第17章 (第1/3页)
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把买回家的排骨放在盆里洗去血水，随后放进沸水里焯一下，撇去浮沫，捞出放进冷水里洗干净后再次放进锅里，放姜，酒，盖上锅盖大火煮开，在小火慢炖。
前世的时候，卫小小喜欢喝莲藕炖的排骨汤，不仅营养丰富，口感清爽，还具有清热凉血，通便排毒，补气血的功效。
也不知道这里有没有莲藕，不过她去了两次镇上，都没有看到过。
在炖排骨其间，卫小小把买回来的五花肉给洗净，切成小块。
前天买的那点肉也就够娘俩开开胃，所以今天卫小小又买了些。
还别说到底不是靠饲料养出来的猪，这肉就是吃着香，肥而不腻，就跟她小时候吃的一样味道。
就连熬出来的猪油也是喷香喷香的，猪油拌饭是她小时候最爱吃的，尤其是那刚熬出来的猪油渣，一口一个脆，吃在嘴里满嘴的香。
起锅烧水，把切好的五花肉也焯一下水。一副灶台两口锅，一个正在炖排骨，一个用来做红烧肉。
虽然古代的调味料不多，但胜在猪肉本身就鲜美，没有加多少调味料的猪肉，反倒是特显出了猪肉最真实的味道。
虎子来进来的时候，卫小小正好在做红烧肉，一个人灶前灶后看着还挺忙活的。
“娘。”
“虎子，帮娘看一下灶塘里的火。”卫小小一手拿着洗干净控掉水分的五花肉，一手拿着铲子道。
于是虎子很是乖巧的坐在木墩上看着火，别看他小但在烧火这方面却是已经很是熟练了。
等到锅子里的猪油化开后，卫小小先将切好的姜片放进锅里煸炒了，随后再把肉块放进锅里煸炒，炒至肉块金黄后，在到上酱油，盐，少许糖，在炒几下，然后倒入清水，盖上盖子，等到大火烧开后，在用小火烧。
很快的肉香味就从锅里飘了出来，不管是卫小小还是虎子，闻到这香味都不由自主的咽了咽口水。
香，实在是太香了。
砰砰砰！
就在这时，院子里的那扇并不很牢固的门被人踹响了。让原本还一起盯着锅子看的娘俩，忍不住的都皱起了眉头，同时都转头看向外面。
“你看着点火候，别给烧焦了，娘出去看看。”卫小小掀开锅盖看了看里面的水，随后对着虎子说道。
“嗯，知道了娘。”虎子点了点头道。
对于来人的不礼貌的行为，卫小小心里很是不高兴，要知道自家那院门已经很破败了，要不是自己从新修了一下，这会儿估计来人都不用踹院门就可以一路畅通无阻的进来了。
当卫小小才刚走出去时，家里那扇修理过的院门再次被人从外面踹开了。接着就见刘氏跟吴氏很是气势汹汹的走了进来，看到卫小小后，刘氏两手叉腰狠狠的瞪了一眼卫小小，然后转头对着身后的男人道“大朗，给老娘我狠狠的教训一下这个小娼妇，让她敢对老娘我不敬。”
跟着刘氏婆媳俩一起来的是，顾家的老大，叫顾冲，三十多，长的也有些高大，也是吴氏的男人。
由于长期在地里劳作，浑身上下被太阳晒的黝黑，一身结实的肌肉，再加上人高马大的有些典型的北方汉子的样子，整个人往那里一站，还有种让人害怕的感觉。
不过对于卫小小来说，四肢发达，头脑简单的莽汉其实并不可怕，可怕的是那种头脑厉害的人，往往这种人不用花多少力气就能把对手给往死里整。
卫小小只是憋了一眼刘氏三人，就紧皱着看向自家那摇摇欲坠的院门，然后冷着脸看向刘氏她们道“你们弄坏了我家的院门，赔钱。”
刘氏仨人有些不敢相信，以为听错了，吴氏甚至还用手指掏了掏耳朵，娘的，这卫小小是不是脑子坏了？竟然还要她们赔钱。
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