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婶儿管着捡碗筷收拾桌子,今儿人真不少,也来来回回好几次了。

若非刘婶儿今儿来帮忙,崔如英和崔大郎肯定忙活更多,都不知道能不能忙得过来。

明儿下课,崔如英打算连饭都不吃,就回来帮忙来。不过等开业头三日一过,人恐怕就不会这么多了,再等些日子,生意应该能稳当下来。

得到时候再看请不请人。

中午吃饭也就一个多时辰,过了午时,人就少些了。铺子中午营业到未时,未时过半就关门,等着晚上再营业。真要一日都开着门,一日都闲不住,和开铺子的本意背道而驰了。

崔如英在前头忙活,又是说话又是上菜的,也不轻巧。等铺子里就剩几桌客人的时候,她拿着茶壶倒了杯水,喝下肚子才好受点。

做生意就是如此,累人不说,客人饭都吃完了,崔家众人肚子还饿着,连着刘婶儿和芸芸也是,她们母女只在最开始包子出锅时尝了,眼下肚子也饿着。崔如英给刘婶儿母女也倒了水,不好意思地说道:“今儿真是多亏了婶子,厨房正做着包子呢,一会儿就能吃。”

刘婶儿接过水杯,长舒了口气,说道:“这做生意也是不容易,哎,都住一块儿,帮个忙,我这不还能吃包子呢吗。”

要说不累,那自然是假的,这么忙活能不累吗,她还只是帮帮忙,没干啥大事儿。不过瞧着生意好,累一点儿也值了。

崔如英道:“婶子和芸芸姐一会儿可得多吃点儿。”包子厨房差不多也做好了,崔如英赶紧去端包子,崔大山和二丫在里头,两人也累得够呛,虽说不是时时都要做生煎,可是,一个上午加一中午都在厨房待着,烟熏火燎也难熬。

不过二人都盼着忙一点儿,这说明铺子生意好。卤菜全送完了,三锅总共十二屉酱肉包子也全卖完了,生煎水煎包的馅儿还剩些,不过崔大山今儿太饿,还没中午不吃饭做这些呢,也不知道剩下的够不够他们吃。不够吃吃焖面,今儿焖面卖得不多,只有三个人点了,也不知道爱不爱吃,若是卖得不好,崔如英想着把这个从菜单上撤下。

再想些新花样的包子和小菜,再加上汤粉,菜单要依着客人的口味慢慢改,若是觉得好吃,应该一日比一日卖得好。

崔如英先洗了说,她手指上全是炭粉,写菜单的是草纸,用得也是炭笔。

有些是她画的,也有五郎画的,别看年纪小,倒是能帮上家里的忙。

家里也只有四郎五郎六丫吃过饭了,崔大山还抽空给六丫蒸了蛋羹。

这头包子啥的端上桌,崔家人和刘婶儿母女终于坐下吃饭了。

都是生煎水煎,看着喷香,崔如英给芸芸夹了几个,从前只是见面说几句话,今儿虽不是头一次见,却是头一次坐一块儿吃饭,“都多吃点儿,厨房还有包子呢,婶子你一会儿回去了,给虎子哥他们也带点儿。”刘婶儿:“哪儿还用给他们带,啥都没干还想吃包子,就俩皮猴。”

崔如英道:“婶子中午没回去,虎子哥他们估计凑合吃的,我把婶子喊过来帮忙,自然得为虎子哥打算呀。”带自然是要带的,若是给工钱,刘婶儿怕是不会要,但是带些包子总使得。

崔如英咬了口水煎包,许久不吃,倒还想吃,酱肉馅儿的做成水煎包,味道多了层焦香,包子皮浸了油,看着油亮油亮的,饿的时候吃着特别香。

要不是才开铺子,家里人忙活不来,不然还可以做个素三鲜馅儿的,崔如英也爱吃那个。

一群人都累得够呛,吃饭的时候也没心思说闲话,崔大山三口就能吃掉一个包子,大郎吃到一半儿,看着剩的两桌客人吃完了,还去收了钱。

刘婶儿原本还想悠着点,可是见碗里没了,崔如英就给她和芸芸夹,实在吃不下了,刘婶儿道:“行了行了,真够

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