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糖和密封缸，得提前准备起来。
姜小豆把早上弄的面粉水沉淀下来的面浆都做成了凉皮，一斤面粉能出两斤左右的凉皮，姜小豆早上为了做面筋，洗了十来斤面粉，现在做出来了大概三十斤凉皮。
存一半起来，今晚吃一半。
凉皮除了可以切成宽面状，加芝麻花生酱黄瓜丝豆芽花生，拌着吃。
也可以做成卷饼。
姜小豆自然是两样都要了。
面筋还剩了不少，切块等会和凉皮一起拌。
芝麻花生酱准备好，一大碗脆花生，脆嫩爽口黄瓜丝，焯水的豆芽菜，姜小豆还煮了几个大鸡腿，撕成鸡丝，等会一起加进去。
芝麻，醋，一点点辣椒油，放，搅拌起来，等每一根面条都裹上酱汁后，就可以了。
卷饼自然要做各种菜卷着一起吃了。
香煎牛柳，又嫩又香。
炸鸡排，酥酥脆脆，切成条。
这次有时间，姜小豆卤了牛肉，五花肉和鸡蛋，老北京卤肉卷，不想试一试吗！
肉有了，青菜自然要来一些，大葱丝，黄瓜丝，酸萝卜条，辣白菜，酸辣土豆丝，韭菜炒豆芽，胡萝卜丝拌豆皮丝......
丰富的不得了，把凉皮卷吃成了自助餐模式。
姜小豆把晚饭准备好，又搬了一堆猪腿肉出来，今晚吃完饭之后就要做一些猪肉脯存着。
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