第 101 章 (第2/5页)
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可以制作防烫手套,这样厨房的大。
现在天气冷,黄豆没用多久就凉透,之后大娘们将草席一折抱起,找到一间同样摆着架子,且前后都有窗户的房间,只不过大娘进来后,就把窗户全牢牢关死,她们将草席铺在架子上,这时候就要倒入面粉。
黎默言没想到还要加入面粉,难怪之前夏季种出黄豆的时候,宋大口没提过做酱油,因为那时她连小麦都没有,更不要说制作面粉。
粉,就像是裹上糖霜。
随后她发现四位大娘很有技巧翻动黄豆,随着不间断的动作,黄豆跳动间粘上一层面做到这里宋大口面露难色,黎默言发现这点,"是有什么难事?"宋大口看着颗颗‘白豆’,“上面后就是发酵,等这豆子变绿,才能进桶再一次酿制,光是发酵就需要六日,现在天气冷,时间还要更久,恐怕是赶不上明日做菜调味用。"不急。"
的女声,"大人。”
这点黎默言之前就想到,所以她找来一个特别的帮手,正巧这时房间外响起一个苍老来得正好,黎默言提高声音,"请进。"
宋大口好奇看向门口,黎大人刚和她说不急,后脚就来了个人,很容易叫她联想到来人就是‘不急’的原因,宋大口好奇看去,一边想着实打实的六日时间,该如何通过手段缩短,一边压下心底的震动,难道大人真如某些人讲得那样能掐会算?要不怎这般巧合?
来人拄着拐角,断了一条腿,赫然就是杂货铺的郑十娘。黎默言对郑十娘说明现在的情况,一边指着铺好的黄豆说,"需要仰仗您老的能力。"这位郑十娘是她镇子上,第一位从普通人生出特殊力量的镇民,而且能力相当强大,是字面意义上的心想事成。
"不麻烦,不麻烦。"郑十娘连连摆手,自从发现能力到现在,过去快五个月,她已彻底掌握这个能力,能够主动使用,不像以前那样碰运气,只是每日只能使用一次,想要达成的目的也不能太贪心,像是变出一座金山这种,即使把她抽干做无法做到。"幸好婆子我今日还没用能力,不然只能明日了。"
了,这些黄豆以肉眼可见的速度变绿,等郑十娘走过后,彻底变为绿色的‘毛豆。郑十娘一边笑,一边走到一席黄豆前,伸出手从豆子上面抚过,之后神奇的事情出现宋大口难以置信冲到架子面前,捏起一个绿豆子捏了捏,"还真的成了....."""就是这个味,对,就是这个气味。”
"咋做到的啊,就是拿手在上抚了下?这都没碰到啊!"黎默言同样也嗅到大娘口中的气味,有点刺鼻,但不严重,最神奇的是没有腐烂腐臭味,她余光瞄见两个学徒还在念叨,仔细一听居然是‘拿手抚过黄豆'她赶紧打断两人,这个不能学啊,不是制作酱油的步骤,而且他们就算是把手抚断,也不可能做到郑十娘的效果啊。
那两人清醒,不好意思抓抓头,他们倒不是连这点都不知道,只是之前看得太认真叮嘱自己不能错过每一步,必须牢牢将所有步骤记下,绝不辜负大人给他们的机会,一时太过入神,才没有反应过来。
郑十娘这边将黄豆加速发酵后,她倒是没多少变化,人瞧着依旧精神,虽然如此黎默言想到现在时间已晚,超过平日镇民的睡觉时间,不好意思继续耽搁老人,更何况明日还要早起,就让官差先送郑十娘回去休息。
宋大口则将草席上的黄豆果然带到外面,找来干净的缸,叫黎默言等人走去上风的地方,然后将绿黄豆装入水缸。
此刻四周漆黑一片,即使只是靠火把照明,也能瞧清随着宋大口的动作,黄豆激起阵阵粉尘,想来是黄豆身上的菌末,这要是被吸入肺部,确实感觉很不舒服,黎默言忍不住揉了揉胸口。
这个时候她新做出的海盐就发挥作用。
宋大口去打来两桶水,之后的手法