254. 非人哉（62）（一更+二更） 诡异大…… (第19/25页)
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下腥气，这个碗待会要用来腌制鸡肉。”
“那不腌制就下锅会怎么样？”管红雁端起小碗打量了一下，又端起旁边的鸡肉好奇道。
“那就会很腥……”黄毛话没说完，就看见管红雁手一抖，那一盘切好的鸡肉瞬间被扔到了锅里，“哎等一下华姐！”
“这是准备要做第一道菜大盘鸡是吧？我记得詹师傅是大火……然后炒菜之前需要先热锅对吧？”狄塔正在在旁边研究煤气灶，“好了！”
随着几声打火声，导热良好的铁锅一下子热了起来，管红雁倒入其中的鸡肉上还带着没有洗干净的冷水，鸡肉一经落下，水点四溅。
黄毛大喊出声：“等等！油！要先放油啊华姐！”
“哦哦哦油没放！”袁山鸣恍然大悟，“在我这边！”
他豪爽地倒了一碗油下去。
“那个是……”黄毛瞪大了眼睛，“橄榄油……！”
“不就是橄榄油吗？”旁边的健身大哥发出了真挚的疑问，“我做减肥餐都是这个啊！”
“炒菜……不用那个，”黄毛脸色紧张地端起锅，开始往外盛油，“这个，炒菜不需要这么多，一点就够了！”
半锅橄榄油淹没了其中为数不多的鸡肉，在逐渐升腾起的小气泡中，还没有腌制的鸡肉似乎泛着这道菜即将失败的光芒。
“没事没事接下来我来处理这边，”袁山鸣接过他手里的锅，“你去准备其他的菜。”
黄毛：“啊……啊？袁哥你行……吗？”
袁山鸣：“没问题没问题，你刚才辛苦了，去休息休息吧。”
“接下来是什么……”白烬述若有所思地扫过案台上的调料，“是不是需要加土豆了？”
“土豆……土豆还没洗……”小唐鬼鬼祟祟飘过来，提着菜刀就把还挂着土块的土豆切了个干净，又鬼鬼祟祟一样飘走，“反正不是我们吃，也无所谓吧？”
“然后呢？”狄塔托住下巴，“按照我对做菜的浅显理解，接下来是不是应该放水然后放酱油接着盖盖闷煮？”
“酱油放一瓶！”管红雁豪爽开口。
“不行，”健身大哥十分具有权威性地开口，“根据我吃水煮鸡胸肉的经验，如果酱油放太多的话，就会掩盖住食材本身的腥味，这样的话鸡肉没有处理就没有意义了。”
“有道理……”小唐大手一挥，“那不放调料了！”
旁边的狄塔得到信号一般，直接将带着泥土的土豆扔到了锅里。
“你这油太少了啊？”管红雁看了看袁山鸣锅里的鸡肉客观评价道，“鸡肉都粘锅了。”
“粘锅了正好焦，”白烬述若有所思，“不放酱油的话，大盘鸡要怎么上色啊？”
成品大盘鸡都是淡淡褐色，显然是放了酱油调色的结果，不能放酱油掩盖住鸡肉的腥味，那要怎么上色才能让它和真正的大盘鸡差不多？
“巧克力糖浆？”健身大哥举了举身后甜品台上的调料，“反正都是褐色……”
“天才！”小唐打了个响指，直接把半盒糖浆都倒了进去。
“还要放什么来着……”狄塔绞尽脑汁回忆，“我记得还有什么胡萝卜和粉丝之类的东西……”
“粉丝没有……”小唐视线环顾一圈，“但是有做奶茶的白色芋圆。”
“反正都是粉做的，”袁山鸣不管不顾，“放！”
“胡萝卜的话……哎呀白萝卜也一样。”管红雁随手切了几片白色萝卜。
“还有什么花椒之类的调料……”狄塔回忆。
“这个五角星一样的能放吗？”袁山鸣若有所思，“算了一起放进去得了。”
健身大哥：“哦那个是八角，没事放吧。”
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