41.回老家过年 短暂的分离 (第8/13页)
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隋玉推他一下，说：“反正我会想你的，你明年早点回来。”,
进了腊月，圈养的猪羊出栏，人多口多家底不丰的人家将年猪卖给屠户，家底不薄的人家则是宰杀了猪卖一半留一半，自家过个油水充沛的富裕年。
十三屯有三户人家合买了一头七十斤重的肥猪，杀猪的时候隋玉牵着隋良去看，七十斤的活猪，在放血刮毛刨了内脏后，猪肉不足四十斤。
隋玉算了算，她养一头猪很可能还不如赵西平的俸禄高。
“孙大娘，猪血你们卖不卖？”她问。
孙大娘看了她一眼，用刀划一块儿给她，说：“自家吃的，不打算卖，你拿回去吃。”
隋玉愣了一下，说：“那等我蒸了包子给你送一盘。”
“行，听说你的茶饭好，我尝尝。”
隋玉拿着猪血回去了，又让赵西平去买一碗豆腐，她焖半锅豆米饭，用猪油炖半锅猪血酸菜豆腐。刚杀的猪，猪血新鲜没有腥臭味，豆腐又油煎过，再混上酸菜，一锅炖出来有油有荤又有滋味。
饭菜出锅后，一家三口带只猫都吃撑了肚子。
在那顿之后，每逢谁家杀猪，赵西平就端个大陶碗揣上铜板去买新鲜的猪血，猪血比猪肉便宜，他手里的余钱经得住顿顿吃。
“我是不是胖了些？”隋玉揪着自己的脸对着水缸照，反复对比后，她高兴道：“我长肉了。”
“你看隋良就知道，你俩都长肉了。”赵西平莫名有种成就感。
隋玉看看隋良，她摸着自己的脸问：“我也跟良哥儿一样？脸上有血色了？”
赵西平点头，他琢磨了一瞬，说：“还是荤腥补人，你多吃猪血，吃血补血。”
在阔别半年后，猪肉佬又见到了赵西平，他盯着人看了又看，说：“稀客啊，快过年了，今天买几斤肉？”
赵西平扔三贯铜板放猪肉摊上，说：“切五斤肉，肥多瘦少的，猪肉没涨价吧？”
“说笑了，冬天哪有不涨价的，六钱一斤了，还是切五斤？”
赵西平点头，三贯钱买五斤肉，他往桶里看一眼，猪血只剩一小块儿了，他又掏钱把猪血买了。
“猪肉佬，往后每天给我留一斤的猪血，天亮了有人过来拿。”他交代。
猪肉佬将猪肉和猪血递给他，说：“那你可来早点，猪血便宜，买的人多。”
赵西平回去了就跟隋玉交代，他将手上剩下的钱都交给她，让她每天早上起床后去集市上买猪血。
“我离家后，天不黑你就关门，天黑了谁叫门都别开门，早上听到外面有动静了再开门。”他交代。
隋玉点头，她拎七贯铜板递给他，说：“这是我托娘买猪崽子的钱，你回去带过去。”
“一共赚了多少钱？”他随口问。
“十四贯。”隋玉得意一笑，“不少吧？”
赵西平诧异，“卖包子这么赚钱？在街上摆个摊一年赚的比我的俸禄还多了。”
“生意能做起来的就没有穷的，不过这十四贯钱没有刨除买猪肥油的钱，我们自己也没少用来炒菜。”隋玉锁好箱子，她拍拍手上的灰，出去准备腌肉。
腌猪肉、和面发面、择洗韭菜，再有一天就是小年了，隋玉打算蒸两锅韭菜鸡蛋馅的包子，当天吃两顿，剩下的让男人带走路上吃。
小年这天，家家户户的烟囱冒出去的炊烟都带有肉香味，小孩在巷子里东家跑西家顾，闻着肉香判断谁家炖的肉多。
两锅包子出锅，隋玉挟了一盘让赵西平给孙大娘送去，她洗锅切肉准备做萝卜炖五花肉，因着男人年后才回来，她直接切了一盘的肉倒进锅里，今天好好过个嘴瘾。
猪肉片炼出油再倒进萝卜翻炒，猪油
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