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被爹比下去。”二丫:“好!”
她看了看崔如英，“那你回侯府了可得常回来呀。”
崔如英道:“自然常回来，家就在这儿，不回来我还能去哪儿?”以往回家也是操心，但现在嘛，铺子的确用不着她操心，上个月下旬，赵掌柜又招了两个人。
前面跑堂的叫李丰收，十五岁的年纪，机灵知道看眼色。按理说这个年岁都是给人当学徒，为何崔记包子能招到，是因为他在以前的铺子生过事儿，人又长得五大三粗，看着孔武有力，比崔大山还高呢，在铺子里有点吓人。所以别的铺子就不爱用，被辞了两三次。其实这样的干力气活也能赚钱，只不过码头都是按日结钱，不管干多少都是一日八文，至于不干学徒.....是因为当学徒拿不到钱，纯粹帮忙，李丰收家里穷，他吃得又多，自然就干不成。
打杂的是一个上了年纪的婆子，姓周，每个月工钱二百四十文，活多也累，但这种活谁都能干，工钱自然就低。
想的还要多，但一般都是吃焖面，包子基本不会碰。
崔如英看着这一个月来，有赵掌柜盯着，李丰收没生过什么事儿，就是吃得比崔如英一个人能干俩人的活儿，就觉得有点对人不住。
崔大山开始也觉得吃得太多，可说了管饭也不能反悔，后来看李丰收干活很是利落，不止跑堂，崔大山去饭堂送晚饭，李丰收也跟着去，去了几次之后就自己去了，给崔大山省了不少事。
这还不是赵掌柜让的，全是自己愿意。
什么劈柴挑水，崔大山想干都抢不到，一来二去，崔大山就无话可说了。崔大山性子老实，也不爱占人便宜，就觉得这么累，多吃点就多吃点。他给盛饭还会多盛，一盘子焖面多放俩包子，十五岁，比崔大郎大几岁，还嘱咐不够自己盛。
崔如英还发现了，虽是赵掌柜盯着，但李丰收不是全然听赵掌柜的，她和崔大山的话也听。
打杂的婶子刷碗扫地很是干净，人也立整，事先说过不能带饭走，就没生过什么事。其实每个月也就多付三百文的工钱，但铺子里省了不少心。这就是招人的好处了，比起铺子赚的，请人的钱根本算不得什么。月初盘点，上个月饭堂那边，流水三十六两一百二十文，铺子这头还是受暑热影响了，有几日下雨客人不多，其余天气又闷又热，客人会少一些，不过多了四十文一斤的水，所以流水多了，但利润没怎么变。
流水多了七两，上个月是七十两，利润还是二十四两，算着生意是差了些。再算上书院饭堂的，上个月利润就有四十一两，跟这比起来，请人的钱就是九牛一毛。许娘子上个月还拿了三两月钱，二两赏钱，这个月崔家总共赚了四十六两。定更好。
这是七月份，算上这个月，离年底还有六个月呢，等天再冷点儿生煎包上来，生意肯买宅子就指日可待了。
崔如英也不知许娘子有没有和崔大山说过要买大宅子的事儿，她暗自观察崔大山，月初一直算钱，账本上一个个对，又藏钱攒钱，想来是知道的。崔大山也的确知道，上个月许娘子回来也就说了两件事儿，其一就是买房子。许娘子说要买崔大山就好好攒钱，别的事儿他就不管了。许娘子还问了问崔大郎的功课，二丫他们，都是儿女，回来了肯定得问问。得知一切都好，又看六丫长大了不少，连家里的鸡都下蛋了，许娘子脸上的笑越发浓。孙娘子的事儿是崔大山自己说的，原以为许娘子会和自己一样，觉得不忍心，他是想通了，本想劝劝许娘子，谁知道她说辞了就辞了，"以后能不能改好还另说呢，再找人肯定方便省心。”
准备好的话没处说，崔大山笑了笑，“是这个理儿。”
要是以前许娘子的确不忍心，可自从陈娘子走后，换了个好说话、不会让她多干活，甚至晚一点儿也没事儿、互相体谅
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