第97章 赵延宗寄包裹 (第2/2页)
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糖和密封缸,得提前准备起来。
姜小豆把早上弄的面粉水沉淀下来的面浆都做成了凉皮,一斤面粉能出两斤左右的凉皮,姜小豆早上为了做面筋,洗了十来斤面粉,现在做出来了大概三十斤凉皮。
存一半起来,今晚吃一半。
凉皮除了可以切成宽面状,加芝麻花生酱黄瓜丝豆芽花生,拌着吃。
也可以做成卷饼。
姜小豆自然是两样都要了。
面筋还剩了不少,切块等会和凉皮一起拌。
芝麻花生酱准备好,一大碗脆花生,脆嫩爽口黄瓜丝,焯水的豆芽菜,姜小豆还煮了几个大鸡腿,撕成鸡丝,等会一起加进去。
芝麻,醋,一点点辣椒油,放,搅拌起来,等每一根面条都裹上酱汁后,就可以了。
卷饼自然要做各种菜卷着一起吃了。
香煎牛柳,又嫩又香。
炸鸡排,酥酥脆脆,切成条。
这次有时间,姜小豆卤了牛肉,五花肉和鸡蛋,老北京卤肉卷,不想试一试吗!
肉有了,青菜自然要来一些,大葱丝,黄瓜丝,酸萝卜条,辣白菜,酸辣土豆丝,韭菜炒豆芽,胡萝卜丝拌豆皮丝......
丰富的不得了,把凉皮卷吃成了自助餐模式。
姜小豆把晚饭准备好,又搬了一堆猪腿肉出来,今晚吃完饭之后就要做一些猪肉脯存着。
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