些人嘴里流传出，四时鲜的东家外出做宴，要能让她进岛内捕捞才成，传得乱七八糟。
送走了这批人后，庄轻舟去找江盈知，他没有挑刺，声音温和，“你今日做得很好。
“从明日起到一个月内，那片海域都归你了。”
他大概明白为什么王逢年会喜欢她。
但江盈知才没管他态度的转变，只想着她的大龙虾，上好的梭子蟹。
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