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烧饭,这样可以两头兼顾。这个新铺面,江盈知弄了有十来日,才终于弄得有模有样,她也正式告知大家。随着铺子拓宽的消息,一起来的是第二道招牌菜一一海鲜煲仔饭。如今四时鲜已经在海浦出名,要不是她晚上不做菜,那些商人吃饭都要奔这来。这里一上新菜,众人立马闻声而动。

才能有门面啊。我刚过来一瞧,就觉得这一排都是你们家的了。熟客先是恭喜江盈知,“阿呀,这生意真好,四时鲜铺子更大了,以后得要好几个牌匾“可不是,我瞧着那间人也不少,估摸着再开一间,人都坐不下。”啊,我急着吃。

江盈知刚想客套几句,结果他们下一句话就是,"小满,给我来一份那啥煲仔饭,快点子全家都啃得差不多了,快点喽。

隔壁铺子也传来喊声,“我们也要吃,师傅你动作快点啊,我这盘红糟鱼都吃完了,鸭大家催促得急,做煲仔饭的帮工一直在说,等会儿等会儿,罐子里的签子都快满了。马放新的上去,添米放水加料,动作一气呵成。

几个炉子一直有人在添火,那上面的瓦锅噗嗤噗嗤冒着热气,帮工腾空了个锅子,立而煮好的煲仔饭,一掀开就是浓浓的腊香气,随后是咸鱼的那种淡淡的咸鲜和香气。只见说是饭,这上头却铺着满满的料,油滋滋的腊肠、几片咸鱼干、青豆、还有一把青菜。

有的则是鱿鱼、腊肠、火腿,也有的是虾仁、滑肉、干贝、香菇凑成了一锅煲仔饭。开锅,就被扑鼻的香味给冲了满脸。

但不管是哪一种,当那粗砺的瓦锅被送到食客的面前,上一刻还在说这锅差的,一掀的东西,最后啃着那层锅巴,那种嘎嘣脆的口感,焦香味都让人喜欢。尤其当翻开那些料,露出里面在炖煮时油亮的饭时,锅底有一层锅巴,当吃完了全部浦的大道,逐渐蔓延到大街小巷,慕名而来的人不少。即使四时鲜拓宽了铺面,仍旧排着长长的队,因为来吃饭的人更多了,名声已经从海下心,只要再多十天半个月,她就能攒得差不多了。

江盈知赚的也不少,几天时间里,她赚了几百两,虽然离三千两还差不少,可她耐得而这时距离上次她跟王逢年见面,大概过去了二十五天。海浦已经出伏,秋老虎都过去了,天气已经转凉,秋汛捕带鱼的船都多了起来。她虽然没和王逢年见面,但他每天都能刷存在感,总能找到个恰当的时候送东西来。却能叫人知道他很上心。

有的是姜糖,有的是红糖姜片,或者是薄却暖和的被子,很生活的东西,并不贵重,一封信都会写他做了什么事。

当然江盈知也知道,他这段日子里的全部安排,因为他除了送吃的,还会送信来,每比如没见面的第三日里,他见了两个闽省的客商,打通了环山岛的海道。第五日,他买了第十艘货船,招了西塘关以及沿边岛屿的渔民做帮工。第七和八日,出了趟海,搞定了相关药材。

低的钱率。

第十二到十六日,和东来钱庄达成合作,同时劝说不再对渔民放山本(高利),采用第十八日,增添他手底下渔民冬汛补贴,同时秋汛船已出海。第二十一日,增加海浦航船数量,往另一个方向环绕。第二十三日,所有的安排准备已经完成,择日开业。

第二十五日,他写,江盈知,见一面吧。

江盈知回了个,好。

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