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解释,“别看我今日赢了,那都是他们不知道我,没有准备。她定好了炸鱼柳和椒盐鱼块,
,至于为什么要这么做,吃完鸡腿后她跟大家明日两家酒楼肯定会死死防着她,估计要出些大菜,她本来就没有想在明日争第一的兴致,才不跟他们玩,做点简单的,等着第三日。她摇头晃脑地说:“这叫三十六计之隔岸观火。歇了你闇春嚨,跪占昏请子整巧女敲敲她的脑袋,"少想点,早些江盈知夜里睡得早,起得更早,一路挤、挤、挤,终于挤进了长乐街。新丰楼和四海庄的人早就来了,看见她神情复杂,仍有不敢相信和不解,倒是没有出言说点什么难听话。
江盈知哼着小调,倒不是因为自己昨日得头名,而是兴奋于自己压得丝毫没错
大概是不甘心被她压-
一头,又或者是今日必须得赢,新丰楼的大师傅用上长的称为排翅。
了鱼翅,她正大光明偷看,鱼翅可分很多种,差的又短又疏的叫散翅,而好的又江盈知一看就知道,用的是上好的小排翅,真够舍得的。确实用了绝活。
鱼翅本身没有味道,新丰楼做的是道借味菜,江盈知嗅了嗅那边的香气,那汤底是鸡汤,鱼翅绝对用鲍鱼、火腿、干贝一同炖煮煨烂了,
她都能想
到吃的时候,那鱼翅吸足了鲍鱼、火腿这些的香气,味道醇厚浓香,真是道大宴的压轴菜。
至于第二道菜因为很有意思,不是海浦的风味,应该横跨了山海,是晋省那边的,叫鱼羊包。
江盈知曾经吃过,只能说这个吃法很新鲜,但是特别难做,鱼要先去腥,羊肉要想不膻,得只取后腿肉,鱼和羊肉在老汤的融合中,面皮煎熬后,别有番奇特的味道。
合盘,干跟海边,雪察该还防着她,留了一手,做了黄鱼四吃,用专门的四另一个看着很像鱼丸,但不是鱼丸,应该叫鱼包,比江盈知做的鱼包肉更讲究,里头的馅用了鱼胶、香菇、鲜肉和腊味,皮薄馅大,瞧着很晶莹剔透。如果要按食材比,江盈知肯定比不过他们,今天也没有同他们比的意思。手的,她曉看点失型始锯慑笑鲁柳和鱼块,这让两边酒楼等着她大露-味的拿手菜罢了。
但同时心里也不免得放松了些许警惕,总觉得她昨日不过是做了道外地风只需要用油纸装着。
江盈知今日做的实在简单,就是油炸,撒椒盐粉,甚至连碗筷都省去了,昨曰没匍的红棄,是济染筢症鬃递符等塹书鲁鲁羊鼻蚕和馫幸但她很气人
包。
那鼻子就跟镶在锅灶上头一样,立马闻着味过来了。尤其这会儿渔民还没有进场,新丰楼的菜才刚做好,正是鲜美的时候,她新丰楼的帮工看看她手里八张红票,又看了眼自家大师傅,面色复杂。那大师傅无法拒绝红票,又觉得很糟心,只能转过身挥了挥手,“拿给她。'
要是再晚点,味道打了折扣。
江盈知专门卡着点的,这鱼翅还是鱼羊包,就得刚刚炖好没多久才好吃,可就没明日了。
端过到自家摊子上后,江盈知连忙招呼小梅几个,“赶紧来吃,错过今日尝鲜。吞县多少东要次昆履打好不这两家的便宜,她美其名日如法炮制,她靠今天的红票换到了四海庄的鱼包和黄鱼四吃,人还没进
场,江盈知这伙人已经吃得十分满足,她想,真的拼,用料这么扎实,可不是便宜了她。
不舍得,只能眼不见心不烦。
可把两边酒楼的人气得背过身,心里很不爽,甚至想拿红票甩回去,但又了,炸逰鹆罌楊和搬蓋競买的糙在爸和智倍的企遷吃货啊。
更多的都奔新丰楼和四海庄去了,她也不管,反正今日她的活干完了,留给三人守摊子。
由于没有红票了,所以她打算靠自己的