第 95 章 (第3/5页)
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得的雪后,她都还有看到蝴蝶飞舞....只能生命很神奇。
而现在神奇的生命就给她带来便利,黎默言将收集来的老灯泡子花穗剪下来,清洗干净后,她就将花朵从花穗上搓下来,活倒是不难,就是非常费时,以前她搓完一盆要花整个早上,坐着重复工作很无聊,可和奶奶一起,她似乎怎么做都做不累,可以一直摘下去。老灯泡子的花有点像喇叭花,不过要缩小无数倍,毕竟一朵花才米粒大小,摸上去也硬硬的,这些花籽要去磨粉,不过她先找到称,总共是一斤半,差不多能做一千五百斤酒,对于镇子的人来说,每人能分到一两多,已经足够了。酒这种东西不能贪杯,在喜庆的日子里喝上一口乐呵乐呵就行。黎默言带着摘下来的花籽,来到河边水车磨坊,因为面粉开始成为镇子的主食,所以沿路有不少拉好晾晒的面条,镇民将一提提面条挂在木架上,随着风微微晃动,这么一眼望去,一架架面条几乎组成一面长不见底的白色墙壁。
光是看着就觉壮观,也十分满足。
果然无论多久,她都喜欢这种囤满食物的感觉,所以才会对种田游戏怎么都玩不腻。往白胖软弹的馒头中夹肉夹菜,好吃得能把舌头一块吞进肚子里。不过此刻镇子主要还是以馒头为主食,毕竟做着方便,一笼笼蒸好,中间切开口子,面条是在馒头吃腻的时候,轮着换换口味,除去这些还可以烙薄饼,卷着肉和菜吃,或者是直接做成馅饼,等这些都吃腻了,还能做饺子馄饨,而且就连面的种类也多种多样,细面粗面刀削面,花样比吃米时多多了。
来到水车磨坊时,所有的水车都在工作,黎默言等了会,才等到一盘面粉磨好,被镇民装进麻袋里,她将老灯泡子的花籽倒上去,抽走木棍,水车当即转动起来,花籽被沉重的石磨研磨,发出碎裂的咔嚓声。
把一粒粒麦子压碎,应该会是非常不错的舒缓手段。
她听了会感觉很解压,觉得以后谁压力大的时候,可以把人调到水车磨坊这里,动手等花籽粉磨好,黎默言没走,本来制作酒曲是一斤花籽粉加入十斤糯米粉,可她没有糯米粉,就打算用面粉试一试。
点搅拌,正好河就在边上,取水十分简单。
称来十五斤面粉,倒入一个大木盆中,接着花籽粉直接倒在面粉上面,然后加水一点水她加得很慢,一次加的量也少,主要是做酒曲不能太湿,不然容易长出黑毛,导致酒曲制作失败,官差跑遍河道,也就摘到这点老灯泡子,要是制作失败,可能就需要用别的法子制作酒曲,要是还没成,那得去柳城买现成的。
花钱就不说了,对她来说多尴尬啊。
分,搓成乒乓大小的球放到一边。
等面粉花籽粉混合到差不多能捏紧搓成团,就算是混合成了,她开始将面团揪下一部跟着黎默言的官差,望着黎大人娴熟的动作,每个面球搓出来大小一致,比其他过来帮忙的人搓得好多了,而且浑圆的面球上夹杂着紫色花籽的碎粒,很是匀称漂亮,他不禁感慨,"大人手巧啊,做得比旁人都好,着实没想到。
黎默言笑笑,"都是做惯了的。"
她表情复杂注视着搓出来的面球,虽然小时候经常帮奶奶制酒,可等她高中离开家乡,
大学更是离省,只有寒暑假回来,工作后连寒暑假都没有,其实已经好多年没搓过曲,
她都以为自己搓不好,没想到上手之后,记忆自然而然地涌出,还能搓出像模像样的酒曲。
看来她比自己想的还怀念小时候和奶奶爷爷一起生活的时光。酒曲搓好后,她找来竹筐,底部先盖上一次稻杆,然后放上一层面球,再盖上一层稻杆,就这样将木桶装满,最后盖上盖子,发酵七天就能知道酒曲有没有做成功。如果没有的话,可能还是得去柳城买酒,因为距离过年太短,做酒时间