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,"你可别这么说,这孩子也帮了我不少。"孙惠茹本是想着说些陆云蓁的好话,不乐意听就不说了,她从善如流道:"是呀,她还帮着玉珠不少呢,我下回多从酥饴斋买些点心,总买包子也吃够了。"说也有崔如英的一份儿,她掏些银子,也算是回报了。包子铺毕竟是小打小闹,买几十个才几十文钱,酥饴斋的点心贵,听陆云蓁陆云蓁道:“二嫂这是做什么,这般见外。想吃直接和我说就是,我让人给送过去,哪里还用得着买。”

孙惠茹捻着帕子掩唇笑道:"可你就别操心了,玉珠也愿意去酥饴斋呢。那会儿玉珠刚知道酥饴斋,就拉着我去看了,买了好些点心回来,还说这个铺子该早开的,当初也不至于被两块点心馋着日日早起去读书了。"

酥饴斋的点心闻着最香甜,去那儿的小娘子很多,楚玉珠也喜欢。想起当初为了吃食早起读书,孙惠茹就想笑。如今,也没萝卜吊着了,楚玉珠去上课只是因为跟崔如英关系好,再加上自己也懂事了,知道读书有用,故而也不用人催着。

孙惠茹就这一个孩子,别说花钱买点心了,只要楚玉珠懂事上进,让她买什么都愿意。楚玉珠七岁大,如今就攒了几千两的嫁妆了。陆云蓁不禁笑了笑,“这也怪我,早先没想着开铺子,就小厨房做些自己吃,开了之后还瞒着二嫂了,倒是我的不对,一会儿备上果酒,我自罚一杯。”孙惠茹抚掌道:“那可倒好!”

这边妯娌俩说着话,那边丫鬟也把锅子端上来了。数量多。

孙惠茹看这铜锅觉得稀奇,眼见又摆上了一桌菜,每盘的份量倒是不多,可样子也是精致好看,鲜红的羊肉片儿。,摆的整整齐齐的丸子蔬菜,还有一碗一小碗的蘸料,什么小葱芝麻,辣椒腌菜,红的绿的,整整齐齐放在托盘里,看着还怪好看的。

孙惠茹说话好听,也会捧场,"这我可是沾了光了,以前可没见过这样的锅子,炭火在哪儿呢?

’"

陆云蓁说道:“炭是从上头放的,里面的也算个暗格,上面的铜筒打开就能放炭火,里里外外也好几层呢,跟锅一起,也省着不小心给碰倒了。”这锅做出来的时候,陆云蓁还问多少钱,她想给崔如英,但崔如英说什么都不要。

崔如英哪儿能要这钱,平日在小厨房吃喝也就算了,一个锅子而已,如果觉得好用,把图纸给陆云蓁就是。

跟陆云蓁不能计较这些小钱的。

那头崔如英和楚玉珠也过来了,俩人的小厨房忙活一遭,其实也就是备菜调酱,切肉熬汤都是王大娘包揽的。

着磨盘磨了了一圈又一圈,倒是乐此不疲。

上回做麻辣拌的时候,楚玉珠就磨酱来着,这回还是做的这活,挽起袖子转入秋之后天黑得早,天色刚暗下来,四人就落座开饭了。铜锅烧得很快,鲜红的羊肉下锅后,立马就变粉,捞出来裹着麻酱,被筷子送进嘴里,嫩滑味儿香,崔如英尝了口肉,不禁眯了眯眼睛,这个味道好,吃着香醇,下回在家里也可以试试。

人多吃这个多热闹呀。

铜锅也不像摆炭火炉子一样,放得高不好夹菜,这个高度正好,锅热得也很快,就算人多也能供得上吃,还比那个安全。这若是摆上一桌,一家人围着吃肉涮菜多好。

倒也不用别的菜,就冬日有的白菜萝卜就够了,再来一盘粉条豆腐,涮着羊肉吃,还有比这个更惬意的吗。

崔如英觉得鲜切的羊肉好,嫩,没必要非做成卷儿。今儿准备的菜很多,还有许多丸子。

崔如英觉得最好吃的还是羊肉,涮出来鲜嫩,膻味也不是特别重。菜吃到后面会觉得更好吃,因为前头吃肉吃够了,脑袋就晕乎乎的,吃菜清爽些。

菜叶子煮得软烂,到嘴里都不用嚼,就跟水一样,抿一下就化了。豆腐放在里面也好

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