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而晨时,羊子饥馁,将啖第一顿草秣,此时才能更好的观其口齿,察进食之态,选到最善的羊。

说罢,蔺管事也不再吭声了,将墙角靠着的羊皮囊,倾斜倒水,下头接个陶钵刮洗野淮山。

这羊皮囊足有半人高,是将羊皮完整剥下鞣制成的,各个口子都细密缝紧,只留下个小口,注水和取水。

将淮山刮皮洗净后,剁成小块丢进了羊蝎子汤锅里。

待众人都围拢火塘,他在每人身侧都放了盆腌好宰成墩的羊肉,领着大伙儿穿。

竹扦子一端已被削尖,两三坨肥瘦相间的肉墩,贯上尖尖处,间或还有些羊下货混里头。

一旁的蔺娘子搭了个木梯子,爬上牧寮顶,捞了个吊着的小革囊,从中倒了把香料。

莫婤瞧着有小茴香籽、孜然、八角……

蔺娘子都在石钵里锤了,洒在大伙儿穿好的羊肉上。

见众人都熟练后,蔺管事从床底搬出个铁架子,洗净擦干后,放火塘上烤。

火塘里烧得噼里啪啦,火舌舔舐着铁架,都臊红了。

蔺管事忙唤了大伙儿,将穿好的羊肉,尖朝里,一串串放上铁架子炙烤。

不多时,升起淡淡白烟,羊肉的肥膘被烤得焦黄流油,膏脂滑到火塘里,又溅起阵火星子。

蔺娘子还从柜顶掏出个装野蜂蜜的瓦罐,用羊毛刷给冒油的羊肉又裹了层蜜儿。

火炙下,肉香与蜜香,同火塘的烟火气纠缠。

一时间,屋子里能清晰听见,众人此起彼伏地咽口水。

“熟了,开吃开吃!”

见烤得全乎儿了,蔺娘子招呼大伙儿吃起来

此时钟管事的身后,已经藏了四五根竹扦子了。

“哇——”

方才太着急吃,没等得及蔺娘子刷蜜,嚼了口裹蜜儿的,深觉亏大了。

见钟管事吃得这般香,杨嫂子忙拎起一串欲入嘴,也不知是她没贯紧,还是流了油滑,羊肉滚进了火塘。

也不嫌脏,她眼疾手快,用竹扦子掏了灰,找到掉的肉刺紧,都不吹两口,一下塞进了嘴里,烫得“嘶哈——嘶哈——”也不吐。

赵妈妈同莫婤亦吃得喷香,根本没工夫笑他们,扯完根扦子,又拿起下一根。

众人吃得热火朝天,蔺娘子还翻了瓶野山楂泡的果酒,男人喝马奶酒,女人品果子酒。

馋得莫婤这个小娃娃,只能眼巴巴瞧着他们大口吃肉,畅快品酒。

羊肉串消得很快,不多时众人身旁便堆了一小摞竹棍。

此时,火塘上的羊蝎子也终于炖好了,咕噜咕噜地冒着泡。

给众人都盛一碗羊蝎子汤,蔺娘子用筷子将煮烂的羊蝎子肉扯下来,撕了满满一盘。

在盘子里洒上盐、胡椒粉和野葱末,还用锅铲瓦了勺羊油,烤滚后,泼在了肉上,瞧着像现代手抓肉的吃法。

油溅起香气,勾得众人纷纷动筷,蔺娘子还用铜锅里剩下的汤,扯了面皮煮。

吃饱喝足后,蔺管事拉着钟管事,谈论“国家大事”,为国操心。

莫婤同大娘们躺在草地上,谈天说地。

杨嫂子分享得最多的还是大厨房的八卦,还将张姨娘可心人瞒着她偷羊奶的事迹透给了蔺娘子。

想着杨嫂子可不是头一遭来选羊了,莫婤方知自个的名声,为何还传到了离长安城这般远的牧场。

她见杨嫂子不忌讳,还向其打听前些时日,在大厨房随手帮的细娘,燕姐儿。

“她家同你手下春桃家,一个模子。”

杨嫂子捡了个草棍边剔牙,边絮絮叨叨,

“不过她瞧着可没春桃机灵,春桃那丫头多贼啊,比你还

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