鱼不妄提示您:看后求收藏(缀画小说babelor.com),接着再看更方便。
厨房离得不远,很快就走到了。
温时玉找到负责采买食材的,问她:“今日都有些什么菜?”
管事的见到她亲自来这个地方,吓了一跳,赶快答道:“白花菜、青瓜、茄瓜……”
那就是有荠菜、黄瓜、茄子……
温时玉自动在心中翻译了以下,有些诧异地挑起眉。
蔬菜品种还不少嘛,她还以为只有野菜之类的。
但想来这些也只是县衙才能吃到,寻常百姓家估计也就是吃点野菜了。
她走到灶边拿了两根青瓜,找了把菜刀,熟练地削皮切丁,随后又从锅里盛了一碗做好的豆饭,一齐倒进一口空锅里,才转身问管事的:“今早的包子在哪?”
厨房一干人早就傻在了原地,目瞪口呆地看她行云流水的动作,这会儿管事的听到问话,才如梦初醒般连忙将包子递过去。
温时玉没空管众人的心理活动,她扒开包子,将里面的肉馅挑出来,倒进刚刚的锅中,和豆饭,青瓜丁一起翻炒。
肉馅是猪肉做的,大火一煸就渗出油来,把锅中食材都染得亮晶晶的。见火候差不多了,温时玉抓起一撮盐均匀地撒进去,倒了点水,又拿锅铲翻拌了几下,等香味一点一点溢满了整座厨房才出锅。
她盛了一小碗递给花枝:“小心烫。”
花枝一愣,慌忙摆手:“小姐,不……”
小姐瘦了许多,再加上这肉那么珍贵,她们下人怎么吃得呢?
温时玉打断她:“如果我今天中午没吃这包子,你们会怎么处理?”
花枝迷茫地看着她,踌躇开口:“给下人们分掉……”
“所以啊,”温时玉笑了下,“总归都是该进到你们肚子里的,我只不过换了个做法。”
她冲花枝眨了眨眼睛,把碗推进她手里:“这是你小姐我第一次下厨,花枝不吃,我可是要伤心的。”
花枝手掌接触到温热的碗壁,哆嗦了一下。一股浓郁的香气从热气腾腾的碗中升起,炊烟一样钻进她鼻腔里,她听到身边有人明显地咽了声口水。
碗中色泽鲜明,青瓜翠绿,豆饭淡黄,肉粒亮粽,均匀地裹在一起,令人不由食指大动。
她终究没抵过诱惑,试探性地舀起一勺,送入口中。
——鲜。
这是花枝的第一反应。
她从来没吃过这么好吃的东西:青瓜丁仍是脆的,带着蔬菜特有的鲜甜;豆饭软糯,大豆的清香保存完好,从齿间一点点蔓延到舌尖;还有肉粒,竟一点腥味也无,特有的肉香将整锅食材完美地融合到一起,保留他们原有风味的同时,又形成一种相得益彰的口感。
她细细咀嚼着,都有些舍不得咽下去了。
温时玉站在一旁,瞧见花枝脸上露出自己意料之中的反应,满意地弯了弯眼睛。
她招呼厨房里的众人:“都傻站着干什么?快来尝尝吧。”
大伙早就被这股香味馋得口水直流了,这会你看看我,我看看你,还是都忍不住凑到锅前,各自盛了一碗。
温时玉也给自己盛了一碗,靠在灶边站着就吃完了。
不错,手艺倒是没退步。
遗憾的是调料太少了,不够她发挥出全部实力。
要是有酱油的话,她能做的比这好吃一百倍。
热腾腾一碗饭下肚,一上午的疲惫全都烟消云散了。
早有胆大的厨娘挤到她跟前,踟蹰开口:“小姐,您可不可以教教我们这道菜方?”
话音刚落,霎时满屋的厨娘都围了过来,一双又一双亮晶晶的眼睛望向她。
温时玉心中一软,自然是满口答应。
一道炒饭而已,她会得可比这多多了。