25、灯大肉 (第2/8页)
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猪头肉猪蹄等便宜些，18文。猪板油不便宜，竟然要18文，和肉一个价格。
猪肝猪肺这些便宜，猪肝10文一斤。
沈宁来的不巧，好的五花肉夹心都被人订走了。
龙庙镇是大镇，说小县城也不为过，有客栈、酒楼、饭馆、茶楼，还有不少小食摊儿，镇上消费水平不错。乡下有钱人少，每村也就那么一两户，镇上除了种地的普通农户，住在中心十字街的基本都是有钱人。这些有钱人包括一部分各村上来开铺子的大户。
沈宁家一年到头舍不得吃两次的肉，有些人家那是天天吃，顿顿吃，只有嫌弃吃腻歪的，没有吃不起的。所以沈宁即便来的早，也买不到好部位的肉，杀猪前就被人预订走了。
剩下的都是骨头、瘦肉、下水等。
她挑挑选选，买了一块猪脸肉。
猪脸肉很肥，呼熟剁碎和菜一起做馅饼儿也喷香的。用来当礼物送给裴大伯等人正好。
沈宁肉疼地付了33文，她多买了点猪脸肉，太少尝不到味儿，既然送就送得大方点。不能还价，她就管人家要一小块猪皮开锅。人家也给了，还给她挑一块巴掌大，带点肥肉的。
买到肉她就要回家，走了几步想了想，猪脸肉还是有点怪味儿的，最好有炖肉的调料。家里没有花椒八角桂皮香叶这些，买的话……得去药店。
她又拐去徐家医馆。
今儿医馆人多，她也没找小徐大夫或者谁闲聊，直接就去买香料。结果一问她眼珠子差点掉地上。
一斤胡椒130文，八角也要50文，花椒54文，干姜竟然要62文，大蒜倒是便宜些11文左右。
吃不起吃不起!根本吃不起!
她有好的卤肉方子，还能炒火锅底料，那底料涮鞋底子都好吃，可就是这香料一般人用不起啊。
照着她那个红油底料配方，那得多少油，多少香料?几个人吃得起?
只有大户人家，有钱人家，不把钱当钱的人家。
所以她和裴长青要想赚钱，也不可能薄利多销赚普通老百姓的钱。普通老百姓买盐那几个铜板都扣扣搜搜的，只会为果腹出钱。
到底沈宁还是心疼地花了三十文配了几样调料。
比肉还贵!
特喵的!
她已经想好了，这些调料必须物尽其用，先卤肉一波，然后拿出来晾干，下一次继续用。等差不多煮没味儿了，再晒干磨粉，到时候直接拌在馅儿里。
一次撒一点，也能吃很久!
买完调料她得去买面粉。她没立刻去粮店，而是站在路边盘算一会儿。
之前她问过粮店面粉的价格，一斤要八文。
买卖麦子是石、斗这样的容积单位，但是面粉就要用斤这样的重量单位了。贵啊。
这里面粉大米真的是奢侈品，农民种得起吃不起。当然那些富贵之家只会挑剔哪里产的什么粳米好吃，哪里产的什么麦粉更白细香甜。
八文的都是他们不稀罕吃的，人家可能要吃八十文一斤的。
里正家好像七文半一斤?
就要走进粮店的时候沈宁突然脑子里灵光一闪，约莫记得去里正家的时候听田氏跟谁说了一声?
那当然省一文是一文。
小时候她为了省一块钱，特意不坐公交而是步行三站路回家呢。
那时候省那一块钱和现在省一文钱是差不多的概念。
沈宁果断回家了。
粮店认识她的那个小二踮脚望着她快速离去的背影，疑惑地嘀咕：“这嫂子怎的突然咻转身走了?”
沈宁径直回家。
不知道是不是这几天喝着补气血汤药的缘故，这
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