第45章 交代生意 (第2/2页)
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呢！
姜小豆把鸡蛋的事情解决之后，第三站要去知青点，知青他们可不是每一个都认真上工，一般都有人在，就算不在秦知青她们在，也可以交代一声，让秦知青她们中午下工或者上工的时候去一趟姜家。
要是对方没有通知到，姜小豆吃完饭会去知青点或者地里找她们。
到了知青点，今天秦知青她们都不在，连吕焯也不在，姜小豆只好让这个知青帮忙通知一下。
姜小豆回到家里，打算把大伯娘给的白萝卜做成萝卜条，之前一直没有空做。
把萝卜洗干净，叶子拔掉，中午可以做一个清炒萝卜叶。
萝卜除了上次用来炸丸子之外，都没有用过，还有十五个，姜小豆中午用一根用来炖羊排，一根萝卜两三斤，够用了。
再拿一根用来做萝卜糕，一根用来炸萝卜丝丸子，剩下都做成萝卜条。
萝卜条做起来也很简单，把洗干净的萝卜不要削皮，萝卜皮才是萝卜条的精华，有嚼劲的很，最脆的地方就是萝卜皮了。
白萝卜切成手指长短大小的条，加上盐，用力的揉搓一会，等着出水。
多揉几次，放半个到一个小时，把水倒掉，把萝卜条装到纱布里面用绳子固定好，然后用大石头压着，均匀的压上两天到三天，萝卜条变脆就行了。
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