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到这个麦芽糖，就又是一种新鲜玩意儿了。
麦芽糖的制作工艺自然也是米娅拿出来的，一开始是玛莎抱怨家里的蜂蜜总是不够用-一有一部分的蜂蜜被父女俩拿去做药了-一而外卖的蜂蜜又总是可遇不可求还很贵，于是心虚的米娅就抄了麦芽糖的做法给玛莎研究，而玛莎成功做出来以后，就干脆多做了一些放在草药店这边售卖，就有个来店里买东西的客人看到以后，表示要花钱买麦芽糖的配方。那客人是草药店的老主顾了，和约翰的关系也很不错，店里的生意很受对方的照顾了，米娅就把麦芽糖的配方卖给她了，这样正好还能省了她们家自己做的麻烦。当然，卖的时候米娅也是和对方说好了，这不是独家卖给他的，别的人要是来买她这边也是会卖的，毕竟他一个人也占据不了那么大的市场，何况这麦芽糖做起来也容易，别说米娅这边，就是买配方的商人那边要是想增加产量都得请人来做，而只要请了人这配方也就保不住了。
何况米娅看在约翰的面子上也没收对方太多的配方费，她想再卖几家，自然也是可以的。
所以陆陆续续的，君斯坦迪堡内又多了一种比蜂蜜便宜得多的甜味剂，虽然这麦芽糖的甜度比较低，但对吃不起蜂蜜的人来说已经非常足够了，何况它还非常的便宜，连平民都吃得起。
喝着甜滋滋的解暑凉茶，这秋老虎的威力似乎都减弱了不少。而众人期待的午餐也没有辜负她们的期望，那香喷喷油滋滋的鱼块和炒菜吃起来美味极了，拳头大小，带着淡淡香味和葱花香的花卷不仅好吃还饱腹，对很多经常饿肚子的女工来说，只吃一个就足够把因为常年忍饥挨饿而缩小的胃填饱了，更别提还有虽然清淡但解腻的蛋花汤，而且这蛋花汤还是唯一不够喝可以再打的，就算有那胃口比较大的，两碗下肚也就差不多了。
伊莲娜吃了一个花卷和蛋花汤，鱼块和炒菜她都只是尝了一口，她特意询问过厨房，知道每个人的午餐都是定量的，如果有吃不完的部分，是允许她们带回家的，伊莲娜没有吃过这么好吃的食物，她想把这些带回去给孩子们吃。
这样做的人有很多，厨房那边似乎也早就知道会这样了，还允许她们把碗借走明天再还，不过就这一次，以后再有人想打包的话，就要自己带碗过来装了。很多人都注意到，她们的雇主，那位年纪小小，本事却很大的米娅小姐是和她们一起在大厅里吃饭的，吃的也是和她们一样的食物。
有人悄悄和身边的同伴们说:“我以前在一家作坊干过活，那里的老板就从来不和我们一起吃饭，吃的也都是厨房另外做的，我还是第一次见到雇主和员工一起吃饭呢?”其他人深以为然，以前她们出去给人洗衣服干杂货，如果雇主有包吃食，每次都是在雇主家的厨房里和别的仆人凑合着一起吃，而且吃的不是煮豆子就是黑面包，只偶尔遇到雇主家主办宴席的，才能混一点残根剩菜，那都是要高兴好几天的。哪里像是现在不仅有肉有菜，吃的还是新鲜出炉的而不是别人吃剩的，甚至就连雇主也和她们一起吃饭。
有人羡慕地看向米娅那一桌:“我一直听说米娅小姐人很好相处，却是第一次知道她这么好相处的。”
大厅里摆出来的都是长桌子，因为吃饭的人多，米娅自然也不可能一个人占一桌，和她一起坐的都是蕾丝女工，她们都有在玛莎家里和米娅一起吃饭的经验，所以并不会因为和她同桌而紧张，尤其是蕾丝女工里的卡茜，米娅来到玛莎家的时候被玛莎带着去和邻居识，最早和她交好的小伙伴里就有卡茜，这个年纪和米娅差不多小女孩，还没有学会那么多世俗的观念，虽然工作的时候会受到其他人的影响，不自觉的有些畏惧米娅，但放下工作以后，她依旧喜欢和米娅一起玩，而且年纪小的孩子多少会有些畏惧陌生的大人，像这种时候她自然是要和米娅坐在一起的。
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