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说,要是成我们就去,不成的话就再找路子。”

对王三娘的事情她总是比旁人的要更上心一点。王三娘自己倒是说:“等会儿我也找其他人问问去,没有的话,还不如钓海蛇,一天也有个挣头。”江盈知才不信她的话,又笑道“我可等着阿姑你赚了钱,我们也吃顿好的呢。”

“等着吧,"王三娘也笑呵呵的。

这件事江盈知记在了心上,等到雨没再落的时候,众人都松了口气,江盈知也终于能出摊了。

好些日子没见,孙阿婆指指自己的嘴巴,“可想你那鱼丸汤了,在家里天天吃面,嘴巴都淡得没味道了。”“那可正好,来点有味道的,阿婆,铁板梅蛤和铁板豆腐吃不吃?”

江盈知把自己的小铁鳌子用丝瓜络一点点擦油,抬起头笑问了一句。她今日买了一板豆腐,又有一桶海瓜子,葱油的味道还成,但是铁板烤得开了壳,配上料汁更香。“哎呀,我爱吃豆腐,铁板是怎么做的,煎的是不是?"孙阿婆走进来,站在一边瞧着。

江盈知又重新倒上油,把盘里切成长片并且有厚度的豆腐拿出来,她放在铁鳌子上,闻言说“对啊,就是煎的嘛,但是比炒的要更香。”

她指指旁边的酱料,里面是她调的,另外还放了五香粉。

等锅里的豆腐沿着边角都开始泛黄,她用小铁铲翻过来,豆腐雪白的外皮全被煎得黄灿灿的,等一面也煎好,她倒下料汁。

那没过豆腐的料汁,逐渐渗进豆腐里,也带来一股别样的香,孙阿婆朝旁边打了个喷嚏,“怎么这么香,我们吃这个豆腐,老是买嫩的吃,放点酱油就可以吃了,偏偏到你这,还能变出花样来。”

其他路过的人也附和,“在煎什么,闻着比以前更香了,豆腐啊,不贵吧,给我也来点。”

江盈知先把铁板豆腐递给孙阿婆,等她接过才又开始煎。

孙阿婆牙齿不大好,其实连鱼丸拿回家,都得切了小小块才好咬得动。这豆腐却特别对她的胃口,别看表皮煎得这么焦,一夹里头的豆腐特别嫩,完全入了味。也不知道放的什么料,她觉得这吃起来味道虽然重了点,但人老了,就爱吃这种酱这样浓郁的。她也不说要回家吃去了,就在那慢悠悠地吃完了全部的铁板豆腐。

等她吃完了,江盈知抓起了一大把海瓜子放在上头,油煎火爆中,海瓜子全部开了壳,料汁一倒,从边上走过的人都被吸引地停住了脚。

“啥味啊,这么香,跟谁家老酒在锅里煮一样。”“哦呦,炒梅蛤能有这么香的啊,给我来一份,我回家当下酒菜,”一个大哥连忙说,还要同旁边刚来海浦的客商道,“别看这玩意小,那肉是真好吃,你尝尝看就知道了。”

那客商瞧着咽了咽口水,拉着人往旁边桌子上坐,“到家里吃不就冷了,就在这吃,我也不喝小酒,来碗汤。”“你说我不算海浦的,可我家里是前山岛那的,以前小的时候一到入夏,就专门挖这个吃,哎呀,一闻到那味,光是想想就要哭。”

那真的是属于离开家,出了海翻山越岭到外头去,偶尔碰见以前的海味,真是难以形容这种感觉。等海瓜子上桌,他尝了口说:“这手艺比我以前尝过的还好吃,哎呀,这味道,真好。”

他把摊子有的那几样全点了一遍,边吃边点头,他每样都觉得滋味极好。

想了想,实在忍不住,他走过去问江盈知,“阿妹呀,你看看你们这里接不接个做宴的活?我看你手艺这么好,这些小的海味都能拾掇得很利索,旁的应当也没大问题吧。”

江盈知倒没有先拒绝,而是有些兴奋,终于有人看出来她很擅长做宴席了,要知道她当主厨的时候,哪天不是这宴那宴的,到这里后她手都有点生了。

不过还是要问,“什么宴?”

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