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“还没,我哥说要到月底去。”

姜小娟回道。

还好,刚好等中秋节过了,现在正是赶中秋礼盒的时候。

“书甜姐,你们晚上回去的时候,和姜海哥他们说下,看看知青这两天有没有空来我家里一趟,要是大队长和达才叔有空也可以一起来。”

“好,小豆最近要做什么吗!”

“准备中秋礼盒。”

“啊,中秋?”

能一家人吃上一顿饱饭就已经是一件很幸福的事,这礼盒要用来做什么。

“嗯,先做出来再说,明天我教你们准备。”

“好!”

......

送两人离开后,姜小豆开始准备晚饭,荔枝这么多,用来做一道荔枝肉。

一般来说荔枝其实是形似荔枝的肉,不过姜小豆准备把荔枝也入菜,做成真荔枝的荔枝肉。

这就考验功夫了。

荔枝肉先是挑选猪里脊那一块,再切成巴掌心差不多的大小,厚度也是要考虑的,再一片片记上棱形花刀,保证等会下油锅定型的时候,让肉卷成荔枝的形状,上面的花刀也和荔枝壳模样一致。

这样出来的荔枝肉浇上酱汁后,其实更像没有剥皮的形状。

另一种就是更难一些,就是在简单的几刀辅助下,让里脊肉卷成像荔枝的模样,没有下刀,肉出来的形状就更加圆润,酱汁也要从淡红色改成清新的白色,是剥皮荔枝的模样。

白色的酱汁自然是用荔枝来制作了。

姜小豆也下了不少的功夫,做出了这盘形状味道都和荔枝相像的荔枝肉。

这道菜主要难就是在细致的刀工,油炸的火候,还有调味的控制,综合起来,哪一步掉链子,都不会出现这样完美的成品。

水煮肉片小弟喜欢吃辣的,清蒸黄花鱼,超过三斤的黄花鱼用大鱼盘装着,椒盐排骨椒盐虾,一直受到小华的喜爱。

小米前几天说是想吃烤鳗鱼饭,安排上。

三妹想吃炸鸡,那种粘上很多甜辣酱和蜂蜜芥末酱的。

好好好,都安排上。

姜小豆突然想吃炸酱面,空间里面有炒好肉酱和已经煮好面,直接拿出来就行。

一般姜小豆一有空就会直接在随身厨房里,煮好面和米饭,馒头包子这些都不少,等需要的时候直接拿出来就行。

......

在江大姐那边定制了礼盒,到时候会有专门的人送过来,姜小豆上次和放映队也打了交道,这次找人借一个相机过来,简单的很。

不过还是压了不少押金,还有方大华的表姐夫做了担保,才把相机借出来几天。

姜小豆当场学了不少时间,又在相机主人那边高价先买了几卷胶卷,在相机主人一脸不舍的叮嘱中,拿着相机离开了。

“表姐夫,这次还是多靠你了。”

“哎,说的什么话,小豆这不是客气了吗!”

方大华的表姐夫上次参加完姜小豆家的暖房宴,早就对姜小豆折服了,能拥有这么多物资,还能做成一道道那般美味佳肴的人,能是什么普通人。

就算表面上,姜小豆一家是村里的人,那人家祖上可肯定是有底蕴的人家。

虽说这个时候,祖上是富裕人家的容易被严打,可越是他们那些参与严打的人,越是知道这种人家,拥有可不止是一些钱和大宅子而已。

很多东西都是他们这些普通人接触不到的。

表姐夫肯定想不到,姜小豆是来自信息爆炸的时代,再加上超市系统,可不就成了十足有底蕴的人家。

“表姐夫,有空和大华哥来家里吃饭啊!家里都有人呢!”

“行,下次

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