第150章 马蹄糕 (第2/2页)
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自从食堂吃饭的多了，学校大手一挥，又给食堂加了两个灶台。
不然这么多菜，姜小豆都做不过来。
最后简单的炒一盆香甜可口的芹菜白萝卜丝。
所有的菜全部装到大盆里，就可以搬到打饭的窗口了。
“小豆，来抬一下饭。”
“来了。”
姜小豆又拿了四块湿的抹布来。
张大妈煮的饭也装好了。
里面一部分是学生带着盒饭，放在食堂里蒸的，也有学校老师把粮食寄存在这里。
现在还有许多人直接要买饭带走的。
张大妈就直接多蒸了一大锅。
全部饭菜都搬出去后，就等学生老师，还有那些“偷渡”进来的人来打饭。
姜小豆就要开始准备开小灶了。
挎包里取出一个袋子。
今天准备做马蹄猪肉卷，已经在家里用搅拌机把猪肉打成肉馅了。
马蹄快速削皮切成丁，接着又出现了胡萝卜丁，肉馅调好味道，把生姜沫搅拌进去，调味后再加上马蹄和胡萝卜。
姜小豆在案板上撒上一大片面粉，把一片猪网油拉扯的平行。
把调好的肉馅放成长条状，用猪网油包起来。
姜小豆带来的这块猪网油不小，包了十一条五十厘米左右的肉卷。
姜小豆又用刀把肉卷切成手指长短，接着滚上面粉和起酥粉配好的粉中。
起锅烧油，下入马蹄猪肉卷，一个个炸的浮起来，就可以出锅了。
刚出锅就香的不得了。
张大妈闻着味道，也拎着大锅勺走了过来。
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