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,不想喝粥了。你帮我想想办法好不好?”

李承乾想了想,看向长孙无音:“阿娘,让尚食局的人给丽质做些肉松吧。”

李丽质好奇道:“阿兄,肉松是什么?”

李承乾解释道:“取猪瘦肉或鸡肉,沸水煮熟,撕成长条,加料汁调味,再翻炒至干燥,做出来的肉如丝状,这就是肉松了。”

长孙无音点头,吩咐人按照中山王说的办法去做些鸡肉松来。

李承乾见阿娘没有提起猪肉,这才恍惚间想起,现在的人大多是吃羊肉,不吃猪肉的,一是因为猪肉有腥臭味,二是如今的猪不是近现代引进的荷兰白猪,而是本土黑猪,个头比较小,出肉率和羊差不多。对于百姓来说,自然是养羊更加划算。

李承乾询问刚才送冰来的内侍:“还有多余的冰吗?”

那内侍点头:“回中山王,还有不少呢。”

李承乾便让人取来羊奶,静置分层之后,让人放在冰上打发出奶油。又把蛋糕的制作方法告诉尚食局的人,让他们去做些蛋糕来。

能进尚食局的厨子都是聪明人,之前没有想到制作这些东西只是缺乏灵感,但如今有李承乾的话作为点拨,很快就把几样东西做好送了上来。

蛋糕香软,肉松咸香,再加上奶油更是美味。

李丽质毕竟是小孩子,这段时间又因为换牙一直半饥半饱,这下吃到松软的蛋糕,立刻笑得牙不见眼。

长孙无音略微尝了一些蛋糕和肉松,点了点头,吩咐内侍:“让尚食局再做两份,一份献给太上皇,一份送到显德殿陛下那里。”

内侍应道:“是。”

这顿饭算是李丽质的加餐,李承乾和长孙无音一样,只尝了一些,就放下了。

李丽质摸了摸小肚子:“啊,我吃饱了。”她看向母亲:“阿娘,我暮食的时候能不能也吃蛋糕啊?”

长孙无音看向女儿:“食适可勿过则,今晚不许再吃蛋糕了,只许你用松肉配粥吃。”

李丽质失落地低下头:“是,我知道了,阿娘。”

李承乾见妹妹可怜,连忙求情道:“阿娘,今日就再让丽质吃一些吧,丽质这些日子瘦了很多呢。”

长孙无音见李承乾为妹妹求见,感慨他们兄妹关系和睦,又心疼女儿,道:“那就再让你吃一小块吧。”

李丽质立刻高兴起来:“谢谢阿娘,谢谢阿兄。”

……

暮食的时候,李世民从显德殿回来正陪着妻子用饭,便有太上皇的口谕传来,说今日皇后进献的肉松和蛋糕都很不错,松软咸香适合老人食用,又赏赐了一些穆皇后当年的用过的首饰。

长孙无音谢了恩领了赏,就看到李世民正对着送来的其中一支簪子出神。

李世民见妻子面带不解地看过来,怀念道:“这是当年我的外祖母襄阳公主留给我母亲的旧物。外祖母去世之后,母亲便常常手里拿着这支簪子怀念外祖母。”

他把簪子轻轻插-进妻子的发髻里:“你好好珍惜它吧。”

长孙无音摸了摸发髻侧面的簪子,把自己投入丈夫怀里:“嗯,我会的。”

李世民带着长孙无音重新坐下用饭。等到两人吃完,内侍把碗筷餐具给撤了,他才笑问道:“今日怎么想出来做这样的食物?那蛋糕倒也罢了,虽然松软,但中间都是孔洞,吃下去都是虚的。倒是那肉松干燥,可以长久保存,若是行军时带上,作为军需,倒是极为便利。”

长孙无音解释道:“不是我的主意,是承乾见丽质换牙,吃不了硬东西,才想出来的这些办法。”

李世民仔细琢磨了一会儿,揣测道:“这样食不厌精、脍不厌细的精巧做法,只怕也是承乾从千年之后学到的。”

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