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和凳子。只在另外的四周放了一些桌子和凳子,单独的桌椅只有四套。

元棠比划在中间的位置:“这里,放一口大深锅,客人正对着你。”

“然后四周是摆放好的食材,客人挑选之后,你过称收钱,然后把蔬菜和肉类放在这个锅里煮熟,然后加各种料汁,最后撒葱花香菜和芝麻酱。”

没错,元棠说的,是后来的麻辣烫。

元棠的想法是,既然做熟食店了,怎么能不做麻辣烫!

麻辣烫这种神物,很适合消耗鸡鸭零件。

厂里那些剩下的鸭胸肉,她打算搞几个小机器,做成丸子。还有鸭血,谁愿意吃直接烫好放在碗里。鸭架子可以熬汤,鸡肉也可以做丸子,鸡内脏也能吃……

就问你除了麻辣烫,还有什么东西能包容万物呢?

元棠敲定了这些,很快就把做麻辣烫的手艺教给魏娜父母。

至于熟食店,元棠用的是厂子里的工艺,让魏娜父母签了个保密协议,直接把工艺流程告诉对方。

魏娜父亲犹犹豫豫问元棠要不要陈卤。

“我家里还有点。”

元棠当然同意,她用了魏父拿来的老卤,很快就调试了一款更醇厚滋味的卤汁。

她索性把熟食店和厂子里的做了区分,两边口味有一点点细微的差异。

熟食店这边,除了工厂货也有的鸭翅鸭腿,还有卤好的鸭锁骨,鸭头,鸡头,另外还有椒麻鸡,烤鸭胸,酸豆角炒鸡胗,烤鸡心,鸭肠鸭血单独包装出来卖。

魏父只需要每天做好这些菜,有时间的话就做一些凉菜。

魏母这边则是需要照顾好麻辣烫这一摊子。

零售店的员工负责这些货物统计,并且也搭着卖一些包装好的鸭货。

三间店面开业了,魏父拿出了十二分的干劲出来,魏母更是严阵以待。

元棠挑选的位置很好,就在现在沪市的中心区域,这周围不光是有办公楼,还有好几个学校。

开业当天上午,虽然只有一些零零碎碎的附近的人来买熟食,魏父乐呵呵的招待,很快下午就有了回头客。

客人随手一指就要了十来个鸭锁骨和鸭脖。

“这东西奇了,越吃越停不下来。”

在家看着电视,不知不觉就吃完了。

关键是吃完了之后,中午不饿,下午却还念着这个味。

以前看电视什么都不吃也就算了,现在才觉得看电视就得配点吃的!

魏父眼睛瞟见门口的冰柜,灵机一动建议道:“您可以试试可乐配鸭脖,滋味更好。”

吃辣了再来几口带着冰的饮料,光是想想就觉得一定不差。

这客人也是个随和的,当即又拿出来一块钱。

“给我来一瓶。”

这个回头客像是个讯号,很快魏父的熟食店门口就开始上人了。

看着忙碌的丈夫,魏母生出了一种十分微妙的竞争心理。

她觉得自己的麻辣烫完全不至于这样无人光顾吧?

想到这里,她索性也打开深锅的盖子,让麻辣骨汤的香味一直飘到街上去。

很快就有人被吸引了。

刚放学的小孩扯着要来吃,大人只是瞄一眼就否决:“这都是塑料做的,吃坏肚肚的。”

小孩才不管那些,他眼睛盯着店里摆出来的火腿肠,还有一块块没包装的方便面。

“妈妈,我要吃方便面!”

“乖,咱不吃哦,方便面里都是坏油,咱们吃了不长个。”

“我就要吃!”

“你在家里答应过妈妈的,说好的咱们不能只吃面不吃青菜的!”

……

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